近来，韩国餐饮行业掀起一股与大型知识产权（IP）合作的热潮。咖啡连锁品牌纷纷携手K-POP艺人、知名卡通形象等IP推出联名菜单及周边商品，旨在通过跨界合作吸引新消费群体、提升品牌认知度，从而实现销售额增长，强化用户品牌忠诚度。 据业界近日消息，MEGA咖啡自去年起与SM娱乐公司签订业务合作协议，持续开展艺人联名合作。该品牌采取按季度更换合作艺人的策略，去年春季与H.O.T.、夏季与NCT WISH、秋季与RIIZE、冬季与Super Junior相继推出联名产品。通过“购买饮品获赠周边”的模式，吸引许多粉丝到店消费。 此类合作推动了门店扩张与业绩增长。MEGA咖啡销售额从2023年的3684亿韩元（约合人民币17.4亿元）跃升至2024年的4960亿韩元，连年刷新纪录。业界预测，去年销售额突破6000亿韩元，再创新高。分析认为，价格竞争力叠加周边商品人气，有力推动业绩增长。 COMPOSE咖啡同样在强化周边商品策略。继去年与三丽鸥合作后，今年再度推出迪士尼人气角色“史迪奇”联名周边。此前三丽鸥系列周边上市6日销量突破10万件，部分门店首发当日便告售罄。此类热门合作不仅带动周边销售，更持续吸引消费者到店、提升品牌认知度，进而促进整体业绩增长。业界推测，COMPOSE咖啡2024年897亿韩元的销售额在去年有望实现翻倍，突破2000亿韩元大关。 长期活跃于周边商品业务的韩国星巴克，正将合作领域从卡通、娱乐、时尚延伸至体育界。去年4月，该品牌将SSG兰德斯与LG双子队的三场连赛设定为“星巴克日”，并推出纪念版联名球衣，商品开售5分钟即告售罄。星巴克去年前三季度销售额达2.3679万亿韩元，同比增长3.8%。 分析指出，在成本压力加剧的背景下，周边商品合作有助于品牌销售额上升、防止客户流失。业内人士表示，受国际咖啡豆价格上涨及汇率波动影响，进口成本持续攀升，仅靠提价应对局限性。周边商品及联名营销的意义在于稳定客户群体与品牌忠诚度，而非追求短期盈利。

即将于3月回归歌坛的人气组合防弹少年团（BTS）计划在首尔光化门一带举行演出。 据悉，HYBE娱乐公司已于近日向国家遗产厅提交申请，计划于3月底在光化门、景福宫一带举行演出。演出暂停名为“K-遗产与K-POP”，申请具体地点包括景福宫勤政们、兴礼门、光化门及光化门月台区域，以及崇礼门等。国际遗产厅文化遗产委员会将于本月20日进行审议。 HYBE负责人称，待地点和日程等最终确定后，将通过官方平台正式公布。 防弹少年团将于今年3月20日携第五张正规专辑《阿里郎》回归，新专辑将承载组合“作为从韩国出发的组合”的身份认同，以及成员们“深藏于心的思念与深沉的爱意”。 此次并不是防弹少年团首次在景福宫举行演出。2020年，他们曾在景福宫勤政殿及庆会楼进行表演，并通过美国NBC电视台《吉米·法伦今夜秀》节目向全球播出。

正官庄旗下沉香品牌自去年4月推出以来，累计销售额已突破200亿韩元（约合人民币9451万元），迅速成长为正官庄新一代代表性品牌。 正官庄方面表示，沉香品牌于去年4月推出后，仅用15个月累计销售额就突破100亿韩元；此后仅用5个月时间再增100亿韩元，达到200亿韩元，增长势头强劲。 从产品结构看，100%沉香纯煎液实现销售额81亿韩元；而将沉香与地黄、麦冬、砂仁、灵芝、当归、白术等植物复合浓缩配方制成的丸剂产品，销售额达90亿韩元，成为拉动整体业绩的核心单品。值得关注的是，去年中秋期间该品牌销售额同比激增3.7倍，作为节庆礼品人气显著；同时，复购率同比上升33%。 沉香是沉香树在自我防御过程中分泌的树脂，经约20年凝聚而成。近年来，沉香的应用已从传统形态延伸至丸剂、煎液等多种产品，不仅受到中老年群体青睐，也获得20至40岁消费者的关注。 随着沉香稀缺价值被广泛认知，消费者对原料安全性与品质的关注度持续提升。正官庄洞察这一需求，推出经过严格验证的“原生沉香”，凭借高标准品质管理建立起市场信任，推动品牌快速成长。 此外，沉香品牌的成功使正官庄进一步拓展了非红参原料的业务版图。这也是正官庄继“天鹿”之后，在上市不足两年即突破200亿韩元销售额的又一非红参核心品牌。 KGC人参公社相关负责人表示：“沉香产品凝聚了正官庄的长期坚持与严苛品质标准，赢得了消费者的高度信赖。今后，公司将持续加大对新功能性与高品质新原料的研发投入，进一步丰富健康产品线。”

在全球韩流热潮持续扩散的背景下，韩国食品（K-Food）的海外人气不断走高。然而，相关数据显示，韩国农食品出口仍高度集中于美国、中国、日本三大市场，出口占比接近整体的一半，市场结构单一的问题逐渐显现。 据韩国农水产食品流通公社（aT）18日发布的数据，去年韩国农食品出口额达102亿美元，首次突破15万亿韩元。业内分析认为，在现有规模基础上实现进一步增长，开拓新兴市场已成为不可回避的课题。 从出口结构来看，美国、中国和日本三国合计占比达46%。其中，对美出口额为18.03亿美元，占整体的17.5%，位居首位；对华出口额为15.86亿美元（15.4），对日出口额为13.06亿美元（12.7%），分列第二、第三位。 从过去5年的走势来看，美国、中国和日本三国始终稳居韩国农食品出口前三位，合计占比在2021年至去年期间持续维持在45%至47%之间。相比之下，欧洲、中东等新兴市场的出口比重仍徘徊在个位数水平。去年，对包括英国在内的欧盟国家出口额为7.73亿美元，占整体的7.5%；对中东国家的出口额为4.11亿美元，占比仅为4%。 主要出口品项在三大市场的集中趋势同样明显。去年，方便面首次实现单一品项出口额突破15亿美元，其中对中国出口3.85亿美元，占比25.3%；对美国出口2.54亿美元，占16.6%。辛奇（泡菜）出口额为1.64亿美元，对日本和美国的出口占比分别为34.2%和26.6%。此外，韩国酱料类产品去年出口总额为4.11亿美元，对美国、中国和日本市场的依赖度同样较高。 围绕农食品出口的可持续增长，业内持续呼吁推进市场多元化，政府层面也在加快新市场布局。农林畜产食品部于去年12月成立由官民共同参与的“K-Food出口企划团”，按地区和市场特性划定战略品项，系统推进市场开拓与准入项目，并针对中东等新兴市场提供海外认证咨询、认证费用减免等支持。 农林畜产食品部表示，新市场开拓已开始显现实质性成效。去年，对欧盟（含英国）的出口额同比增长13.6%，对中东和非洲国家的出口也分别同比增加22.6%和19%。相关负责人指出：“在持续深化中美日市场、并向二三线城市延伸布局的同时，政府正着力将中东和非洲培育为新的战略市场。”

去年，参加韩国“寺庙寄宿”（Templestay）体验的国内外游客数量创历史新高。韩国佛教文化事业团18日发布的数据显示，去年全国158家寺院共接待寺庙寄宿体验者34.9219万人次，较前一年增长5.1%，刷新历年纪录。其中，韩国游客29.3704万人次，外籍游客5.5515万人次。去年累计参与人数达62.5304万人次。 寺庙寄宿是一项让参与者亲身体验僧侣日常修行生活的传统文化体验项目。该项目于2009年被经济合作与发展组织（OECD）评为“全世界最成功的五大文化旅游产品”，并在2014年世界旅游组织（UNWTO）举办的国际会议上作为宗教旅游优秀案例被推介。 该项目始于2002年韩日世界杯期间，当时为缓解住宿紧张问题并向海外推广韩国传统文化而推出。首年仅有33家寺院参与，韩国游客和外籍游客分别为1299人次和1259人次。经过20余年发展，参与寺院数量与体验人数持续快速增长。 在外籍游客方面，2018年平昌冬奥会期间，参与人数首次突破5万，达5.3291万人次；随后因新冠疫情大幅下滑，但去年已超过2018年的纪录。分析认为，随着访韩外籍游客数量回升，加之K-POP等韩流文化带动了对韩国传统文化的关注，寺庙寄宿的海外需求显著增加。在国内，面向未婚青年开展的寺庙寄宿活动广受欢迎，也推动了参与人数增长。数据显示，从2002年至去年，寺庙寄宿累计参与人数达418.4373万人次。 曹溪宗方面表示，今年将进一步推动“停留型寺庙寄宿”，促进其与地方文化、旅游资源相结合，并加强与铁路等交通旅游基础设施的合作，为地方经济和社区复苏作出贡献。同时，针对代际矛盾、社会不安以及心理压力加剧等问题，将推出更具针对性的项目，促进心理健康，并扩大面向社会弱势群体的治愈型、互助型项目规模。

奈飞（Netflix）人气恋综《单身即地狱》第五季将于本月20日播出。该综艺是首次制作至第五季的韩国综艺节目。 制作团队表示，新一季女嘉宾更加进取和主动。同时，第五季的参演人数要比以往要多，嘉宾们将展开更丰富的感情线。本季在刻画嘉宾关系过程中，既展现初期的青涩与心动，也真实记录参与者毫无修饰、坦率真诚的一面，力图为观众呈现更真实的情感变化。

随着韩国总统李在明与日本首相高市早苗通过首脑会谈强化韩日合作，引发韩国流通界对日本市场的期待。在韩国内容人气不断上升的背景下，日本市场对韩国美妆、时尚、食品需求持续增长。业界普遍认为，两国合作将带来积极外溢效应。 据政界和业界14日消息，李在明13至14日与高市早苗举行首脑会谈，就面向未来韩日合作方案展开讨论。李在明在会谈开场致辞中表示：“在复杂多变、动荡不安的国际秩序中，为迈向更加美好的新局面，韩日合作关系比以往任何时候重要。“高市首相回应称，希望今年日韩关系能更上一层楼。 自年初以来，韩日关系呈现出持续回暖迹象，拓展日本市场的流通企业积极布局。从出口比重来看，日本位列美国、中国之后，为韩国第三大出口市场，尤其在美妆领域，日本被视为至关重要的战略据点。分析认为，能在拥有高水平化妆品技术的日本市场获得认可，表明韩国化妆品具有竞争力。特别在彩妆领域，凭借稳定的产品生产力和产品线，韩国品牌正不断扩大当地市场份额。 韩国食品药品安全部（MFDS）数据显示，去年韩国化妆品年出口额达到114亿美元，创历史新高，其中对日本出口额为11亿美元，排名第三。 韩国食品同样受到关注。韩国农林畜产食品部数据显示，去年韩国食品出口额突破136亿美元，创历史新高。其中方便面出口增长显著，出口额达15.2亿美元，同比增长21.9%。对日本的方便面出口同比增长23.6%，达7700万美元；酱料类（6.3%）、冰淇淋（309.5%）等品类出口也大幅增加。 自1981年设立东京事务所以来，持续深耕日本市场的农心，近三年在日本的销售额占比不断提升，2023年为7.6%，2024年升至8.2%，去年进一步扩大至9.6%。值得注意的是，《日本经济新闻》公布的“2025年30款热门商品”中，农心“辛拉面拓霸”入选，成为首款上榜的韩国方便面。此外，作为韩国泡菜出口龙头企业的大象集团，自1978年成立大象日本公司以来，不断扩大泡菜、调味料、酱类及即食品业务，日本市场销售额从2019年的736亿韩元（约合人民币3.5亿元）增至去年的1005亿韩元，增幅超过36%。 韩国时尚行业同样对韩日关系改善持乐观态度。MUSINSA自2021年成立“Musinsa Japan”后积极拓展市场，截至去年12月，日本交易额同比增长106%，一年内实现翻番。公司计划今年4月在日本开设大型线下快闪店，并正式开业Musinsa Japan首家门店。

随着甜点“迪拜糯糯曲奇”人气升温，越来越多经营烘焙及咖啡店的个体工商户（以下简称个体户）纷纷开始销售此产品，借此收获一波红利。 迪拜糯糯曲奇源自2024年风靡一时的迪拜巧克力，是韩国本地甜点。其内馅由烤制的阿拉伯细面条与开心果奶油混合制成，外层包裹混入可可粉的棉花糖，口感酥脆且香甜。 去年9月，人气女团IVE成员张元英在Instagram限时动态中上传迪拜糯糯曲奇照片后，该甜品人气迅速升温。截至目前，Instagram上带有迪拜糯糯曲奇标签的帖子已超过3万条。尽管全国各地均有售卖门店，但若不提早在营业前排队购买，往往一“糕”难求。 价格方面，迪拜糯糯曲奇单价在5500韩元（约合人民币26元）至8000韩元不等，价格并不便宜，但在大多数门店经常早早售罄，显现出这一甜品爆棚人气。 在消费持续低迷的背景下，迪拜糯糯曲奇对个体户而言可谓是雪中送炭。分析认为，除这一甜品外，专程前来购买的消费者还会选购其他产品，进一步提升店铺整体营收。此外，由于该甜品的人气，相关平台推出“迪拜糯糯曲奇专属地图”，为寻找销售店铺提供方便。 韩国外卖平台外卖的民族（Baemin）数据显示，本月第一周迪拜糯糯曲奇到店自取订单量环比激增321%。该平台去年10月曾对应用进行改版，用户可基于当前位置快速查找周边自取门店。此外，去年12月平台内迪拜糯糯曲奇的搜索量较两个月前暴增25倍。 据韩国便利店品牌CU近日消息，去年10月推出的类似产品“迪拜糯米糕”累计销量已突破180万，目前仍频频出现断货现象。 不过，也有个体户对迪拜糯糯曲奇热潮能否长期持续表示担忧。受开心果等原材料供应不稳及成本大幅上涨影响，盈利空间正面临挤压。继迪拜巧克力之后掀起的热潮，也在一定程度上也推高了消费者购买开心果的价格。

在内需市场逐步趋于饱和的背景下，韩国时尚企业正加快进军全球第二大市场——中国的步伐。不同于以往以试水为主的单点布局，相关企业正通过与当地流通企业设立合资公司（JV）、在核心商圈布局旗舰店等方式推进本土化战略，阶段性成果逐步显现。 据业界12日消息，韩国时尚电商平台MUSINSA去年8月与中国体育用品集团安踏体育（Anta Sports）成立合资法人，正式启动中国市场布局。以去年12月在上海开设首家线下门店为起点，MUSINSA进军中国仅100天内交易额便突破100亿韩元（约合人民币4780万元），线上方面，天猫平台销售额在三个月内增长至原来的9倍。 在此基础上，MUSINSA计划今年以上海南京东路这一代表性商圈为起点，进一步向上海其他核心商圈及杭州等重点城市扩展门店网络，并计划在明年之前将中国境内门店数量扩大至10家以上，同时提出到2030年累计开设100家门店的中长期目标。 可隆工业FnC部门同样通过与安踏体育的合资模式，持续扩大在中国市场的业务规模。该公司早在2017年便与安踏以5∶5的股比成立合资公司“可隆体育（KOLON SPORT）中国”，并在此基础上于去年实现销售额逼近1万亿韩元。 在高端化与品牌体验并重的战略推动下，相关成效正逐步显现。三星物产时尚部门旗下品牌Juun.J与滨波（Beanpole）相继进驻上海芮欧百货等高端商业设施，开设独立门店，持续强化品牌的高端形象。其中，滨波依托中国法人，在北京、上海、广州等主要城市运营约70家门店，稳步推进线下网络布局。 与此同时，LF集团旗下品牌哈吉斯（HAZZYS）也计划于本月在上海新天地开设全球旗舰店，进一步提速在华市场布局。LF集团方面表示，将以目前遍布中国各地的约580家门店网络为基础，持续强化品牌认知度并扩大市场影响力。 新兴品牌的表现同样引发市场关注。LF集团子公司CTDOTS旗下设计师品牌Dunst，依托线上平台积累的人气，近期在上海举办快闪店活动，吸引约1万人到场。活动结束后，品牌销售额环比增长约90%，凸显出中国消费者对新兴韩国时尚品牌的积极反应 业内普遍认为，韩国时尚企业加快布局中国市场，意在突破国内需求放缓的增长瓶颈，并借助K-文化的持续影响力，抢占全球第二大消费市场的战略高地。数据显示，中国时尚市场年规模约为665万亿韩元，仅次于美国，位居全球第二。其中，体育与户外品类增长势头尤为突出，预计到2026年相关市场规模将突破7500亿元人民币。 一位业内人士分析指出，受人口结构变化和消费两极化等因素影响，韩国时尚市场已进入增长停滞阶段。相较之下，随着消费信心逐步回暖，中国市场中体育、户外等部分品类仍具备持续扩大的潜力。该人士还表示，通过合资公司模式分散经营风险，并结合以快闪店为代表、能够强化粉丝黏性的线下体验型战略，正成为韩国时尚品牌在中国市场寻求突破的重要路径。

据韩国关税厅于11日发布的统计数据，去年韩国方便面出口额实现21.8%的同比增长，达15.21亿美元，首次突破15亿美元大关。2023年韩国方便面出口额为9.52亿美元，尚未达到10亿美元水平，两年间增长超过5亿美元，显示出韩国方便面成为带动整体食品出口增长的核心动力。 数据显示，2015年韩国方便面出口额为2.19亿美元，在过去十年间增长近七倍。2022年出口额为7.65亿美元，三年间实现翻倍增长。自2014年以来，韩国方便面出口连续十一年保持增长态势，尤其在2021年以来的五年间，年均增长率高达23%。分析指出，在K-Pop、韩剧等韩国文化内容的全球传播推动下，韩国方便面在海外市场的认知度与影响力不断提升。 近期，英国牛津大学出版社旗下权威英语词典《牛津英语词典》正式收录源自韩国文化的词汇“ramyeon”（方便面）。据英国《泰晤士报》报道，受奈飞动画电影《K-POP：猎魔女团》中主角食用韩国方便面的场景引发广泛讨论影响，韩国辣味方便面在英国市场的人气迅速攀升。此前，荣获奥斯卡最佳影片奖的电影《寄生虫》中出现的炸酱方便面（Jjapaguri）也曾成为国际观众关注的焦点。 同时，防弹少年团等K-Pop明星在与全球粉丝交流互动过程中展示食用方便面的日常场景，进一步激发了海外消费者对韩国方便面的兴趣。业内相关人士表示，随着韩国文化产业在全球范围内的持续扩散，对韩国方便面的关注逐渐转化为实际消费行为。在今年企业积极拓展海外市场的战略布局下，方便面出口业绩有望继续保持增长并超越去年水平。 韩国主要方便面企业加速全球化布局。农心自去年起借助《K-POP：猎魔女团》热潮，在美国等重点市场推出联名方便面产品，并首次选定女团aespa担任辛拉面全球代言人。继去年设立欧洲销售法人后，农心计划于今年下半年在釜山绿山工业区建成投产出口专用工厂，全面加强全球市场拓展力度。三养食品去年竣工密阳第二工厂，目前在中国嘉兴市建设首个海外工厂。 然而，美国特朗普政府推行的关税政策对韩国方便面出口带来一定压力。去年韩国对美方便面出口增长18.1%，低于整体出口增速。尽管2022年至2024年期间对美方便面出口额年均增长率高达68%，但在特朗普政府实施15%对等关税的影响下，去年出口增速已出现明显放缓。自去年8月该关税政策实施至12月，韩国对美方便面出口额仅为1亿美元，同比增幅收窄至1.4%。 相比之下，韩国方便面对中国市场的出口表现尤为突出。去年对华出口额同比大增47.9%，达3.85亿美元，占韩国方便面出口总额的25.3%，位居出口国首位。同期对美出口额为2.55亿美元，占16.7%。中美两国合计占韩国方便面出口总额的比重超过40%。