自“萨德风波”后陷入低谷的韩中关系近来以中国团队游客免签入境、新任驻华大使卢载宪履新等为契机逐渐出现“解冻”迹象，韩国食品、服装、流通企业重新将目光投向仍具有投资魅力的中国市场。 据食品业界日前消息，好丽友上海、广州等中国工厂今年7月开工率同比提高1.7%，8月更是大幅提升了8个百分点，积极扩大产能。近两年间好丽友在华增加投资250亿韩元（约合人民币1.2亿元）用于在扩建果汁软糖生产线，并新建薯片生产设施。还加快入局健康零食新赛道，计划扩大自动化物流仓库并投资新生产线，持续提高在华市场份额。 圃美多在华豆制品销量也在稳步上升，北京第二工厂开工率从去年的77%提高至86%。圃美多豆制品质量在中国广受好评，从去年起扩大向当地大型连锁企业供货，并扩大冷冻紫菜包饭、炒饭等主力产品的销售渠道。 因为政策存在无法预测性，加之内需经济持续低迷，中国近年来被视为投资风险较高的市场之一。但随着韩中关系的回暖，当地流通渠道与基础设施的快速发展，中国市场的准入门槛大幅降低。 服装时尚企业也加快进军中国市场的脚步，内衣品牌Vivevive日前与抖音签署合作协议，将于12月开出中国首店。计划借助网红营销提高品牌知名度，并入驻天猫、京东等电商平台。 韩国时尚界的“黑马”MUSINSA上海旗舰店开业进入倒计时，计划以此为开端今后5年内在中国开设100家以上门店。上海南京东路、徐家汇、杭州三家门店将于明年上半年相继开业，MUSINSA计划在2030年之前实现中国市场销售规模突破1万亿韩元的目标。 MUSINSA此前“试水”中国市场初战告捷，天猫旗舰店上线2周交易额突破5亿韩元，公司计划在即将到来的“双十一”期间加大营销力度，进一步打开品牌知名度。 运营CU便利店的BGF零售日前中国最大进口流通企业宁兴优贝签署业务合作协议，计划对华出口自有品牌商品。双方将合作在中国电商平台开设专属馆，并推动产品入驻一二线城市主要流通渠道，同时通过电商直播、网红合作及社交媒体等新媒体渠道进行定制化营销，在未来五年实现海外出口额5000万美元的目标。

近日，tvN原创热播韩剧《暴君的厨师》凭借在剧中呈现精良美食，成功吸引全球观众的目光与味蕾。该剧讲述了由林允儿饰演的米其林星级主厨延智英意外穿越至古代宫廷，将现代烹饪技艺融入传统饮食文化，展开一系列精彩故事。该作品巧妙融合美食、爱情与历史元素，被评价为开创了韩剧题材的新篇章。剧中美食在传统与现代技法之间取得巧妙平衡，进一步将韩国美食的魅力推向世界舞台。 该剧不仅复原了诸多宫廷菜肴与传统美食，更创新性地引入低温慢煮牛排、大酱意面、韩式炸猪排等融合菜式，为韩国饮食文化拓展了新的想象空间。同时，TikTok平台掀起“韩式葱饼挑战”引发广泛关注，许多海外观众通过《暴君的厨师》首次接触并尝试制作韩式葱饼，纷纷上传自己的烹饪视频。剧中出现的辣酱黄油拌饭、菠菜大酱汤、乌骨鸡参鸡汤等菜品，也激发了全球观众的模仿与学厨热情。 剧组在烹饪场景的呈现上颇具巧思。例如，在制作生拌韩牛鞑靼时采用竹制模具，大酱意面则使用传统制面工具，细腻展现韩式烹饪的工艺细节。导演更注重刻画烹饪过程而非单纯展示成品，增强了剧情的真实感与沉浸体验。美国《福布斯》评价该剧“真正的主角实为精心呈现的美食”，《纽约时报》则分析称，尽管该剧融合了多种类型元素，其叙事核心却始终是一部借“食物”传递温情的浪漫喜剧。 在收视与热度方面表现同样亮眼。据全球OTT平台数据监测网站FlixPatrol统计，《暴君的厨师》在首播后连续两日位居奈飞（Netflix）全球收视榜首，成为首部登顶该榜单的非奈飞原创韩剧。在韩国本土，该剧收视率从首集的4.9%一路攀升，近期已突破15%，显示出热度持续走高。 这一现象与奈飞美食综艺《黑白厨师》、动画电影《K-POP：猎魔女团》等作品的成功相呼应，共同提升了韩国食品在全球范围内的关注度。特别是在《K-POP：猎魔女团》中频繁出现的紫菜包饭、方便面、零食等韩国食品，有效拉近了海外观众与韩国饮食文化的距离。如今，韩国食品正借助影视文化内容的传播，成为“韩国文化”输出的核心支柱。 韩国农林畜产食品部最新统计显示，今年上半年韩国农食品（包括生鲜与加工食品等）出口额达66.7亿美元，同比增长7.1%。其中，方便面表现尤为突出，上半年出口额达7.31亿美元，同比增长24.3%。凭借“辣味风潮”以及辣奶油方便面等新品的推出，韩国方便面在全球市场持续走俏。据悉，在中美两大市场均实现40%以上的增长，欧洲、东盟等新兴市场也快速扩展，在独联体（CIS）地区增幅甚至超过50%。 方便面热潮亦带动相关企业股价上扬。三养食品股价年内累计上涨108.7%，农心上涨21.1%，不倒翁（Ottogi）上涨7.3%。农心公司积极拓展海外渠道，将辛拉面、虾条等产品打入美国沃尔玛、好市多、克罗格以及亚裔超市H-Mart，加速全球市场布局。 除方便面外，米制品加工食品成为另一大增长亮点。冷冻紫菜包饭、炒年糕、即食米饭等产品出口持续增加，去年米制品出口额首次突破3亿美元，同比增长38.4%。同时，作为韩国代表性发酵食品的辛奇凭借其健康属性，日益受到欧美市场青睐，在欧美地区销量实现翻倍增长。韩国辛奇出口国家数量从2020年的85个增至去年的95个。2023年，美国市场辛奇进口额达4800万美元，欧洲市场为2300万美元，均较四年前增长一倍以上。 如今，在韩剧、电影、综艺等内容文化及K-Pop等韩流的持续赋能下，韩国食品逐渐摆脱“陌生的东方料理”标签，以崭新的形象进入全球主流市场，融入全球消费者的日常生活。《暴君的厨师》热播再次助推韩国食品热度攀升。文化与美食的深度融合，正成为韩国文化持续扩张的重要引擎。

据业界25日透露，美国政府将于29日起全面终止进口商品的“小额关税豁免政策”（De Minimis，以下简称“小额豁免政策”），引发韩国小型食品企业担忧。 这一调整在今年4月已对来自中国大陆与中国香港小额包裹开始实施，此次将扩展至全球。目前，每人每天可免税进口价值不超过800美元的物品。该调整实施后6个月内，可选择总量税（每件商品80、160、200美元）或从价税，但6个月后将统一采用从价税。此外，美国海关及边境保卫局（CBP）可要求运输公司对2500美元以下的货物缴纳保证金。 此次调整让依靠逆向跨境电商在美国市场成长起来的中小型韩国食品企业忧心不已。与韩国大型食品企业不同，这些小型企业并未在当地建厂或设立法人以确保稳定的分销渠道，而是通过逆向跨境电商开拓全球市场，而新制度的实施带来额外价格壁垒。 专门销售韩国食品的美国在线购物平台“myKmarket”在公告文中说明，由于美国政府政策变更，800美元以下的订单免税额度已被取消。此外，产生的额外通关费用需要由购买者全部承担。 受美国关税波动影响，7月开始韩国食品出口受到冲击。据韩国农水产食品流通公社（aT）农食品出口信息（KATI），上月农水产食品对美出口额为5437.3847万美元，同比下降1.6%。尤其是主要出口产品方便面出口额从去年7月的1737.3265万美元降至上月的1427.5261万美元，减少17.8%。同时，零食类产品从2673.5874万美元降至1981.2013万美元，减少25.9%。 韩国农林畜产食品部于20日与主要出口企业及相关企业举行了出口扩大推进本部座谈会——“韩国食品+”，就美国关税措施的公布进行对策讨论。食品部计划面向美洲市场开展大型零售店促销，并邀请采购企业参加咨询会。 业内人士表示：“已进入主要流通渠道的大型企业受关税政策影响微弱，但小型企业将面临较大冲击。单价较低且需要重复购买的商品价格竞争会进一步加剧。”

随着“韩国饮品”在海外市场的人气攀升，今年上半年饮料出口额创历史新高。MILKIS、甜米露等韩国特色饮料正在成为出口增长的主要力量。 据韩国关税厅17日发布的进出口统计数据，今年1至6月韩国饮料出口额达4.981亿美元，同比增长3.9%（3.9418亿美元）。这一数值较2021年（3.2142亿美元）增长近27%。其中，除去果蔬类饮料，一般饮料占整体饮料出口的94%，共计3.8514亿美元。 从出口国家来看，中国以1.1609亿美元，占比28.3%位居首位，其次为美国（5117万美元）、日本（3088万美元）、越南（2795万美元）、柬埔寨（2644万美元）以及俄罗斯（1405万美元）等国家。 此次拉动出口增长的代表产品为乐天七星饮料推出的牛奶苏打饮料MILKIS。该产品在去年推出零卡糖版本的同时，进一步拓展出口国家，并且年营收突破1000亿韩元（约合人民币5.16亿元），去年出口额同比增长超过11%。这一增长势头在今年上半年得以延续，出口额同比再增10%。 目前，MILKIS售卖包括原味与零卡糖的8种产品，出口至全球50多个国家。在美国、俄罗斯、中国大陆与中国台湾等地，每年销量超1000万罐，深受当地欢迎。尤其在美国市场该产品的增长势头明显。2021年至去年，年均销售增长率达30%。近期，该饮品还成功打入开市客（Costco）等当地连锁会员制仓储量贩店，有望进一步扩大其市场份额。 MILKIS的营销策略也颇具攻势。本月14日（当地时间），乐天七星饮料在纽约时代广场投放MILKIS的户外广告，并同步开展“Spicy Meets Smooth”的宣传活动。乐天七星饮料相关人士表示，美国消费者将MILKIS视为“香甜且独特的碳酸饮料”。此外，乐天七星饮料也在考虑建立海外生产体系。公司正以菲律宾百事可乐为据点，评估是否在当地生产MILKIS和七星汽水。 除此之外，甜米露、玄米汁等韩国传统饮料也逐渐成为“韩国饮品”的新兴代表。在东南亚市场，八道（PALDO）的甜米露的出口量较2022年增长逾30%，熊津食品的玄米汁的营收也同比增长逾10%。 韩国饮品凭借其健康成分、独特风味和别致包装正在受到海外消费者的青睐。随着“韩国食品”热潮的持续升温，饮料出口有望保持长期稳定增长态势。

韩国产业通商资源部（以下简称“产业部”）近日表示，为实现经济回暖与支撑未来战略产业投资，政府将在第二轮追加预算案中拨款4956亿韩元（约合人民币26.61亿元），重点聚焦提振内需、扶持未来产业、强化出口竞争力等多个方向。 产业部为提升高效节能家电产品的销量，计划向消费者提供10%的购置补贴，新设预算3261亿韩元。全体消费者均可申请补贴，个人最高可获得30万韩元的购置补贴。 为应对钢铁、石油化工等传统制造业聚集地区面临的产业结构性困境，产业部将相关地区划定为“产业转型升级特别经济区”，并设立规模达37亿韩元的支援项目。为减轻该地区企业贷款负担，产业部将实施多维度精准扶持政策，包括提供贷款利息补贴，并配套推出涵盖技术升级、成果转化、商业咨询等领域的定制化综合支持方案。 在产业扶持方面，产业部将重点扶持人工智能（AI）与再生能源产业，相关预算总额为1378亿韩元。其中，128亿韩元将用于推进“产业AI解决方案应用与推广项目”，促进AI生态系统建设。 为应对气候变化，产业部计划追加1118亿韩元预算，重点用于住宅建设太阳能设施的普及、太阳能设备生产及建设融资支持等领域，以加快再生能源的推广应用。同时，还将额外划拨10亿韩元专项经费，用于支持下一代高效太阳能电池的尖端技术研发与试验项目，以突破关键核心技术瓶颈。 在提升出口竞争力方面，产业部将新设“电力设备产品出口产业化项目”，并加强韩流博览会等海外营销活动。随着全球人工智能等高科技产业快速发展带来的电力基础设施需求激增，预计电缆、变压器等电力设备需求将持续上升。政府将拨款150亿韩元，重点支持企业进行生产设备升级与创新产品研发，全方位助力电力设备企业开拓海外市场。 政府还将追加24亿韩元预算，重点扶持韩国美妆、韩国食品、生活用品及韩流文化衍生品等特色产业出口，以进一步扩大今年11月计划在纽约举办的韩流博览会参展企业规模，并计划在其他国家和地区增设相关展会，构建全球化营销网络。 目前，该追加预算案已顺利通过国务会议审议，即将提交国会进行最终审批。产业部相关负责人表示，待预算案正式获批后，将立即启动预算执行程序，并通过建立完善的监督管理机制，确保各项政策落实到位。

“2025首尔食品展”（SEOUL FOOD 2025）于10日在京畿道高阳市KINTEX盛大开幕，为期四天。自1983年创办以来，今年迎来第43届，作为韩国规模最大、最具代表性的食品展会之一，它与上海、曼谷、东京的同类展会并称为亚洲四大食品展。 本届展会吸引了来自45个国家的1639家食品企业参展，规模创历史新高。同期举办的出口洽谈会中，海外采购商数量较去年增长20%，达到300家。韩国产业通商资源部计划重点面向东南亚、美国等“韩国食品”（K-Food）热度较高的主要市场，推动出口洽谈总额达到约2.5亿美元，同比增长25%。 展会期间将举办“特别电商日”活动，借助数字平台拓宽产品销售和宣传渠道。同时，来自中国、越南、日本等多国的网红将参与同步举行的“全球电商日”，助力参展企业突破传统流通壁垒，开拓海外市场。 同期举办的“第9届全球食品趋势与技术论坛”聚焦肉类替代品、低糖食品等全球食品行业的新兴趋势，同时探讨人工智能（AI）、机器人等数字化技术在食品产业中的应用。行业专家将深入交流，展望食品产业的未来发展方向。 为推动中坚及中小食品企业多元化出口，农林畜产食品部将配合展会举办一对一出口洽谈会。同时，展会邀请来自智利、危地马拉、老挝等新兴市场的采购商，重点推介辛奇（泡菜）、红参、柚子茶等韩国传统优势产品，并通过签署业务合作协议（MOU）及采购合同，助力企业开拓海外销路。 延续去年成功经验，展会继续设立“国家食品产业集群馆”，集中展示48家具有潜力的企业产品，并提供现场试吃和买家洽谈服务，助力提升企业市场竞争力。 产业通商资源部贸易投资室长朴正成（音）表示：“韩国食品已成为韩国出口的重要支柱产业。政府将借助韩流影响力，全面推动以韩国食品为核心的软实力产业走向全球市场。”