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韩流食品席卷全球 "嗨拌"即食米饭在美热销

崔锦宁 记者 2025-02-24 15:58

希杰(CJ)第一制糖的即食米饭“嗨拌”(Hetbahn)正在不断巩固其市场地位。如今,几乎所有韩国消费者提到即食米饭,都会想到“嗨拌”,而这一品牌正逐步征服全球消费者的味蕾。尤其在美国市场的火爆销售,使其出口规模大幅增长,单一产品的年销售额接近1万亿韩元(约合人民币50.7亿元)。在全球最大电商平台亚马逊上,不少外国消费者纷纷给希杰即食米饭(海外品牌名为“bibigo”)留下留下了积极评价。

据希杰第一制糖公布的数据,2024年“嗨拌”全年销售额达到9146亿韩元,首次突破9000亿韩元大关,创下历史最高纪录。其中,24%(2231亿韩元)的销售额来自海外市场,而北美市场(主要是美国)占据了海外总销售额的84%(1884亿韩元)。

近年来,“嗨拌”的销售额保持稳步增长,从2021年的6880亿韩元增长至2022年的8152亿韩元,2023年达到8305亿韩元,而2024年则突破9000亿韩元大关。同时,其出口规模也在迅速扩大,从2021年的988亿韩元增长到2024年的2231亿韩元,三年间翻了一番以上。截至2024年底,“嗨拌”累计销量已达到约60亿个,出口国家增加至40个,包括美国、澳大利亚、墨西哥、加拿大、中国等。


目前在美国,“bibigo”即食米饭不仅进入了好市多(Costco)、沃尔玛(Walmart)等大型超市,还广泛铺设至各大城市的亚洲食品店和便利店。希杰第一制糖在美国市场推广“嗨拌”时,沿用了旗下已在海外取得成功的“bibigo”品牌。此前,“bibigo”品牌的冷冻水饺已在美国市场取得巨大成功,随后该公司决定以相同品牌名出口即食米饭,以提高市场接受度。

希杰第一制糖认为,“嗨拌”能在美国市场受到欢迎,主要归因于近年来美国消费者对米饭的接受度不断提升。米饭被认为是比面包更健康的碳水化合物,因此越来越多美国消费者选择食用米饭。2024年,希杰第一制糖在美国进行的一项消费者调查显示,34.6%的消费者购买米饭的原因是“米饭是一种更健康的选择”。此外,该公司还指出,越来越多的美国消费者在食用肉类、鱼类或豆腐等蛋白质食物时,开始用米饭替代面包作为主食。

全球范围内的“K-Food(韩流食品)”热潮,也成为推动“嗨拌”销量增长的重要因素。随着美国韩国料理餐厅的增加,越来越多的消费者接触并喜爱上韩式美食,他们希望在家中也能方便地享用正宗的“韩国米饭”。

针对这一趋势,希杰第一制糖精准营销,强调“bibigo”即食米饭的两大核心优势——微波炉加热2分钟即可食用,并且可在常温下长期保存。该公司还大力拓展线下销售渠道,成功将“bibigo”米饭打入好市多、沃尔玛、克罗格(Kroger)等连锁超市,使消费者能更轻松地购买到“韩国米饭”。

自1996年12月希杰第一制糖推出韩国首款即食米饭“嗨拌”以来,该品牌已成为韩国即食米饭市场的开拓者和领导者。近年来,公司不断丰富产品线,推出了糙米饭、蒟蒻饭、韩式釜饭等创新产品,以满足不同消费者的需求。希杰第一制糖透露,2025年还将推出“嗨拌”系列的全新产品,以进一步巩固其市场地位。
 

 
【图片来源 希杰第一制糖】
【图片来源 希杰第一制糖】

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