近期，希杰第一制糖、农心、三养食品等韩国食品企业全面出击，积极争夺全球消费者的青睐。从冬季奥运会举办地设立宣传展区，到亮相世界各地冬季庆典推广方便面，各大企业通过多种策略，全力提升韩国食品国际影响力。 据食品业界10日消息，希杰第一制糖在大韩体育会主办的“2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会韩国之家（Korea House）”内开设“必品阁专区”。作为韩国之家主要赞助商之一，希杰集团打造的该活动持续至22日，地点位于意大利米兰市中心的历史建筑——内奇·坎皮利奥别墅。 希杰第一制糖在户外网球场设置的“韩国文化专区”内，以首尔汉江沿岸便利店为设计灵感设立展位，向当地消费者及流通渠道集中展示饺子、炸鸡、海苔、炒年糕和泡菜等多款必品阁代表产品。 农心集团继中国哈尔滨冰灯节大规模宣传活动，本月又接连亮相加拿大“魁北克冬季狂欢节”和日本“札幌雪祭”，持续加大辛拉面的海外推广力度。其中，农心率先在举行加拿大“魁北克冬季狂欢节”的主广场中央，打造“辛拉面品牌专区”，该专区截止本月15日。 此外，农心在每年吸引逾200万人次游客的札幌雪祭，开展辛拉面宣传活动。在去年试吃区获得好评后，今年新增“辛拉面小吃快闪店”，并推出贴近当地口味的定制菜单。活动现场特别提供北海道特产牛奶、奶酪等作为配料，使消费者能够品尝到更符合日本饮食偏好的辛拉面。农心预测，通过此次札幌雪祭，将有超过4万名游客直接体验到辛拉面产品与品牌理念。 三养食品则瞄准情人节这一特殊节日，举办“火鸡面”全球营销活动——“Hotter Than My EX（HTMX）”。此次活动选定拥有全球粉丝基础的K-POP男团BOYNEXTDOOR担任代言人，全面加强对海外市场的攻势。 HTMX活动以“比前任更火辣”为主题，将分手后依然坚定不移的自尊与自我掌控力，比作火鸡面独有的火辣口感。三养食品将结合此次营销活动，在TikTok等全球短视频平台开展“HTMX 挑战”，通过消费者参与挑战，扩大对活动理念的传播。此外，美国、印度尼西亚等市场也将同步推出与HTMX活动联动的火鸡面限量版产品。 业界普遍认为，韩国食品企业加大海外营销力度，主要源于国内消费市场长期低迷，以及韩国食品热潮带动海外市场比重持续上升。数据显示，去年希杰第一制糖约50%的营收来自海外市场，三养食品海外销售占比超过80%。 业内人士表示：“过去食品企业以国内市场为核心，因此营销重点主要集中在本土市场。但随着内需低迷持续、韩国食品热度在海外不断升温，企业加快扩大海外营销。此外，随着全球对韩国食品的关注持续攀升，相关投资也在不断加码。”

随着食品行业陆续公布去年业绩，韩国方便面三巨头经营表现备受关注。率先公布业绩的三养食品凭借“火鸡面”维持强劲增长势头，还未公布业绩的农心与不倒翁（Ottogi）业绩或将出现分化。 据食品业界2日消息，三养食品去年首次突破年销售额2万亿韩元（约合人民币13.7亿元），达2.3518万亿韩元，营业利润为5239亿韩元，分别同比增长36%和52%。 业内分析认为，此次亮眼成绩主要得益于旗下产品火鸡面的持续热销，以及海外生产与销售基础设施的扩张。三养食品在2023年销售额首次突破1万亿韩元，仅用两年时间规模实现翻番；营业利润从约1400亿韩元跃升至5000亿韩元以上，盈利能力显著提升。 值得注意的是，通常第四季度业绩不同于其他季度，可在3月底提交事业报告前公布。但三养食品则提前公布业绩，主要源于销售额与利润出现大幅变动。按照相关规定，若销售额或损益结构变动幅度超过30%（大型企业为15%），需在股东大会召开6周前公布业绩。在此背景下，市场普遍认为，尚未公布业绩的农心与不倒翁可能在2月内提前发布相关数据。 韩国证券界预测，农心去年销售额预计为3.5207万亿韩元，营业利润约1895亿韩元，分别同比增长2.4%和16.2%。为强化海外布局，农心去年邀请女团aespa担任“辛拉面”全球代言人，并与奈飞（Netflix）人气动画电影《K-POP猎魔女团》展开合作，持续提升国际品牌影响力。 相比之下，不倒翁的业绩前景则显得相对低迷。市场预计去年销售额为3.6855万亿韩元，同比增长4.2%，但营业利润仅约1800亿韩元，同比下滑18.9%。 与海外销售占比高达80%的三养食品、约40%的农心不同，不倒翁海外销售比重仅为10%左右。在内需持续疲软的情况下，尽管公司通过向仁川国际机场供应方便面、邀请防弹少年团（BTS）成员金硕珍担任代言人等方式刺激需求，但原材料成本上升及促销费用增加，盈利能力仍不理想。 业内人士指出，当前业绩差异直接反映各企业全球化扩张节奏的不同。随着韩国方便面加速进军海外市场，今年业绩也将取决于各公司在全球市场的影响力。

随着单包售价在2000韩元（约合人民币9.65元）左右的高端方便面产品接连上市，韩国方便面整体价格水平持续攀升。方便面长期以来以平价攻略消费者，但近年来正逐步摆脱单纯的低价竞争路线，转而在原材料、口味与制作工艺等方面下功夫，全面推进高端化战略。 国家数据处（原统计厅）近日公布的数据显示，上月韩国方便面消费者物价指数为127.55（2020年=100），同比上涨7%。与2020年相比，涨幅达到27.55%。从月度走势看，去年1至3月同比涨幅维持在0%左右，4月起迅速升至5%以上，随后持续保持在6%以上的上升区间，10月更录得7.3%的年内最高涨幅。 食品业界普遍认为，这一趋势与近年来各品牌陆续推出高端方便面产品趋势密切相关。方便面一向以价格低廉、方便制作而备受消费者推崇，但近来在汤底、原材料及生产工艺等方面加工升级，高端产品不断涌现，市场结构逐步转变。然而，韩国总统李在明去年6月指出，2000韩元的方便面是高物价产品，令高端方便面市场一度进退两难，但随着越来越多消费者重视品质而非价格，高端方便面正成为热门商品。 近期，高端方便面备受消费者关注。三养食品去年11月推出高端方便面“三养1963”，售价约1900韩元，价格较传统三养方便面高出约1.5倍，但上市仅一个月累计销量突破700万包，达到三养方便面原版月均销售量的80%以上。该产品重新采用1989年之前使用的牛油原料，突出面条的醇厚口感与汤底的层次感。 食品企业此前曾在高端方便面领域取得成功。农心于2011年在韩国国内推出“辛拉面Black”，定价1600韩元，虽因价格争议一度暂停国内销售，但2012年重新上市后，仅一个月便售出600万包。农心本月2日又推出以鸡肉高汤为卖点的“辛拉面Gold”，持续扩充高端产品线，该产品在便利店的建议零售价为1500韩元。 随着方便面的高端化趋势加深，各食品企业开始推出售价超过2000韩元的袋装方便面。目前便利店中价格最高的高端方便面为HARIM的江原道匠人方便面，售价达2200韩元；此外，“辛拉面Black”为1900韩元，“八道尚男子拉面”为1700韩元。 食品业界指出，企业加快布局高端方便面产品线的根本原因在于韩国国内方便面市场增长空间有限。市场趋于饱和，加之外卖、即食食品普及改变了消费环境，仅仅依靠低价竞争难以实现持续增长。 农心在去年11月发布的季度报告中表示，受人口结构和生活方式变化影响，韩国方便面市场正呈现低速增长态势，公司正通过提升便利性与高端品质，力图实现持续增长。 在韩国国内市场结构受限的背景下，食品企业不仅加大高端方便面布局，也将目光投向海外市场。研究机构Growth Research去年5月发布的《方便面产业报告》显示，方便面作为代表性民生食品，长期受到政府严格的价格管控，提价空间有限，单包价格多维持在1000韩元左右，盈利能力受限。 报告进一步分析称，海外市场方便面的平均售价约为韩国国内的1.5至2倍，即便销售量相同，海外销售在收益性方面更具优势。业界预测，韩国方便面企业今后将加快海外市场开拓步伐，以弥补韩国国内市场带来的收益空缺。

去年，韩国主要食品企业虽然整体实现小幅增收，但在原材料价格上涨、汇率走高等成本压力持续加大的背景下，营业利润却出现下滑。 金融信息机构FnGuide于23日发布的数据显示，去年11家食品企业合计销售额预计为70.02万亿韩元（约合人民币3329亿元），同比增长2.6%；营业利润预计为4.08万亿韩元，同比下降1.6%。 整体来看，尽管大多数企业仍维持与上年相当或小幅增长的销售规模，但营业利润下滑的企业并不在少数。业内普遍认为，食品行业整体呈现出“增收不增利”的结构性特征。 食品行业龙头CJ第一制糖去年销售额预计为28.97万亿韩元，同比下降1.3%；营业利润为1.32万亿韩元，同比大幅减少15%，成为拖累行业整体业绩的重要因素。同期，乐天沃食品（Wellfood）和不倒翁（Ottogi）同样呈现“增收不增利”态势。乐天沃食品销售额预计增长4.1%至4.21万亿韩元，但营业利润同比下降15.7%，仅为1325亿韩元；不倒翁销售额预计增长4.1%至3.69万亿韩元，营业利润却下降18.9%，降至1800亿韩元。 相比之下，部分企业表现相对稳健。东远产业销售额预计为9.60万亿韩元，同比增长7.3%，营业利润为5197亿韩元，同比增长3.7%；大象集团销售额和营业利润预计分别增长3.5%和1.3%。农心销售额增幅仅为2.4%，但营业利润同比增长11.8%，达到1823亿韩元。圃美多和好丽友预计实现销售额和营业利润双增长，但增幅均维持在个位数水平。 在11家食品企业中，三养食品表现尤为亮眼。去年公司销售额预计为2.36万亿韩元，同比增长36.8%，营业利润为5269亿韩元，同比飙升52.9%。三养食品几乎是唯一一家同时实现销售额和利润双位数增长的公司，可谓“一枝独秀”。 酒类与饮料企业整体表现相对低迷。乐天七星饮料销售额预计为4.02万亿韩元，同比微降0.2%，营业利润预计为1854亿韩元，小幅增长0.2%，基本处于停滞状态；海特真露销售额下降2.0%至2.55万亿韩元，营业利润亦同比减少3.0%，降至2019亿韩元。 证券业界认为，当前食品企业业绩承压的关键并非销售乏力，而是盈利能力持续恶化。尽管销售额有所增长，但新增收入难以转化为利润。 其中，高汇率被普遍视为最大负担。韩元兑美元汇率长期维持在1400韩元以上，导致食品企业原材料成本普遍上升。谷物、油脂、糖、可可等主要原料多以美元结算，汇率上升直接推高成本。以乐天沃食品为例，其估算韩元兑美元汇率每波动10%，税前营业利润将变动约35亿韩元。 人力成本上升同样加剧了盈利压力。随着最低工资上调，企业在基本工资、津贴、退休金及社会保险等方面的支出同步增加，推高了销售及管理费用。此外，营销推广、物流、IT系统投资以及一次性费用增加，也进一步侵蚀了利润空间。 业内人士指出：“这一趋势并非短期波动。在汇率高度波动的情况下，过去‘成本上升—提价—守住利润’的经营模式正逐渐失效。今年的经营环境难以判断，食品行业面临前所未有的经营不确定性。”

近年来，三养食品的“火鸡面”已不仅是方便面品类的成功代表。公司通过将火鸡面品牌延伸至酱料、即食食品及餐饮合作等领域，逐步摆脱对单一产品的依赖，加快构建以火鸡面为核心的多元化品牌体系。随着国内外合作的拓展、生产基地的扩张以及全球流通网络的布局，火鸡面正逐步发展为三养食品的重要品牌资产。 据韩国关税厅13日消息，去年韩国方便面出口额同比增长21.8%，达到创纪录的15.21亿美元（暂定值）。在这股出口热潮中，以火鸡面为代表的三养食品处于增长前沿。公司去年第三季度累计销售额为6320亿韩元（约合人民币30亿元），其中海外销售额占比高达81%。公司方面表示，第四季度仍以海外需求为主，整体销售保持稳定增长。 业内分析认为，火鸡面品牌的影响力已超越单一方便面产品，“火鸡面酱”正成为新的增长支柱。三养食品通过与全球餐饮企业、便利店自有品牌（PB）及地方政府合作，不断拓展产品线和消费触点。在韩国，合作伙伴包括巴黎贝甜、CGV、易买得24（Emart24）；在日本，则与卡乐比（CALBEE）推出火鸡面口味薯片；在美国，与熊猫快餐（Panda Express）合作，在多座城市销售；在中国、泰国等市场，曾与肯德基（KFC）推出联名菜单。 区域联动项目亦在推进。三养食品与原州工厂所在地江原道合作，开发火鸡面品牌周边商品，并推出旅游体验型产品“火鸡之路”，同时探索将当地特色食品融入火鸡面系列的新产品。 随着火鸡面需求持续增长，产能仍面临一定制约。密阳第二工厂年生产能力可达8.3亿份，目前火鸡面系列年最大产量约为28亿份。计划于2027年竣工的中国工厂，年产量将达11.3亿份，越南工厂建设也在筹备中。业内分析指出，公司在海外生产基地尚未投产前就已提前布局新生产据点，显示出其前瞻性的全球战略思路。 尽管销售重心已转向海外市场，火鸡面品牌的增长潜力依然可观。韩华投资证券分析，美国市场火鸡面目前主要覆盖沃尔玛，未来有望进入开市客（Costco）、HEB、山姆会员商店等大型零售渠道；Kyobo证券则指出，火鸡面在中国一线城市的渗透率已较高，但二、三线城市仍存在明显增长空间。

据韩国关税厅于11日发布的统计数据，去年韩国方便面出口额实现21.8%的同比增长，达15.21亿美元，首次突破15亿美元大关。2023年韩国方便面出口额为9.52亿美元，尚未达到10亿美元水平，两年间增长超过5亿美元，显示出韩国方便面成为带动整体食品出口增长的核心动力。 数据显示，2015年韩国方便面出口额为2.19亿美元，在过去十年间增长近七倍。2022年出口额为7.65亿美元，三年间实现翻倍增长。自2014年以来，韩国方便面出口连续十一年保持增长态势，尤其在2021年以来的五年间，年均增长率高达23%。分析指出，在K-Pop、韩剧等韩国文化内容的全球传播推动下，韩国方便面在海外市场的认知度与影响力不断提升。 近期，英国牛津大学出版社旗下权威英语词典《牛津英语词典》正式收录源自韩国文化的词汇“ramyeon”（方便面）。据英国《泰晤士报》报道，受奈飞动画电影《K-POP：猎魔女团》中主角食用韩国方便面的场景引发广泛讨论影响，韩国辣味方便面在英国市场的人气迅速攀升。此前，荣获奥斯卡最佳影片奖的电影《寄生虫》中出现的炸酱方便面（Jjapaguri）也曾成为国际观众关注的焦点。 同时，防弹少年团等K-Pop明星在与全球粉丝交流互动过程中展示食用方便面的日常场景，进一步激发了海外消费者对韩国方便面的兴趣。业内相关人士表示，随着韩国文化产业在全球范围内的持续扩散，对韩国方便面的关注逐渐转化为实际消费行为。在今年企业积极拓展海外市场的战略布局下，方便面出口业绩有望继续保持增长并超越去年水平。 韩国主要方便面企业加速全球化布局。农心自去年起借助《K-POP：猎魔女团》热潮，在美国等重点市场推出联名方便面产品，并首次选定女团aespa担任辛拉面全球代言人。继去年设立欧洲销售法人后，农心计划于今年下半年在釜山绿山工业区建成投产出口专用工厂，全面加强全球市场拓展力度。三养食品去年竣工密阳第二工厂，目前在中国嘉兴市建设首个海外工厂。 然而，美国特朗普政府推行的关税政策对韩国方便面出口带来一定压力。去年韩国对美方便面出口增长18.1%，低于整体出口增速。尽管2022年至2024年期间对美方便面出口额年均增长率高达68%，但在特朗普政府实施15%对等关税的影响下，去年出口增速已出现明显放缓。自去年8月该关税政策实施至12月，韩国对美方便面出口额仅为1亿美元，同比增幅收窄至1.4%。 相比之下，韩国方便面对中国市场的出口表现尤为突出。去年对华出口额同比大增47.9%，达3.85亿美元，占韩国方便面出口总额的25.3%，位居出口国首位。同期对美出口额为2.55亿美元，占16.7%。中美两国合计占韩国方便面出口总额的比重超过40%。

据政界6日消息，韩国总统李在明5日在北京人民大会堂与中国国家主席习近平举行会谈。双方围绕战略性合作伙伴关系交换意见，并在韩中关系迈入新阶段、互信基础逐步夯实的背景下，强调进一步深化友好合作。业内普遍认为，此次会谈有望为两国交流与产业合作注入新的动力。 在具体成果方面，双方首脑围绕民生合作及扩大韩国食品（K-Food）出口等议题，共签署了15项谅解备忘录（MOU）。此外，会谈前在北京钓鱼台国宾馆举行的韩中商务论坛上，韩中企业另行签署了共计32项MOU，合作内容涵盖人工智能（AI）与自动驾驶平台开发、K-POP艺人知识产权（IP）合作，以及消费品和食品领域的业务拓展。 不过，外界高度关注的“限韩令”是否解除，目前仍未有明确表态。尽管如此，围绕消费品和食品领域达成的多项合作成果，市场仍对韩国品牌在中国市场的中长期发展前景保持期待。 从食品行业来看，中国依然是韩国食品出口的重要市场之一。韩国关税厅数据显示，去年1至3季度，韩国对中国的食品出口额达14.98亿美元，仅次于美国（16亿美元），位居第二。 主要食品企业对中国市场的依赖度仍然较高。三养食品对华出口占比达27%，并计划于明年完成当地工厂建设；好丽友中国法人销售额占公司整体的40%；农心则通过中国境内4家工厂，每年生产约3.2亿件产品。一位食品业界人士表示：“此次首脑会谈有望为在华业务注入新的动力。” 在韩国美妆（K-Beauty）领域，中国同样被视为核心出口市场。国家数据处（原统计厅）公布的数据显示，去年韩国美妆出口中，中国市场占比为19%，与美国并列第一。韩国对华美妆出口额曾在2021年达到48.85亿美元，带动整体海外业绩增长，但此后逐年下滑，去年降至13.7亿美元。 此次首脑会谈被视为韩中关系改善的重要契机，业界对早期布局中国市场的美妆企业寄予厚望，包括爱茉莉太平洋、LG生活健康，以及以贴牌生产（ODM）模式出口的科丝美诗和韩国科玛等。一位美妆业界人士表示，中国依然是全球美妆产业的核心市场，对韩国化妆品行业至关重要。随着交流加深和消费回暖，当地消费者对韩国美妆产品的信赖度和偏好有望再次提升。 与此同时，韩国免税业对首脑会谈成果也表现出积极反应。继对中国团体游客实施临时免签入境政策后，业内普遍期待此次会谈将进一步推动中国游客赴韩人数回升。韩国政府自去年9月29日起，对三人及以上的中国团体游客实施临时免签入境措施，该政策将持续至今年6月30日。 数据显示，去年1至11月，韩国免税店累计销售额达11.4145万亿韩元（约合人民币551亿元），同比下降12%。尽管业界持续努力降低对代购渠道的依赖，并加强面向中国自由行散客的营销策略，但整体仍对业绩回升抱有期待。 在免税店销售结构中，中国游客占比在2016年前曾高达80%，此后明显下降，目前约为50%。不过，韩国旅游发展局数据显示，去年访韩外籍游客中，中国游客占比已回升至约30%，业界因此对今年中国游客回流可能带动销售改善寄予期待。 一位业内人士表示：“从企业角度来看，希望借助此次机会缓解在流通和营销上的限制，拓展与消费者的接触面。考虑到中国消费者对韩国品牌的整体偏好依然存在，若能进一步深化合作，有望成为品牌重启并实现中长期增长的重要契机。”

在全球韩国方便面热潮持续升温的背景下，三养食品凭借“火鸡面”这一王牌产品，过去一年业绩实现大幅增长。随着方便面出口持续增长、海外市场扩张提速，市场普遍预计三养食品今年销售额有望突破3万亿韩元（约合人民币145亿元）。 据金融信息服务机构FnGuide于4日发布的数据，三养食品今年销售额预计将达3万亿韩元。去年1月2日，市场对其2026年销售额和营业利润的预测分别为2.34万亿韩元和4998亿韩元，而最新预测已分别上调至2.99万亿韩元和7082亿韩元，增幅分别达27.71%和41.7%。同期，2027年销售额和营业利润预测值也分别上调27.82%和46.19%。 市场对三养食品业绩预期不断走高，主要源于韩国方便面出口整体强劲增长以及公司海外销售的爆发式增长。根据韩国贸易协会的数据，去年1至11月韩国方便面出口额达13.82亿美元，同比增长21.4%。业内普遍认为，三养食品占据了韩国方便面出口总额的约60%。 去年第三季度，三养食品海外销售额同比大增50%，达到5105亿韩元，创历史新高；海外业务占公司销售总额的81%。截至去年第三季度，累计海外销售额已达1.37万亿韩元，超过2023年全年水平（1.34万亿韩元）；累计营业利润为3850亿韩元，同样超过2023年全年（3446亿韩元）。 分析认为，出口市场的持续多元化进一步增强了市场信心。2022年，中国及亚洲市场占三养食品海外销售的70%，美洲和欧洲仅占25%；而到去年，中国及亚洲市场比重已降至48%，美洲和欧洲则提升至46%。 三养食品相关负责人表示：“火鸡面在美国沃尔玛的铺货率已达90%，在完成中西部开市客（Costco）入驻后，正向东部地区扩展，整体入驻率已超过50%。在欧洲，公司也已进入荷兰阿尔伯特海恩（Albert Heijn）、德国REWE以及英国最大零售渠道特易购（Tesco）等主要流通渠道。” 公司产能瓶颈问题也正在逐步缓解。去年6月竣工的密阳第二工厂，使公司年产能新增最多8.3亿包方便面，该部分产能预计将从今年起全面反映在业绩中。证券业界预计，三养食品当前约27亿包的年产能有望提升至最多29亿包。此外，计划于明年投产的中国工厂年产能将达11.3亿包，供应紧张问题有望得到显著改善。 去年12月，韩国企业信用评价（Korea Ratings）和NICE信用评级公司分别将三养食品的信用评级展望从“稳定”（Stable）上调至“正面”（Positive）。NICE信用评级指出：“在出口地区多元化和海外销售扩大的推动下，公司规模有望持续增长。依托火鸡面等核心产品的竞争力，三养食品将保持出色的盈利能力。”

在经济低迷、成本及汇率负担加持下，今年韩国食品行业营收规模仍稳步增长。年营收达4万亿韩元（195.1亿元）的企业达5家，以中大型企业的竞争格局愈发激烈。同时，凭借“火鸡面”迅速崛起的三养食品，年营收预计首次突破2万亿韩元。 金融信息公司FnGuide于29日公布的数据显示，今年实现营收4万亿韩元以上的食品企业预期达5家，营收达3万亿韩元以上的企业为6家。业内普遍认为，在经济疲软及成本、汇率压力并存的背景下，韩国食品行业整体实现稳步增长。 今年营收最高的企业仍为希杰第一制糖。公司预计实现约29万亿韩元的营收，稳居行业第一。此外，预计营收达4万亿韩元的企业包括：大象集团（4.3884万亿韩元）、乐天Wellfood（4.22万亿韩元）以及乐天七星饮料（4.0277万亿韩元）。今年完成退市的东远F&B也有望录得4万亿韩元的营收。 其次，营收达3万亿韩元的企业有不倒翁（3.6653万亿韩元）、农心（3.5224万亿韩元）和CJ Freshway （3.5136万亿韩元），多年保持3万亿韩元的营收。去年首次迈入该行列的圃美多（3.3803万亿韩元）和好丽友（3.3803万亿韩元）预期同样维持3万亿韩元。SPC集团目前尚未公布全年业绩预期报告。 今年最瞩目的成长股当属三养食品。凭借火鸡面快速实现海外出口扩张，三养食品首次突破2万亿的营收。市场预测，今年营收将达2.3787万亿韩元。海特真露也有望继续维持2万亿韩元的营收。 业内分析指出，尽管面临韩国经济低迷及成本、汇率多重压力，食品企业凭借品牌影响力和成熟的流通渠道，成功守住市场规模。为突破内需瓶颈，各家公司积极扩大出口比重，并通过新业务布局和品类扩展寻找新增长动能。

随着内需市场持续疲软，韩国食品业全面推进海外市场出口及本地化生产体系建设，以打造全球市场可持续发展基础。 据食品业界22日消息，韩国食品企业海外扩张已不再是可选项。受内需市场疲软、规模萎缩及价格弹性不足等影响，企业在韩国本土的增长空间有限；相较之下，海外销售占比较高的企业则普遍保持两位数增长，差距日益明显。 过去，韩国食品主要在亚洲等有限渠道受欢迎，如今成功进军沃尔玛等主要流通渠道。新韩投资证券研究员赵尚勋（音）表示，过去开拓海外业务往往承载亏损负担，但目前能实现结构性盈利。 值得注意的是，韩国方便面出口业绩持续刷新纪录。去年方便面出口额达12.5亿美元，首次突破1万亿韩元（约合人民币47.6亿元）；今年截至10月，出口额已达12.6亿美元，同比增长23%，在全年结束前两个月超过去年全年水平。 在此背景下，方便面企业积极扩大产能。农心去年10月启动美国第二工厂新增生产线，并以明年下半年竣工为目标，在釜山绿山建设出口专用工厂。除密阳第二出口工厂外，三养食品还计划于2027年1月竣工中国工厂。不倒翁也在筹备美国加利福尼亚工厂，目标于2027年建成。 此外，CJ第一制糖在匈牙利布达佩斯近郊杜瑙沃尔沙尼建设自动化生产线，计划自明年下半年起向欧洲市场供应必品阁饺子。CJ第一制糖美国子公司——Schwan’s在南达科他州建设大规模工厂，预计2027年竣工。 烘焙行业同样积极布局。CJ Foodville正在美国佐治亚州建设多乐之日新厂，本月内将启动试生产，明年进入正式量产阶段。SPC集团则在得克萨斯州推进面包厂建设，计划2027年竣工。为进军清真食品市场，则在马来西亚建设工厂。 业内人士认为，本地化生产有助于降低物流成本、保障产品新鲜度，还能开发符合当地口味的产品，同时有效应对韩国食品需求，并将加征关税等风险最小化。 业界指出，韩国食品全球化趋势不是短暂流行趋势，而是进入结构性增长阶段。