韩国食品行业的就业情况因“海外销售比例”而出现分化。内需市场受限的企业因消费萎缩和成本压力而进行人力重组，而在海外市场盈利的企业则通过良好业绩扩大招聘。
根据金融监督院的电子公告系统，去年11家主要食品企业中有8家员工数量减少。以正式员工为准，除了好丽友和三养食品外，其余9家企业均缩减了人力。
其中，乐天Wellfood的裁员幅度最大，截至2025年底员工总数为5825人，比前一年减少724人（11.1%）。乐天七星饮料减少了499人（8.7%），员工总数为5217人。Ottogi减少了72人（2.1%），员工总数为3388人。Hite Jinro减少了102人（3.4%），Daesang减少了199人（3.8%）。
这些裁员的背景是盈利能力下降。尽管成本上升，但价格上涨受限，消费萎缩，企业通过调整人力成本来寻找突破口。去年主要食品公司的营业利润普遍下降，乐天Wellfood的营业利润为1095亿韩元，同比下降30.3%，乐天七星饮料和Ottogi分别下降9.6%和20.2%。
因此，一些企业去年进行了重组。乐天七星饮料首次实施自愿退休，乐天Wellfood也首次实施自愿退休，并在今年继续接受申请。
问题是今年的情况依然严峻。政府的物价稳定政策导致3月以来方便面、食用油、面包、糖果等主要商品价格下调，进一步加大了盈利压力。
海外市场销售比例高的企业则采取了相反的策略，通过海外市场克服内需限制，反而扩大了就业规模。截至去年年底，三养食品的员工总数为3025人，比一年前增加635人（26.6%）。好丽友的员工从1479人增加到1623人，增加了144人（9.7%）。两家公司的海外销售比例分别为80.1%和66.8%，在韩国主要食品公司中处于领先地位。
不过，即使海外销售比例高，内需比例大的业务部门不景气也会拖累业绩。CJ第一制糖去年海外销售比例首次超过一半，达到51.4%，但由于国内食品业务和生物业务的双重不振，营业利润为1.2336万亿韩元，下降了20.6%，员工数量减少了155人（1.8%）。
业内人士表示，“由于内需市场的价格控制和成本上升压力持续，企业不得不转向海外市场以求生存。全球市场的业绩不仅改善了简单的业绩，还成为支撑国内设备投资和就业的实质性增长动力。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
