中国高端连锁茶饮品牌霸王茶姬韩国法人近期大幅增资，为正式入局韩国市场做最后的准备。本轮增资流程完成后，将随后进入品牌发布和门店开业等实质性阶段。 据有关业界4日消息，霸王茶姬韩国法人茶姬韩国（Chagee Korea）上月20日将注册资本从1亿韩元（约合人民币48万元）增至13亿韩元。分析认为，此举是为了确保韩国业务拓展的初期资金，标志着正式启动韩国市场业务。 茶姬韩国是霸王茶姬在全球市场以连锁形式运营的茶饮品牌在韩国成立的法人，业务范围包括运营餐厅及咖啡馆、制造销售饮料、连锁加盟业务、租赁出借门店相关设备等。 业界将此次增资视为国内首家门店而进行的初期费用筹备、招聘运营人员、品牌营销预算等一系列动作，为此韩国法人一直在加速组织整顿，积极引进人才。 霸王茶姬从今年下半年起已聘请曾在希杰第一制糖、麦当劳、联合利华、CASETiFY等跨国企业任职的金贞姬（音）为首席市场官（CMO），多名曾拥有连锁咖啡品牌运营经验的人士也陆续加入团队。 霸王茶姬目前在中国拥有7000多家奶茶连锁门店，凭借雅致装修和时尚包装，以及在社交媒体上的宣传营销，吸引年轻消费者，成为中国奶茶品牌中的后起之秀。霸王茶姬坚持“以东方茶，会世界友”，近年来不断扩大全球市场。已在马来西亚、新加坡、泰国等东南亚国家，以及美国洛杉矶等开出门店，正在准备进军韩国及日本市场，业界预测韩国首店有望明年上半年开门营业。

随着韩国综合股价指数（KOSPI）首次突破4200点关口，散户投资者“贷款炒股”热情高涨。与此同时，由于政府加强住房抵押贷款管控，不少购房者转而申请信用贷款，导致主要商业银行的信用贷款余额在本月首周便激增近1.2万亿韩元（约合人民币58亿元）。 韩国金融界数据显示，截至本月7日，KB国民银行、新韩银行、韩亚银行、友利银行、NH农协银行五大商业银行家庭信用贷款余额达105.91万亿韩元，较上月底增加1.18万亿韩元，单周增幅超过上月全月增幅（9251亿韩元）。这是自2021年7月（1.86万亿韩元）以来约四年四个月来的最大单周增幅。 从贷款类型来看，循环信用贷款余额一周内暴增1.06万亿韩元，其他信用贷款余额则增加1148亿韩元。 分析认为，这一现象与个人投资者的投资热潮密切相关。近期KOSPI指数突破4200点创历史新高，随后因市场担忧人工智能（AI）板块估值过高而出现回调。在此背景下，个人投资者逆势买入趋势明显。 据韩国交易所统计，上周外国投资者在KOSPI市场净卖出7.26万亿韩元，而个人投资者则净买入7.44万亿韩元，几乎完全承接了外资抛售。值得注意的是，尽管本月5日KOSPI盘中暴跌逾6%、一度跌破3800点，但当日循环信贷余额仍单日飙升6238亿韩元。 业内人士分析认为，许多在市场高点时担心“错过行情”（FOMO）的投资者将这轮暴跌视为抄底良机，继续加杠杆入市。 与此同时，另一项“贷款炒股”指标——信用交易融资余额也刷新历史纪录。根据韩国金融投资协会数据，截至本月7日，股市信用交易融资余额达26.22万亿韩元，继本月5日创下2021年9月以来新高后连续三日刷新纪录。该指标代表投资者为买入股票而向券商抵押资产后尚未偿还的贷款金额。 不过，随着股市进入调整期，部分杠杆投资的散户或面临更大亏损风险。韩国金融委员会副委员长权大暎警告称：“目前信用融资资金主要集中在资本财与半导体板块，一旦股价下跌，强制平仓可能放大这些行业的跌幅。这两大板块市值合计占KOSPI总市值的一半以上，若外资因汇率或外部经济环境变化而撤离，可能引发连锁反应，需高度警惕。”

随着英伟达首席执行官（CEO）黄仁勋访韩期间品尝韩国炸鸡引发关注，韩国炸鸡再次成为社交媒体（SNS）与餐饮行业的热门话题。 韩国国家统计处9日公布的数据显示，截至2023年，全国炸鸡专营店数量为3.9789万家，同比减少4%。炸鸡专营店数量自2020年达到4.2743万家的峰值后，连续三年呈下降趋势，三年间减少近3000家。 数据显示，炸鸡行业从业者数量为8.4614万人，较两年前减少约2000人。包括炸鸡专营店在内的韩国餐饮及酒吧业整体店铺数量，也从2020年的80.4173万家降至2023年的79.3586万家。 韩国农林畜产食品部相关负责人表示，新冠疫情后餐饮业尚未完全复苏，整体闭店率偏高，导致餐饮业和炸鸡行业的门店数量持续减少。 然而，炸鸡连锁加盟店数量却持续增长。2023年炸鸡连锁加盟店数量达2.9805万家，较2018年的2.5万家增加近5000家，占全国炸鸡店总数的约75%，成为餐饮行业中连锁化率最高的业态。 韩国公平交易委员会数据显示，截至2023年，国内登记的炸鸡品牌共有647个，较2020年增加170个。韩国加盟连锁协会指出，疫情期间外卖平台使用普及，带动炸鸡连锁品牌迅速增长，形成了市场多元化格局。 尽管品牌数量增加，但多数仍属小规模经营。数据显示，截至去年，加盟店不足10家的品牌有410个，占比约63%；拥有100家以上门店的品牌仅55个，占比8.5%。截至2023年，加盟店超过2000家的仅有两家——BHC（2291家）与BBQ（2238家），其后依次为校村炸鸡（1377家）、妻家鸡（1233家）和Goobne炸鸡（1118家）。

一项调查显示，在韩国主要连锁业态中，总部与加盟店之间的发展不均衡问题日益凸显，总部销售额保持增长，加盟店销售额反降。 企业分析研究机构Leaders Index基于公平交易委员会特许经营信息公开系统及电子公告系统数据，对咖啡饮品、炸鸡、比萨、便利店、烘焙、餐饮及美妆等七大行业在过去三年间的经营表现进行分析，并于10日发布的报告显示，七大行业的加盟店总数从2022年的8.7108万家增至去年的9.2885万家，增长6.6%。同期，总部销售额从43.1565万亿韩元（约合人民币2168.4亿元）增至47.7963万亿韩元，增长10.8%；然而，加盟店的平均销售额却从3.2723亿韩元降至3.0248亿韩元，下降7.6%。 在全体行业中，比萨行业的总部与加盟店失衡现象最为突出。七家比萨品牌的总销售额在三年间从4189亿韩元大幅上升至1.1193万亿韩元，增长66.5%；而加盟店的平均销售额则从3.5381亿韩元降至3.1163亿韩元，下降11.9%。同期，比萨加盟店数量从1757家增至1895家，增长7.9%，显示出市场明显趋于饱和。类似趋势也出现在餐饮与烘焙行业。54家餐饮品牌的总部销售额实现29.7%的增长，但加盟店平均销售额下降16.4%；烘焙行业中，8家总部销售额虽增长5%，加盟店平均销售额却下滑18.7%。 在七大行业中，唯有咖啡与饮品行业实现加盟店数量与销售额的双重增长。17家相关品牌的加盟店数量从9661家增至1.1513万家，增长19.2%，增幅居各行业之首。同时，总部销售额从2.9563万亿韩元增至3.9447万亿韩元，增长33.4%，同期加盟店平均年销售额也提升14.1%。此外，便利店行业在加盟店总数上仍保持领先，去年达5.5331万家，其中CU以1.8458万家位居首位。 Leaders Index指出，餐饮、炸鸡、比萨及便利店等行业普遍面临加盟店数量持续增加而单店销售额下降的局面，这是典型的市场饱和现象。分析认为，过去三年间，韩国连锁市场的结构性不平衡正在持续加剧。

在韩国物价持续上涨的背景下，追求性价比的咖啡消费趋势愈发明显，Mega Coffee、Compose Coffee等平价咖啡品牌借势加速扩张，门店规模不断扩大。 据韩国公正交易委员会29日公布的数据，截至去年年底，咖啡品牌Ediya Coffee的门店数量为2581家，同比减少8.5%（240家）。该品牌在2021年和2022年分别以3018家和3019家达到峰值后，已连续三年呈下滑态势。 与此形成鲜明对比的是，星巴克、A Twosome Place等大型咖啡品牌与Mega Coffee、Compose Coffee、Paik's Coffee等平价连锁咖啡品牌均保持稳定增长。截至去年年底，星巴克门店数量达2009家，同比增长6.1%，并在今年第二季度达到2050家。A Twosome Place门店数也同比增长1.8%至1670家。 以高性价比为卖点的平价咖啡品牌正展现出强劲扩张势头。Mega Coffee截至去年底门店数量达3420家，同比激增26.3%。Mega Coffee官方数据显示，截至本月15日正在经营的门店数量达3889家，较去年底再增13.7%。 Compose Coffee去年底门店数量为2772家，历时9个月新增230余家，本月15日更是突破3000家门店大关。Paik's Coffee去年底以1712家追平A Twosome Place后，今年上半年再增107家，门店总数达1819家。 业界分析认为，在物价持续攀升的背景下，消费者对咖啡价格愈发敏感，因而更倾向于选择平价品牌。这一趋势为平价咖啡连锁创造了新的增长契机，并推动相关企业加快市场布局。

韩国主要品牌啤酒虽在国内工厂进行生产，但核心原料麦芽主要依赖澳大利亚、丹麦、比利时等国进口，近来中国也成为麦芽主要来源地。 韩国贸易协会16日发布的进出口贸易统计显示，今年上半年，韩国进口麦芽总计5.8057万吨，其中自澳大利亚进口1.7808万吨，仍居各国之首，但进口量同比大幅下滑51.5%。去年排名第5位的中国和第3位的加拿大进口量同比出现显著增幅。 今年上半年自华进口麦芽量为1.0127万吨，同比大增63.3%，排名第二位，自加拿大进口麦芽量1.0047万吨，同比增长54.4%。加拿大与丹麦、比利时同为麦芽生产大国，近年由于美国玉米产量增加引发连锁反应，导致加拿大麦芽价格下降，进口量显著增长。 值得关注的是自华进口麦芽量的增长，上半年自华进口麦芽金额468万美元，仅次于澳大利亚、丹麦和加拿大之后排名第4位。进口量排名第二位而进口金额为第四位，说明中国产麦芽的单价较低。据业内人士透露，中国产麦芽单价比澳大利亚进口便宜约30%。 韩国国内啤酒市场市占率首位的OB啤酒是中国产麦芽的最大进口商，今年上半年在食品医药品安全处申报进口麦芽的酒类企业仅OB啤酒一家，共计申报63次，其中19次为自华进口，占比达三分之一。 OB啤酒方面称，自华进口麦芽规模增加不仅是因为价格较低，麦芽品质较高也是主要原因。

据行政安全部9日消息，政府最早将于10日宣布第二轮惠民消费券的发放标准，本月22日起开始发放，发放金额为每人10万韩元（约合人民币510元），发放对象剔除收入水平排名前10%的人群。 行政安全部称，第二轮消费券不会效仿新冠疫情流行期间单纯以健康保险费（医保）为参照标准，如何划定收入前10%的标准是核心焦点。尤其是职场参保者健康保险费以收入水平为基准进行计算，即使是高额财产者也有可能被纳入发放对象之列，因此需制定单独标准。 在此前的党政协商会议上，政府已就排除高额资产者的方案进行报告。2021年发放新冠疫情灾难补贴时，财产税超过9亿韩元或全年金融收入超过2000万韩元者被排除在发放对象之外。本次发放标准拟上调至财产税12亿韩元，同时沿用全年金融收入2000万韩元以上的标准。 此外，是否对单人户和双职工家庭适用特殊条款也是重要议题，新冠疫情补贴发放当时，降低了单人家庭健康保险费用缴纳标准，双职工家庭则按照“家庭人口数+1”的标准计算，若此次也采取类似标准，发放对象范围可能进一步扩大。由于新冠疫情补贴发放时以当年6月的健康保险费用为参照标准，导致不少临时工及合同工等排除在外，政府本次将制定优化方案，避免产生公平性争议。 行政安全部表示，在敲定发放标准的同时，还将同便利店、连锁店等进行协商，尽量减少市民使用消费券时可能发生的混乱。本次消费券申请截止时间为10月31日，使用期限截至11月30日。

一项调查显示，起步于外卖专营店的韩国酸奶冰淇淋品牌优格家（Yoajung）开展连锁加盟业务以来，仅用五年时间门店数量便突破680家。目前，该品牌在巩固韩国本土市场的同时，正加速扩展海外市场，并持续保持增长势头。 韩国公平交易委员会加盟业务日前发布的资料显示，优格家加盟店数量从2022年的5家增至2023年的15家。此后增长速度迅猛，截至去年年底加盟店数量达到374家，今年年初更是增至680家。数据显示，去年新增门店数量达358家，合同解约仅1例，门店规模甚至超过曾一度掀起辣炒年糕热潮的“东大门猎奇辣炒年糕”（659家）。 据悉，优格家于2021年在首尔圣水洞开设首店后，2022年起陆续在梨大、乙支路以及望远等商圈扩展线下门店，进入快速发展期。企业销售额从2022年的40亿韩元（约合人民币2070万元）增至2023年的50亿韩元，去年更是飙升至471亿韩元；同期，营业利润从6亿韩元激增至120亿韩元，增长近20倍。 今年起优格家正式布局全球市场。去年在夏威夷最大购物中心阿拉莫阿纳开设首家直营店，今年相继在澳大利亚、香港、中国及日本开设门店。尤其上海门店开业时引起消费热潮，顾客排起长队，部分消费者甚至在营业前就前来等候。此外，今年与夏威夷旅游局合作推出“夏日假期”特别活动，以此提升品牌知名度。未来，优格家计划进军新加坡等亚洲主要城市。 自SAMHWA FOODS去年斥资约400亿韩元收购优格家后，其门店扩张速度显著加快。2023年门店数量仅为166家，而去年起快速攀升，今年已突破600家。

在旧款DRAM和NAND闪存价格持续上涨的背景下，市场普遍预测三星电子今年第二季度业绩表现坚挺。伴随人工智能（AI）半导体的强劲需求，此前创下业绩纪录的SK海力士也有望再次交出亮眼的成绩单。 据金融信息企业FnGuide日前消息，三星电子今年第二季度营业利润预期为6.8487万亿韩元（约合人民币360.91亿元），较三个月前的预期（6.2708万亿韩元）上调9.21%。其中，负责半导体的设备解决方案（DS）部门或有突出表现。 美国总统特朗普实施关税政策前的库存囤积需求与Galaxy系列带来的积极效应下，三星电子在今年一季度创出可观的业绩。随着第二季度DRAM和NAND价格的上涨，市场预测三星的盈利水平环比可能进一步改善。券商普遍预计，DS部门营业利润或从第一季度的1万亿韩元跃升至第二季度的2万亿韩元以上。 今年4月，三星电子宣布逐渐减少旧款DRAM DDR4的产量，随后SK海力士、美光以及长鑫存储（CXMT）也相继决定停产DDR4，连锁反应导致旧款DRAM价格大幅上涨。5月DDR4 8Gb PC用通用产品的平均价格为2.1美元，环比上涨27.27%；NAND闪存128Gb存储卡和USB用通用产品平均价格为2.92美元，环比上涨4.84%。 以旧款DRAM为主的市场供需持续紧张，DDR4价格大幅走高，成为韩国存储企业业绩增长的重要推手。继第一季度之后，受DDR4减产影响，库存囤积需求尚在持续。市场调研机构集邦咨询（TrendForce）表示，DDR4的平均现货价格从上周的2.963美元涨至本周的3.314美元，涨幅达11.8%，部分DDR4现货价格已高于DDR5。 DRAM价格上涨趋势预计会持续至下半年。韩华投资证券研究员表示，目前DRAM市场中，DDR5和DDR4都面临产能瓶颈，DDR4又处于停产阶段，供应限制加剧，因此下半年价格有较大可能维持上涨趋势。 除了DRAM价格上涨以外，高带宽存储器（HBM）也可能同时带动SK海力士实现优异业绩。在高端市场的主导地位与AI服务器需求的持续增长是SK海力士的核心动力，第二季度营业利润预期目前为8.7725万亿韩元，较三个月前（7.5671万亿韩元）上调逾15%。部分券商预测，第二季度营业利润可能超过9万亿韩元。 在HBM的带动下，SK海力士每个季度的利润都有所增加。下半年AI存储需求预计还会继续扩大，三星电子也计划年内向英伟达供应HBM3E 12层堆叠产品，借此实现盈利改善。在AI市场整体规模不断扩大的环境下，韩国半导体行业有望持续受益。

据韩国食品行业12日消息，韩国国务总理候选人金民锡将于13日在首尔以非公开形式主持物价座谈会，与食品、餐饮行业协会及相关专家就当前高物价形势交换意见，探讨应对措施。 据悉，韩国食品产业协会、韩国餐饮产业协会、韩国连锁经营产业协会，以及消费者团体、专家、韩国农林畜产食品部等相关人士将出席此次会议。 此次座谈会源于韩国总统李在明本月9日在第二次紧急经济检查特别工作组（TF）会议上对物价问题的重点关切。李在明在会前询问：“听说物价大幅上涨，一包方便面卖2000韩元（约合人民币10元）是真的吗？”他还强调：“物价确实涨了很多。高物价给国民带来了巨大痛苦，请尽可能研究出应对措施并向我汇报。” 韩国统计厅数据显示，上月加工食品74个品类中，有53个品类（72%）的消费者物价较去年11月有所上涨。主要品类中，巧克力价格上涨10.4%，咖啡上涨8.2%，面包上涨6.3%，方便面上涨4.7%。与此同时，受禽流感等因素影响，一板鸡蛋（30个特级蛋）的平均价格超过7000韩元，创下近四年来新高。 金民锡在本月10日的记者会上也表示：“我非常理解上班族为一顿午餐而烦恼的心情。日常面对的食品价格问题，是非常重要且迫切的民生课题。” 有分析认为，由国务总理候选人亲自主持物价座谈会实属罕见，体现出新政府将“稳定物价”列为主要国政课题的坚定决心。 另外，韩国政府已于本月10日向国会提交了金民锡的人事听证请求书。根据《人事听证会法》规定，人事听证特别委员会须在任命同意案提交后15天内完成听证，因此金民锡的听证会预计将在25日前举行，国会审议也必须在30日前完成。总理任命同意案需在国会全体会议上获得通过，要求现有296名议员中半数以上出席，并获得过半数赞成票。 金民锡表示：“我将成为忠诚为民的幕僚长，对于针对个人提出的所有质疑，我都会尽力作出回应。”