首尔酒吧数量急剧减少，过去一年内关闭1095家
#在国内门户网站的自营业者和小商户社区“因为痛苦所以当老板”中，有一篇帖子询问“每月赚多少钱才应该决定关闭？”引发了140多条评论。发帖者表示自己经营酒吧已两年，正在考虑是否续租，评论中有人提到“淡季收入降至300万韩元，旺季降至500万韩元，因此决定关闭”，也有人鼓励道“许多自营业者在做兼职撑着，继续加油”。该帖子浏览量达到2.6万次，显示出许多“酒吧老板”面临类似困扰。 首尔市内的酒吧正在迅速减少。新开业的酒吧数量仅为关闭数量的一半，依赖聚餐需求的商业环境也在进一步萎缩。由于内需疲软和人力成本上升，自营业者面临困境，尤其是酒吧行业，聚餐文化向个人和小规模转变，酒类消费减少被认为是关闭潮的主要原因。 根据首尔市商业区分析服务的数据，今年第一季度，首尔的啤酒屋和小酒馆数量为15595家，比去年同期的16690家减少了1095家（6.6%）。与2024年第一季度的18179家相比，过去两年内减少了2584家（14.2%）。啤酒屋和小酒馆主要销售酒类和下酒菜。首尔市商业区分析服务根据商户注册信息，按季度统计店铺及开、闭业情况。 关闭的店铺数量几乎是新开店铺的两倍。今年第一季度新开业的啤酒屋和小酒馆为313家，而关闭的则为597家，关闭数量比新开数量多出284家。开业率为2.0%，关闭率为3.8%。不过，与去年相比，关闭速度有所放缓。与去年第一季度相比，新开店铺从283家增加到313家，而关闭店铺从674家减少到597家。关闭率也从4.0%降至3.8%，但关闭店铺数量仍高于新开店铺，整体店铺减少的趋势依然存在。 整体餐饮业在第二季度有所改善，但自营业者认为酒吧行业的复苏速度较慢。根据韩国农水产食品流通公社（aT）发布的《2026年第二季度餐饮业景气指数》报告，第二季度整体餐饮业现况指数为78.82，比第一季度（76.78）上升了2.04点。该指数低于100，意味着认为经济状况恶化的商家数量更多。酒吧行业的现况指数为72.23，较上一季度的71.08上升了1.15点，但仍是主要行业中最低的水平。第三季度的预期指数为80.19，低于第二季度的82.54，下降了2.35点。 酒吧数量减少的原因与内需经济等因素密切相关，但酒文化的变化导致的酒类消费萎缩也不可忽视。即使聚餐，往往也只是在午餐或短暂的第一次聚会结束，而不是延续到深夜的“二次聚会”。啤酒屋的减少被分析为不仅是经济不景气的结果，更是聚餐文化和单身家庭等家庭结构变化的体现。 酒类消费本身也在下降。根据国税厅的国税统计门户，国内酒类出货量在2015年达到407万3615立方米的峰值后，到2025年降至298万7726立方米，十年间下降了26.7%。去年啤酒出货量为151万8931立方米，下降了7.2%；稀释酒出货量为79万2912立方米，下降了2.8%。相比之下，包含果酒的普通蒸馏酒出货量为4056立方米，增长了6.6%。普通蒸馏酒的出货量从2023年的1785立方米增加到2024年的3805立方米，再到2025年的4056立方米。 酒类行业相关人士表示：“由于聚餐减少和单身家庭增加，大家在一起大量饮酒的消费持续减少，行业也在根据这种变化，转向低度酒和小容量等符合个人口味的产品。”
2026-07-28 03:20:00
