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韩国2月常见水产品产量锐减 市场价格全面上涨

傅璐瑶 记者 2025-03-24 11:14

韩国民众主要消费的水产品——鲭鱼、鱿鱼、带鱼的产量在上月大幅减少,市场供应趋紧,带动产地及消费者价格上涨。

据韩国海洋水产开发院水产业观测中心(以下简称“水产业中心”)24日发布的数据,2月鲭鱼产量为5608吨,环比下降72.5%,同比下降38.1%,较往年平均水平减少10.9%。

水产业中心相关负责人表示:“由于渔场条件不佳,加之天气恶劣导致作业天数减少,鲭鱼产量大幅下降。”受此影响,鲭鱼产地价格涨至每公斤5937韩元(约合人民币29元),环比上升28.4%,批发价格上涨6.7%。消费者市场方面,新鲜冷藏鲭鱼价格达每公斤1.362万韩元,较去年上涨23.3%,较往年平均水平上涨21.8%。


带鱼产量同样出现大幅下滑。2月带鱼产量仅为917吨,环比减少80%,同比减少55.6%,较平年水平锐减71.1%。受供应收缩影响,带鱼产地价格环比上涨32.7%,达每公斤2.042万韩元,消费者市场价格上涨9%,每公斤2.311万韩元。然而,受部分大型零售商促销活动影响,冷冻带鱼价格维持在每公斤1.4533万韩元,与上月持平。

鱿鱼产量跌幅最为显著,2月仅捕获194吨,环比下降91%,同比减少2%,较往年锐减91.3%。水产业中心指出,尽管东海中南部已形成鱿鱼渔场,但因资源密度低,整体捕捞量仍处低位。受此影响,新鲜冷藏鱿鱼产地价格环比上涨18.3%,至每公斤8059韩元,同比大涨50.9%,较往年均价增长70.7%。消费者价格同比上涨10.7%,较往年均价上涨36.7%。

海洋水产部分析认为,2月韩国民众主要消费的水产品产量减少,主要受恶劣天气及气候变化影响。通常2月受气候因素影响,渔获量有所减少,但今年情况尤为严峻,部分渔民月内出海天数不足5天。此外,海水温度上升导致渔场分布变化,也影响了整体捕捞量。

水产业中心表示,政府计划通过“气候变化对策委员会”等机构,制定相关应对方案,以缓解渔民因气候变化带来的经营压力。
 

19日,首尔一家大型超市内销售的水产品。【图片来源 韩联社】
19日,首尔一家大型超市内销售的水产品。【图片来源 韩联社】
 

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