韩贸协：韩企应积极进军中国现制茶饮市场 主攻年轻消费者

韩国贸易协会成都代表处14日公布“中国新式茶饮市场发展情况及启示”报告书称，相较于咖啡，中国年轻一代更喜欢茶类饮品，现制茶饮市场发展潜力巨大，建议韩国企业集中挖掘相关市场。

报告书表示，茶类饮品在中国现制饮品市场中占比超过半数，达到54%，较排在第二位的原豆咖啡（38%）高出16个百分点。中国茶饮市场规模已由2017年的44亿元迅速发展至2020年的1020亿元，特别是随着外卖文化的扩散，去年中国现制茶饮销售额中，四分之一（284亿元）为外卖订单产生。

报告称，回顾中国现制饮品发展历史，90年代初期，现制茶类饮品主要出现在街头小店，由粉末型合成添加剂、人工色素和奶精等原料制成。90年代后期则主要以连锁店的方式出现在城市主街地区，产品种类更为多样，制作材料增加了茶叶渣、水果罐头、糖浆等。随着人均消费水平的提高和对健康的关注度上升，2016年以后出现了更现代高级的大型连锁品牌，所使用的材料也主要为茶叶、新鲜水果、鲜奶等，纯茶、水果茶、奶茶、奶盖茶、水果奶茶、气泡茶等各种各样的茶类饮品在中国流行。

报告还指出，近来中国茶饮市场的主要消费群体为90后和80后，这两个年龄段消费者所占比重达到约80%。从性别来看，女性消费者占到68.1%，为男性的2倍以上。同时，不同的季节中各类茶的消费情况也有所不同，夏天销售主力为绿茶（40%），冬天主力为红茶（45%），春秋的消费主力则为四季春（28%）。

韩国贸易协会成都代表处支部长高范瑞表示，在韩国咖啡市场接近饱和的情况下，中国茶饮市场或许可以给韩企提供更广阔的发展平台，韩企应积极进军这一领域。他还建议韩企要更重视年轻人流行风向，推出针对女性消费者的产品和营销手段，走中高端产品路线。