代表性的平民食品五花肉已成为‘金猪肉’。其每100克价格突破2900元，创下自去年10月以来的最高水平。同时，鸡肉、鸡蛋、牛肉等肉类价格普遍上涨，家庭开支负担日益加重。
 
根据6月1日的数据显示，国内猪肉五花肉的平均价格为每100克2900元，比正常价格2665元上涨了8.8%，是今年以来的最高价。五花肉价格自去年10月15日以来首次突破2900元。当天，国产猪肉的肩肉价格也上涨至每100克2698元，比正常价格2484元上涨了8.6%，同样创下今年最高价。
 

鸡肉价格的上涨更为迅猛。国产鸡肉的价格达到每公斤6657元，比正常价格5768元上涨了15.4%。特大鸡蛋30个的价格也上涨至7388元，比正常价格6973元上涨了5.9%。
 
牛肉价格也在上涨。国内1级牛肉肉眼的价格为每100克1万156元，比正常价格9424元上涨了7.8%；国产1级牛肋条的价格为每100克6924元，超过正常价格6885元。进口牛肉也不例外。美国冷藏肩肉的价格为每100克3890元，比正常价格3376元上涨了15.2%；美国冷藏肋条的价格为每100克4652元，比正常价格4465元上涨了4.2%。
 
肉类价格的上涨也影响了外出就餐的价格。根据韩国消费者院的价格信息综合门户‘参价格’，2026年4月，首尔地区五花肉外餐每人份（200克）的平均价格为2万1321元，比去年同期的2万447元上涨了4.3%。夏季代表菜品三鸡汤和冷面价格也在上涨。首尔地区三鸡汤的价格从去年4月的1万7500元上涨至今年4月的1万8154元，涨幅为3.7%。冷面的价格在今年4月达到1万2615元，比去年同月的1万2115元上涨了4.1%。

 
肉类价格急剧上涨的主要原因包括非洲猪瘟（ASF）和禽流感（AI）导致的供应减少，以及中东战争引发的油价飙升。尤其是在主要饲料原料如玉米、大豆等的进口依赖度高的情况下，最近持续的人民币与美元汇率高企，直接加重了养殖户的生产成本。
 
由于高物价增加了消费者的负担，零售业界通过肉类打折活动来控制购物篮的价格。乐天玛特将于6月3日至7日举行6月‘大促销’，集中打折肉类。‘五花肉和肩肉（各100克/冷藏/进口）’和‘二级韩牛肉眼（1++级/100克/冷藏）’在活动卡支付时分别享受50%的折扣。猪颈肉和澳大利亚黑安格斯上肩肉、肋条也将以40%的折扣出售。

易买得将在6月3日仅一天内，以40%的折扣价格每100克1788元销售国产冷藏猪肉五花肉和肩肉，需使用新世界积分。6月5日至7日三天内，1级和1+级韩牛肉眼在活动卡全额支付时，分别以50%的折扣价格6440元和7790元（100克/冷藏）供应。
 
零售业界人士表示：“随着暑假和伏天的临近，五花肉和鸡肉等主要肉类的需求增加，价格强势的可能性较高。如果供应条件未能迅速改善，肉类价格的上涨可能会刺激外出就餐和加工食品的价格。”