本月初成立的公正交易委员会重点调查计划组将对食品企业合谋案件展开调查。 14日，业界和相关部门透露，公正交易委员会重点调查计划组当天已派遣调查员前往大象、欧都机、CJ第一制糖等企业进行现场调查。重点调查计划组已掌握数年来在加工食品如泡菜、豆腐、油脂、礼品套装、即食米饭、酱料等领域的合谋迹象，并展开调查。 公正交易委员会重点调查计划组于本月初成立。这是自被称为“商界死神”的公正交易委员会调查局在21年后实际上复活，调查内容主要集中在大企业的不当内部交易和不公正行为上。 此次案件被视为重点调查计划组的首个案件。重点调查计划组对食品相关合谋的调查被解读为对民生领域法律违规行为的高度重视。 公正交易委员会委员长朱炳基近期在国政审查中表示：“将加强对与民众家庭负担直接相关的能源、食材、教育、住房等领域的合谋监控。”在上个月21日的记者见面会上，他提到：“将积极利用调查能力，迅速而集中地检查与国民日常生活密切相关的民生领域的不公正行为。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

索诺三位一体集团旗下的索诺国际运营的宠物综合文化空间索诺宠物俱乐部与度假村，近期推出了多样的宠物饮食活动和健康项目。 索诺宠物俱乐部与度假村与普尔慕元阿米奥合作，开展为期至明年3月的品牌活动“正确饮食，正确乐趣”。 此次活动旨在为宠物提供健康、正确的饮食体验。入住时，客人将获得欢迎礼品，包括添加了胡萝卜和西兰花的豆腐零食以及两种定制饮食的宠物食品。这些产品将帮助宠物体验健康饮食和系统的营养管理。 在宠物友好的餐厅“思考狗”中，购买专为狗狗制作的牛奶“汪咖啡”时，将赠送用豆腐、燕麦和糙米混合制作的豆腐饼干。此外，每周六参加索诺宠物的代表项目“快乐运动会”的顾客，将获得用动物福利农场的鸡蛋制作的蛋饼干。为了留下特别的回忆，1楼大堂还设有品牌活动的照片区。 索诺宠物俱乐部还开展了针对宠物的社会公益活动。通过流浪犬临时保护项目，收养流浪犬的家庭将获得普尔慕元阿米奥定制饮食的收养礼包。11月还将与普尔慕元、KU爱狗者献血中心共同举办“献血英雄犬疗愈之旅”活动。 索诺宠物俱乐部与度假村的相关负责人表示：“此次活动旨在为前来索诺宠物俱乐部的顾客和他们的狗狗提供健康饮食带来的乐趣和健康的休息。”他还表示：“未来，我们将继续推出差异化的体验内容，成为与宠物共同创造快乐回忆的领先宠物友好空间。” 此外，索诺宠物俱乐部与度假村还推出了旨在促进主人与宠物之间情感交流和疗愈的“标志性健康课程”。该课程是索诺宠物文化项目“索诺宠物文化广场”的一部分，与高端宠物健康品牌“宠物营养师”合作开发。课程通过声音和共鸣的冥想，帮助主人与宠物共同体验深度的安宁与交流。 该课程于3日首次在索诺宠物比瓦尔迪公园游乐场推出，11月14日将再度举办。唱碗冥想专家金妍熙将每天进行三次课程（上午11点、下午3点和4点）。参与者需以一名主人和一只宠物组成团队。所有参与者将获得特别礼品套装。预订可通过索诺酒店与度假村官网进行，现场也将根据剩余名额接受报名。 索诺国际相关负责人表示：“我们推出了基于声音的疗愈项目，让宠物与主人共同体验放松和情感交流。”他还表示：“未来，我们将通过索诺宠物文化广场持续推出提升宠物家庭生活质量的健康生活文化内容。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

李在明总统于15日接待土库曼斯坦和哈萨克斯坦的国家元首，举行正常会谈。与两国各交换13项协议和谅解备忘录（MOU），并将与哈萨克斯坦的关系提升为“面向未来的全面战略伙伴关系”，这是17年来的首次升级。 青瓦台首席发言人姜裕正在当天的书面简报中表示，李总统将以土库曼斯坦总统的正式欢迎仪式为开端，进入中亚双边外交的第二天日程。 李总统首先将与土库曼斯坦总统塞尔达尔·贝尔迪穆哈梅多夫举行会谈。两位元首将广泛讨论两国关系的未来发展方向、实质性合作的增强方案以及地区和国际形势等当前问题。 自2008年建立互惠伙伴关系以来，两国在工厂和能源领域的合作不断发展。此次会谈是贝尔迪穆哈梅多夫总统就任以来首次访韩，双方希望借此机会加深首脑间的信任，扩大合作领域。会谈结束后，双方将在两位元首的见证下交换13项协议和谅解备忘录。 随后，将举行一场有50多位各界人士参加的国宾午宴。午宴上将提供配有柚子酱的大螃蟹冷盘、滋补鸡汤、配有豆酱的大头鱼烤鱼、羊排烤肉和三色包饭、豆腐鳗鱼丸汤等菜肴。 考虑到贝尔迪穆哈梅多夫总统不饮酒，午宴将提供用绿茶、柠檬汁和汤力水调制的无酒精鸡尾酒“绿色和谐”和橙汁。 李总统还向喜欢骑马的贝尔迪穆哈梅多夫总统赠送了一幅以高句丽舞蹈总的狩猎图为题材的七宝画框。青瓦台表示，土库曼斯坦将马视为民族象征，与高句丽的骑马文化形成了文化共鸣。 李总统还向未曾访韩的贝尔迪穆哈梅多夫夫人赠送了一枚反映土库曼斯坦女性传统佩饰文化的七宝胸针。 在结束土库曼斯坦的日程后，李总统将与哈萨克斯坦总统卡西姆-若马尔特·托卡耶夫举行会谈。两位元首将讨论经济、贸易、能源、关键矿产、人工智能（AI）和科技、人文交流等未来合作课题，并交换13项谅解备忘录。 此次会谈将使2009年建立的两国战略伙伴关系升级为“面向未来的全面战略伙伴关系”。这意味着将现有的贸易和投资合作扩大到经济安全、高端产业和科技等领域，建立制度性基础。 哈萨克斯坦是中亚最大的国家，拥有丰富的石油和铀等能源资源，是韩国在全球供应链重组中希望多元化关键矿产和市场的重要合作对象。 会谈和谅解备忘录交换仪式后，将举行一场有50多位各界人士参加的国宾晚宴。晚宴上将提供包括在哈萨克斯坦非常受欢迎的炸鸡块在内的山海珍味冷盘、秋季蘑菇牛肉和泡菜饺子、烤鱼和羊肉串、拌饭和牛肉萝卜汤等菜肴。 菜单中还反映了韩国饺子与哈萨克斯坦传统食品“曼蒂”的相似性，以及拌饭在当地的受欢迎程度。甜点将提供与哈萨克斯坦传统点心“包尔萨克”相似的个性主食和由两国企业合作生产的乐天拉哈特巧克力。 李总统还向喜欢乒乓球的托卡耶夫总统赠送了一副刻有韩文和哈萨克文名字的国产高档乒乓球拍，装在手工纸艺盒中。同时，考虑到托卡耶夫总统去年获得世界跆拳道联盟的名誉9段证书和黑带，李总统还赠送了绣有两国国旗和哈萨克斯坦象征性动物雪豹的跆拳道服。 为了配合土库曼斯坦和哈萨克斯坦元首的国宾访韩，政府将在乐天世界塔的媒体立面上分别播放韩国国旗和两国国旗。同时，政府首尔厅舍的户外电子屏幕上也将根据访问日程分别显示韩文与土库曼文、韩文与哈萨克文的欢迎信息。 在每位元首的正式欢迎仪式上，70多名传统仪仗队和乐队将护送元首车辆进入青瓦台。每个活动中，280多名三军仪仗队将列队，包含10名来自该国的儿童在内的30名儿童欢迎团将迎接元首。 李总统于前一天与乌兹别克斯坦总统沙夫卡特·米尔济约耶夫举行了正常会谈，开始了与中亚五国元首为期三天的接力双边会谈。16日，将主持五国元首共同参加的第一次韩-中亚首脑会议。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

国家数据处在中秋节来临之际，每日调查主要应季商品和餐饮等36种商品的价格，以支持政府的民生稳定政策。这是为了实时掌握价格波动，及时制定供需稳定对策。10日，国家数据处宣布，从当天起至23日，将进行为期10天的中秋节日物价调查。调查对象包括牛肉、鲷鱼等主要应季商品，以及石油产品和餐饮项目等共36种商品。其中，农产品和水产品占24种，包含苹果、梨、栗子、牛肉、鸡蛋、鲷鱼等。加工食品有面粉、豆腐、食用油等5种，石油产品有汽油、柴油、煤油等3种，餐饮项目有五花肉、炸鸡等4种。国家数据处将在首尔、釜山等7个特区和大城市进行现场（访谈）调查与在线调查相结合。调查结果将每日与政策部门共享，以提高物价管理的有效性。在调查前，国家数据处长安亨俊于9月8日亲自前往首尔南区市场，检查苹果和梨等主要应季商品的价格动态。他还对平时配合消费者物价调查的商店表示感谢，以增强统计数据的可信度。安亨俊表示：“通过日常物价调查获取的精确数据，将成为中秋节应季商品供需稳定和有效物价政策制定的核心基础资料。”他还表示：“我们将继续努力提供让公众切实感受到的准确和快速的统计服务。”他还鼓励在节日临近工作负担加重的现场调查人员，要求他们进行细致的调查。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

CJ集团于10日宣布，将在美国开展名为“Sticks To Anything”的全球营销活动，推广‘햇반白米’，该活动将持续至11月，涵盖线上和线下渠道。 作为活动的开端，从上个月31日至本月6日（当地时间），CJ集团在美国纽约时代广场、百老汇和洛杉矶市中心等主要地区的电子屏幕上播放了‘햇반白米’的广告。 ‘햇반白米’在美国以“bibigo粘米饭”的名称销售。去年在北美销售的‘햇반白米’数量超过1亿个。 此次活动的灵感来源于美国产品名称中的“Sticky”，旨在传达‘햇반白米’的粘稠口感以及“与任何食物都能完美搭配”的含义。 自上个月19日起，活动内容已在网上发布。发布在bibigo USA官方Instagram和TikTok上的预告视频展示了一个巨大的米饭球像雪球一样穿过休斯顿和德克萨斯市中心。截至本月8日，该视频在发布三周内的累计观看次数已超过2000万次。自活动开始以来，包含bibigo在内的相关关键词的谷歌搜索量也比之前增长了三倍以上。 该活动将分为两个阶段，持续至11月底。8日发布的第一部分内容“Sticky Rice Wall”由5个短片组成，展示了‘햇반白米’与五花肉、拌饭、豆腐泡菜、杂菜等韩式菜肴的搭配。下个月6日，将发布聚焦于美国当地饮食文化的“Sticky Rice Tape”内容5个短片，视觉上将“Sticky”以胶带的形式呈现，并介绍‘햇반白米’与牛排、卷饼碗、奶酪通心粉等当地熟悉菜肴的搭配。 参与内容制作的还有韩裔美国职业橄榄球（NFL）运动员凯勒·穆雷（Kyler Murray）和拥有约5000万全球粉丝的网红布鲁克·蒙克（Brooke Monk）。在TikTok上，还将推出消费者直接参与的内容。 CJ集团相关人士表示：“能够通过象征美国的纽约时代广场电子屏幕宣传‘햇반白米’的产品力和魅力，意义重大。”并表示：“未来将通过符合当地消费者生活方式和趋势的营销活动，进一步巩固作为全球K-食品代表品牌的地位。” 值得一提的是，‘햇반’是1996年推出的韩国首个常温即食米饭品牌，今年迎来了30周年。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

“作为市民主要食品的豆腐生产工厂，眼看着明天的豆子都快用完了，随时可能停产。” 在9日于首尔永登浦区中小企业中央会举行的‘呼吁解决进口大豆供应短缺危机记者会’上，强烈要求采取措施。年式品合作社理事长崔善允表示：“国内豆腐工厂正常运转每年需要至少25万吨进口大豆，但今年政府的供应计划仅为22万吨，缺口达到3万吨。” 行业内人士呼吁对加工用大豆实施0%配额关税，并要求取消增加企业负担的进口收益金。同时强调应将以韩国农水产食品流通公社(aT)为中心的国营贸易结构，转变为以实际需求者为中心的民间自主直接进口体制。 由于国产大豆和进口大豆在价格、消费群体和加工特性上存在差异，行业人士主张应将两者市场区分管理，并提出为了解决每年反复出现的供需不稳，供应指导方针应设定为实际需求的25万吨以上。 崔理事长呼吁：“如果用比进口大豆贵3到4倍的国产大豆生产，当前售价1000韩元的豆腐将不得不卖到3000到4000韩元。” 光州全南年式品工业合作社理事长金石元表示：“现在豆腐加工行业面临前所未有的停产危机，如果政府的决策再迟缓，后果将是中小企业的倒闭和市民物价的上涨。” ※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

济州梦塔为了迎合外国游客的增加，正在加强‘K食品’菜单。随着外国住客比例上升至约70%，酒店内推出包含炸鸡、猪肉水煮、炒年糕等外国游客熟悉的韩国料理，旨在满足他们在酒店内多样化体验韩国美食的需求。 乐天旅游开发于27日宣布，在济州梦塔综合度假村内的格兰德哈雅特济州‘天空视野小吃摊’推出了由七种韩国料理组成的‘韩国拼盘套餐(Korean Platter Set)‘。 韩国拼盘套餐的基本菜单包括炸鸡、猪肉水煮、豆腐泡菜、猪蹄、烤牛肉、炒年糕等六种菜品。顾客还可以从鲍鱼拌饭、鲍鱼粥、肉骨汤、黄鳝汤中选择一种作为附加菜品。 此次菜单调整与济州梦塔外国客户的增加密切相关。乐天旅游开发表示，最近格兰德哈雅特济州的外国住客比例约为70%。为了让顾客能够一次性品尝多种韩国料理，菜单进行了相应的设计，同时为了方便外国顾客，点餐系统也提供多语言服务。 桌面点餐系统支持韩语、英语、日语和中文四种语言。 乐天旅游开发相关人士表示：“我们设计了菜单，让国内外游客都能在酒店内体验多样的韩国料理，同时通过多语言桌面点餐系统提高了外国顾客的点餐便利性。” 营业时间为周日到周四下午5点至次日凌晨1点，周五和周六则延长至凌晨2点。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

接待外国朝圣者时，家庭首先需要考虑的事情之一就是饮食。虽然想准备韩国代表性的食物如五花肉和泡菜，但并不能确定这些食物对所有朝圣者都是受欢迎的。 穆斯林不吃猪肉，而在印度教徒中，许多人避免食用牛肉。也可能有素食者或对乳制品、坚果、海鲜过敏的参与者。此外，还有不少年轻人对辛辣食物并不习惯。 良好的款待应从“您有什么不能吃的食物吗？”这个问题开始。在朝圣者到达之前，需要确认他们的宗教饮食限制、过敏情况、是否素食以及对辛辣的偏好。即使准备了五花肉，也应准备鸡肉、豆腐、蘑菇等替代食材，并告知泡菜和调味料中是否含有鱼露或肉类成分。与其每餐都提供汉堡或比萨，不如提供米饭、汤、鸡蛋、豆腐、鱼和水果等选择简单的食物，以减轻负担。 文化体验也不必过于复杂。在比赛官方日程结束后，建议朝圣者进行长途旅游，反而可能增加疲劳。应在确认他们的空闲时间和意愿后，安排在教堂附近的市场、社区公园、圣地和古宫进行短暂的散步。教他们如何使用公共交通，或一起去购物并制作简单的韩国菜肴也是很好的体验。 重要的是，要将朝圣者视为几天内共同生活的家人，而不是“需要学习韩国文化的客人”。饮食和游览的选择应由双方共同询问和决定，而不是由主办方单方面安排。韩国式的款待深度体现在对对方文化和生活方式的细致尊重，而不仅仅是食物的种类。

8月18日是“米饭日”。作为韩国人的主食，米饭在开始减肥时常常被排除在外。这是因为人们普遍认为“吃米饭会发胖”。那么，为了减肥，真的需要首先戒掉白米饭吗？ 农业农村事务部在8月18日举行了第12届米饭日纪念活动，地点位于首尔工艺博物馆。米饭日的设定源于汉字“米”的发音与数字“八十八”的谐音，象征着每一粒米的生产需要农民的八十八次努力。 白米饭既不是减肥的敌人，也不是完美的健康食品。与其说是需要戒掉的食物，不如说是如何和多少食用更为重要。 不过，白米饭经过多次加工，膳食纤维含量较低，消化和吸收速度较快，因此在血糖管理方面，糙米或杂粮等全谷物相对更有优势。 根据食品药品安全处的食品营养成分数据库，国立粮食科学研究所分析的100克白米饭中含有碳水化合物31.62克、蛋白质2.56克、膳食纤维0.2克等，脂肪含量为0.47克，较少。米饭基本上是提供身体活动所需能量的碳水化合物食品。 白米饭的缺点在于加工过程中。去除糙米的米糠和胚芽，制成白米的过程中，膳食纤维及部分维生素和矿物质也随之减少。根据食品药品安全处的数据，100克糙米饭的膳食纤维含量为2.0克，明显高于白米饭，同时镁、锌等矿物质含量也相对较高。 食品药品安全处也指出，谷物是主要的碳水化合物来源，建议摄入膳食纤维和矿物质丰富的糙米等全谷物。 在体重管理方面，糙米可能更具优势。2022年发表在国际学术期刊《食品科学与营养的关键评论》上的一项包含13个随机对照试验的荟萃分析显示，食用糙米的人体重平均比食用白米的人低1.63公斤，体重指数（BMI）低0.58公斤/㎡，腰围减少2.56厘米。 因此，在一般饮食中并没有禁止食用白米饭的理由，但适量混合糙米或杂粮在营养上更为有利。如果选择食用白米饭，建议控制量，并搭配蔬菜、鱼肉、蛋类、豆腐等蛋白质食品一起食用。

朱镕基于8月12日在北京逝世，享年98岁。随着他的去世，中国媒体纷纷报道他的生前成就并表示哀悼。在中国的社交媒体上，许多网友也对朱镕基的逝世表示惋惜。他生前的言论也以名言的形式广为流传。 朱镕基于1998年3月在全国人民代表大会上被任命为国务院总理。任命后，他在记者会上表示：“无论前方是地雷阵还是万丈深渊，我只会向前走，不会回头。”并强调：“我会全力以赴，直到死去。”这句“鞠躬尽瘁，死而后已”是他引用三国时期诸葛亮的话，成为当时的热点。 在1998年的反腐败会议上，朱镕基留下了著名的言论。他指出：“反腐败要从大人物抓起”，并表示：“我准备了100个官员，99个是腐败官员，剩下的1个是我自己。” 1998年长江流域发生特大洪水时，他视察了江西省九江的堤坝施工现场，严厉批评当地负责人：“你们说得坚如铁壁，结果堤坝内部却像‘豆腐’一样糟糕。”他强烈谴责了“豆腐工程”和“王八蛋工程”。 在2002年的记者会上，针对外界对他的评价“朱镕基总理拍桌子、瞪眼”的说法，他回应：“我确实拍过桌子，也瞪过眼，但我从未吓唬过普通百姓，只是对腐败官员施加了压力。” 2002年访问香港时，他表示：“如果香港出现问题，不仅是你们的责任，也是我们的责任。”并强调：“如果回归祖国的香港出问题，我们将成为民族的罪人。”他还大声说：“我爱香港！” 在2000年卸任后，朱镕基被问及希望得到怎样的评价时，他表示：“如果全国人民能说朱镕基是一个清廉的官员，而不是腐败的官员，我就满足了。”他补充道：“如果能更高评价我，说我做了一些事情，那我就更没有什么可奢求的了。” 在2000年3月，朱镕基在关于中国加入世界贸易组织（WTO）的记者会上阐述了自己的观点。他指出：“比尔·克林顿总统曾说，如果美国阻止中国加入WTO，未来20年将会后悔。”他补充道：“我再加一句，美国将会后悔整整一个世纪。”他强调，中国在WTO谈判中向美国做出了相当大的让步，而中国的加入将为美国带来巨大的经济利益。