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禽流感冲击巴西产进口鸡肉 韩国加工品价格短期上扬

禽流感冲击巴西产进口鸡肉 韩国加工品价格短期上扬

长期以来,巴西产鸡肉占韩国总进口量的85%至90%,但由于巴西近期爆发高致病性禽流感(HPAI),韩国紧急叫停自巴西进口鸡肉产品。虽然政府计划通过扩大养殖规模和多元化进口来稳定供应,但以巴西鸡肉为主原料的韩式果酱炸鸡块、韩式鸡肉串和食堂餐等餐食短期内价格上涨几乎已成定局。 由于巴西产鸡肉价格仅为韩国产的一半左右,所以即便餐饮与食品加工行业改用韩国产,成本压力依然显著。此外,作为全球最大的鸡肉出口国,巴西产鸡肉在欧盟、日本等同样占据重要地位,若多国同时更换主要进口国家,全球鸡肉价格或将上涨。 据相关部门