韩国餐饮加盟行业总部与加盟店经营表现出现明显分化。过去两年，餐饮加盟总部销售额增长4.6%，而加盟店平均销售额下降2.6%，显示加盟店经营压力持续加大。 韩国企业分析研究所Leaders Index于6日公布的一项调查显示，在化妆品、快餐、炸鸡、餐饮、便利店、烘焙、咖啡饮料、披萨等八大主要加盟行业中，对具备可比数据的258个品牌进行分析后发现，2025年加盟店总数为11.6302万家，较2023年的11.7058万家减少0.6%。 同期，加盟店平均销售额由2023年的3.2332亿韩元（约合人民币162万元）增至2025年的3.2538亿韩元，两年间仅增长0.6%。 相比之下，八大行业加盟总部销售额合计由59.0348万亿韩元增至60.7578万亿韩元，增幅达2.9%，约为加盟店平均销售额增幅的4.8倍。 其中，总部与加盟店销售表现差距最大的行业为餐饮业。过去两年，餐饮加盟总部销售额增长4.6%，加盟店平均销售额则下降2.6%，两者增速相差7.2个百分点。 便利店行业也呈现类似趋势。同期，便利店加盟总部销售额增长2.8%，加盟店平均销售额下降3.9%，两者相差6.6个百分点。 烘焙行业总部销售额增长0.7%，加盟店平均销售额下降1.9%；咖啡及饮料行业总部销售额增长0.4%，加盟店平均销售额下降0.5%。 化妆品行业总部销售增长最为明显。调查涉及的四个化妆品品牌总部销售额由2925亿韩元增至3755亿韩元，增幅达28.4%，在八大行业中居首。 总体来看，在加盟店数量减少、单店销售增长乏力的同时，加盟总部销售额仍保持较快增长，总部与加盟店之间的经营差距进一步扩大。

时长在1到5分钟之间的短剧，原本是为智能手机优化的内容，如今开始向大屏幕扩展。曾在网络上轻松消费的“快餐文化”内容，正在进军电影院这一线下空间，开启新的观影体验实验。 首先进入影院的是针对偶像粉丝的青春运动题材作品。7月2日，《风起：电影版》在CGV独家上映，这部作品是全球K-pop短剧平台KITZ上累计观看次数达到3000万的优质短剧《风起》的电影版。影片讲述了一名陷入创伤的高中棒球投手与转学生经理之间的友情，由NCT的成员杰诺和在民主演，导演为Netflix的《移动到天堂》导演金成浩。 《风起：电影版》的影院策略是“格式转换”。制作团队将原本为手机制作的竖屏内容重新加工为符合屏幕规格的横屏画面，以最大化影院带来的沉浸感，提升了影片的视觉效果。这部作品还正式受邀参加第30届富川国际奇幻电影节（BIFAN）的“平台策划展：短剧电影”单元，展示了短剧的扩展潜力。 另一方面，也有将短剧的本质形式“竖屏框架”直接搬到影院屏幕的尝试。即将于9月9日在乐天电影院独家上映的李俊益导演的《和父亲的家常饭》便是如此。这部作品改编自作家高里塔的同名网络漫画，讲述了在餐桌上统治了40年的父亲哈应（郑镇永饰）首次走进厨房，代替忘记了烹饪方法的妻子顺爱（李正恩饰）所引发的家庭剧。 李俊益导演曾执导《王的男人》、《资产报告》等作品，这也是他首次执导短剧，郑镇永、李正恩、边耀汉等实力派演员的参与，使得这部短剧备受关注。特别是《和父亲的家常饭》将竖屏格式直接在影院放映，片长为2小时36分钟（156分钟）。李俊益导演表示：“在竖屏框架内，可以清晰观察到角色的深层次。”该作品将在影院放映后，通过短剧平台Lezhin Snack分集公开。 影院方面表示，这种短剧放映是“内容多样化”的一部分。 乐天电影院相关人士表示：“我们正在扩大放映范围，以便观众在影院体验多样化的内容，不仅限于电影。《和父亲的家常饭》也是一次尝试，让在手机上消费的短剧通过大屏幕和音响等影院基础设施重新体验。”他还补充道：“未来，我们将持续发掘跨越形式和类型界限的新影院体验内容。” 关键在于，习惯于手机语法的短剧是否能为普通观众提供足够的影院观赏吸引力。《风起》追求横屏的电影沉浸感，而《和父亲的家常饭》则坚持竖屏格式。两部作品以不同方式走上大银幕，其成效将成为未来短剧线下发行方向的试金石。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

阳谷县正在招募参与将于9月举行的夜市‘阳谷夜市’的地方美食商户。 阳谷县18日表示，‘2026年阳谷夜市’将于9月18日至19日在阳谷中央市场停车场举行。 此次活动旨在活跃传统市场，促进地方消费。夜市将结合美食销售、体验项目和表演，打造一个夜间文化空间。 招募规模为8个美食摊位和2个餐车，共计10个商户。符合条件的小商户需能现场制作和销售小吃、快餐、正餐、甜点和饮料等。 申请者需在公告日时在阳谷县有实际营业的店铺。相关行业包括餐厅、咖啡馆、即食销售和加工等，申请者需在活动期间亲自参与营业。 阳谷县生产多种农特产品，包括熊韭、拳头球菜、苹果、哈密瓜、芦笋、五代米和蜂蜜等。利用这些产品，可以开发出具有地方特色的夜市菜单，如熊韭煎饼、熊韭包饭、菜心煎饼、菜心饭团、苹果和哈密瓜饮料及甜点等。 不过，此次招募并不强制特定菜单。县政府计划鼓励多种类的参与，以扩大游客的选择范围。 活动的第二天，即9月19日，还将举行青年节相关活动。通过居民和游客共同参与的项目，旨在将消费扩展到中央市场及周边商业区。 申请时间截止至31日下午6时。希望参与的商户可前往阳谷县政府经济体育科经济政策组进行申请。 申请表和详细信息可在阳谷县政府官网的‘政府新闻-通知栏-公告’中查看。 金顺熙阳谷县经济体育科科长表示：“此次夜市将为传统市场和地方商业注入活力，成为居民和游客共同享受的活动，希望地方多样化的美食商户积极参与。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

“早餐来了。” 这一句常见于小吃店的标语，最近出现在汉堡王的门店和广告中。曾经只等待午餐和晚餐顾客的汉堡连锁店，如今开始关注上班族和学生的早餐需求。在长期以来，麦当劳的“麦当劳早餐”几乎垄断的早餐市场中，汉堡王通过扩大销售门店和推出新菜单，正式加入了快餐行业的早餐竞争，市场竞争愈发激烈。 根据行业消息，汉堡王最近首次在国内推出了全球汉堡王的代表早餐菜单“可颂三明治”。可颂三明治是由可颂和三明治组合而成，自1983年推出以来，在美国等海外市场一直备受欢迎。 此次推出的产品特点是，使用了带有黄油风味的圆形可颂面包，内含重量从50克增加到80克的蛋饼。可颂三明治分为三种：蛋饼可颂三明治、火腿奶酪可颂三明治和培根生菜番茄蛋饼可颂三明治。此外，还推出了加入直火牛肉饼的牛肉卷、使用鸡肉饼的脆皮卷，以及配有薯饼和咖啡的早餐系列，进一步丰富了早餐产品线。 汉堡王推出早餐菜单并非首次。自2014年首次推出早餐菜单以来，汉堡王在2022年又在部分门店推出了以蛋饼为主的“国王早餐”，并持续运营。然而，销售门店仅占总数的约10%，仅有58家。此次，汉堡王将销售门店数量增加到120家，超过两倍，并全面改版菜单，加快了对早餐市场的攻势。 在此次活动中，汉堡王将“早餐来了”作为宣传口号，采用了受小吃店招牌和菜单启发的设计，旨在让全球品牌的早餐菜单更贴近韩国消费者。这一信息以最具韩国特色的方式传达了“早餐也可以是汉堡王”。 实际上，国内快餐行业中，首先展示早餐市场潜力的是麦当劳。自2006年引入“麦当劳早餐”以来，麦当劳通过推出蛋麦芬、培根蛋麦芬、香肠麦芬和薯饼等产品，推动了国内早餐市场的发展。全国大多数门店从清晨开始营业，并在早上4点到10点30分之间仅销售麦当劳早餐，成功树立了“早餐就是麦当劳”的形象。 汉堡王虽然也瞄准同一市场，但其策略有所不同。最大的区别在于选择权。麦当劳在销售麦当劳早餐的时间内，顾客无法点普通汉堡。而汉堡王则在上午11点之前提供早餐菜单，同时也销售华堡等普通汉堡。想在早餐时享用普通汉堡的消费者，可以随意选择自己喜欢的菜单。 当然，汉堡王仍面临一些限制。虽然早餐菜单的销售门店增加了一倍，但在559家门店中，仍仅占21.4%（120家）。虽然销售结束时间比麦当劳晚30分钟，至上午11点，但实际运营时间更短。除了一些24小时营业的门店外，大多数门店在早上8点到10点之间营业，因此消费者购买早餐菜单的时间仅有1到3小时。 快餐行业纷纷进入早餐市场的原因在于，早晨时段是一个具有新增长潜力的市场。午餐和晚餐的竞争已经非常激烈，而早餐市场仍有开发空间。利用现有门店和人力资源，增加额外收入，同时也能提升咖啡和薯饼等配餐的销售。许多顾客会同时购买一餐和饮料，这也有助于提高客单价。 业内人士表示：“过去，汉堡被认为是午餐或晚餐的选择，但寻找方便且丰盛的早餐的消费者日益增加，促使快餐企业积极投资早餐市场。未来，不仅在菜单上，运营时间、门店扩展和营销方式等方面，争夺早餐顾客的竞争将更加激烈。”

对从小学六年级到高中三年级的青少年健康行为进行了七年的追踪观察，结果显示，随着年级的上升，吸烟和饮酒显著增加，而身体活动和饮食习惯明显恶化。特别是高三女生的心理健康和智能手机过度依赖风险比男生更为严重。 疾病管理厅于3日发布了2019年至2025年进行的《青少年健康面板调查》1~7次（小学六年级至高中三年级）统计数据。该调查是针对2019年时小学六年级的5051名学生建立的面板，计划追踪10年，此次结果分析了七年来全部参与的3756名学生的累计数据。 调查结果显示，随着年级的升高，主要健康指标普遍恶化。小学六年级时仅为0.35%的“终生吸烟产品使用经验率”，在高三时激增至11.93%（男生16.02%，女生7.64%）。最近30天内吸烟的“当前使用率”也从小学六年级的0.01%跃升至高三的5.30%。 尤其令人担忧的是烟草产品的多重使用。对高三学生的普通香烟、液态电子烟和加热不燃烧烟草的当前使用率进行分析后发现，混合使用多种产品的“重复使用（双重、三重）”比例远高于单独使用。 饮酒行为同样严重。“终生饮酒经验率（按饮酒标准）”从小学六年级的36.4%增加到高三的68.4%，而“当前饮酒率”也从0.7%大幅上升至11.2%。特别是在高二升高三的阶段，新出现的饮酒率高达18.1%，确认这一时期首次接触酒精的青少年最多。 相反，为了保持健康的饮食和身体活动显著减少。在过去六年中，从小学六年级升入高三的早餐缺席率增加了14.9个百分点（17.9%→32.8%），每日一次以上的水果和蔬菜摄入率分别下降了19.1个百分点和12.4个百分点。相反，快餐、甜饮料和高咖啡因饮料的摄入量均有所增加。每周五天以上每天进行60分钟身体活动的比例在高三时降至11.4%，比六年前的29.8%减少了18.4个百分点。 在心理健康和智能手机过度依赖的指标中，性别差异明显。在高三的面板中，过度紧张或焦虑状态的“中度以上广泛性焦虑障碍经验率”女生为11.4%，是男生（5.3%）的约2.2倍。智能手机过度依赖的经验率也在整体31.9%中，女生（35.2%）高于男生（28.8%）。 疾病管理厅厅长林承官表示：“从小学六年级到高中三年级的长期追踪调查结果显示，学生在以学业为中心的环境中，吸烟、饮酒、饮食和身体活动等整体健康行为正在逐渐恶化，这是一个公共卫生警告。”他强调：“这不仅是个体的问题，家庭、学校和社会整体应共同阻止有害环境，亟需制定符合年龄的差异化青少年健康政策。” 此外，《第七次（2025年）青少年健康面板调查统计册》可通过疾病管理厅网站查看。《青少年健康面板调查原始数据（2019年~2024年）》的微数据综合服务（MDIS）也已公开，2025年的原始数据也将公开，以持续作为青少年健康研究的基础资料。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

一名中学生因节省零花钱购买了价值近3万元的汉堡套餐而被父母训斥，此事在职场人和网友之间引发了广泛的争议。 7月30日，一位自称在高英科技工作的网友在匿名社区“盲盒”上发帖称：“我的中学生孩子在汉堡店花了近3万元买汉堡。” 这位网友A表示：“我问他是不是和朋友一起买的，他说不是，是自己一个人花的钱。”他提到：“我让他拿出收据，结果发现汉堡14000元，薯条6000元，奶昔将近7000元。” A继续说道：“这种情况让我无法理解，因此我训斥了他，但他却说自己为了省钱，已经三次没去麦当劳了。”他表示：“如果这样下去，我会减少给他的零花钱。” A提到，他在给孩子零花钱后，会让孩子在诺信（Notion）家庭工作空间中记录家庭账本和收据，并表示：“他只在想要的东西上花大钱，这样更危险。如果眼光和品位提高了，等他有自己的钱时，只会追求这些东西。” 他还提到：“我每天给他上学前的晚餐费1万元，但他似乎偷偷回家吃饭，把钱存起来。”他补充道：“成年人都买不起的东西，孩子却能轻松买到，这让我无法理解。” 然而，许多网友对A的教育方式提出了质疑。 一位在三星电子工作的网友评论道：“我不明白问题出在哪里。”当A回应称这是“奢侈的习惯”时，另一位网友反驳道：“为了买自己想要的东西而节省，这很值得提倡。中学生应该有自己的消费选择，而不是只为储蓄或投资。” 一位在KakaoPay工作的网友也指出：“孩子为了吃自己想吃的东西而计划和实践，这有什么错？真可怜。”对此，A反驳道：“计划应该是为了做一些有生产力的事情。” 另一位职场人表示：“提高眼光有什么问题？多样的经历会让孩子的生活更丰富。节省钱去投资好的经历，这难道是奢侈吗？难道希望孩子一辈子都过得平淡无奇？”对此，A回应：“这和吃什么无关。如果是书籍或展览等有价值的事情，就不会有人这么说。” 还有网友评论：“孩子聪明，但父母的控制可能会让孩子变得叛逆。父母似乎太过于保守。”对此，A则表示：“这不是放任，而是要避免放纵。花3万元在汉堡上是不合理的，我一辈子都没有做过。” 看到这些评论后，一位在大宇建设工作的网友表示：“试试看吧。”而一位在乐天购物工作的网友则评论道：“这样的人为什么要生孩子，真是无语。” 该帖子随后在多个在线社区传播，引发热议。 大多数网友对此持批评态度。 一位网友评论道：“这样教育孩子，长大后可能因为压抑的心理而进行反向消费。”另一位网友则评价：“中学生为了吃一顿贵汉堡而忍耐不吃普通汉堡，这种自制力和执行力真令人佩服。” 此外，还有网友表示：“存钱消费会出问题吗？不如直接花掉。这样的父母真是毁掉孩子的消费习惯。”还有人评论：“孩子成年后可能会和父母断绝关系。”还有网友称：“孩子真了不起，能做到这一点不容易。”以及：“光是吃个汉堡就这么大反应，平时得多严格。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

从9月开始，星巴克、Ediya、麦当劳等全国超过22000家门店将为使用个人杯（保温杯）的顾客提供最高800元的折扣和碳中和积分。这是政府与咖啡及快餐业界携手减少一次性杯子使用的举措。气候能源环境部于13日在首尔新回收广场与23个咖啡、快餐、糕点品牌签署了“脱塑料实践文化推广协议”。参与协议的品牌包括星巴克、Two Some Place、Ediya、麦当劳、乐天利亚、巴黎贝甜等连锁店，以及全国咖啡店老板合作社，涉及的门店包括个人店在内的全国22000多家。此次协议是政府在4月发布的“脱塑料循环经济推进计划”的后续措施，旨在减少日常场所如咖啡店的塑料使用，推广循环经济文化。协议的核心是减少门店内一次性杯子的使用，增加多次使用杯子的使用。参与企业将扩大门店内多次使用杯子的使用，并为使用保温杯的顾客提供价格折扣和碳中和积分。门店的折扣和碳中和积分合计，消费者可获得最高800元的优惠。参与企业将仅在顾客通过自助点餐机或员工特别请求时提供吸管，并减少使用难以回收的塑料和金属复合材料容器。饮料使用两个一次性杯子叠加提供的方式也将被改进。参与门店将张贴“个人杯优惠门店”标识，以便消费者轻松识别。气候部计划从9月开始实施详细的实践方案，并分析协议成果，以便在未来的减少一次性产品政策中进行反映。气候部部长金成焕表示：“向脱塑料社会的转变应从咖啡店等日常场所开始，我们将把这一实践文化推广到殡仪馆、商业场所、游乐园、体育场等。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

短剧（Short Form Drama）通常由每集1至3分钟内容组成，总集数约为50至80集，以高密度剧情推进为特点，主要面向移动端观看场景。凭借竖屏形式与碎片化消费特征，短剧正逐渐成为“快餐文化（Snack Culture）”的重要内容形态，中国则被视为该领域发展最成熟的市场之一。 狼人和吸血鬼种族之间爆发战争，夹在其中的女主人公陷入悲剧性爱情——这样的设定看似出自电视剧或电影，但画面风格却更接近游戏CG。这正是韩国短视频平台Vigloo近期推出的短剧《Bloodbound Luna》。 随着短剧内容快速扩张，越来越多用户在地铁通勤、午休或睡前刷手机时，因剧情推进节奏紧凑而连续观看数十集。短剧也逐渐从“碎片化娱乐”演变为移动端的重要内容消费形式。 目前，全球短剧市场仍由中国企业主导。韩国市场排名靠前的平台DramaBox、DramaWave等，亦大规模引进中国短剧内容，并通过高频更新迅速扩大用户规模。 相比之下，Vigloo则选择了不同路径。该平台以韩国长期积累的网漫、网络小说、游戏等知识产权（IP）为基础，推进原创短剧开发，并同步面向海外市场拓展。今年1月，平台月销售额创下历史新高。 Vigloo运营公司Spoonlabs方面表示，短剧并非传统电视剧的“压缩版”，而是拥有独立叙事结构的新内容类型。与传统电视剧强调长线铺陈不同，短剧更强调在短时间内快速建立冲突，并通过高密度剧情持续刺激用户点击下一集。 在消费方式上，短剧也与传统影视存在明显差异。电视或流媒体平台更多属于用户主动安排时间观看的“计划型消费”，而短剧则更接近用户在移动途中或碎片时间中偶然接触的“即时消费”。 业内认为，相较于强调制作规模与完成度的传统影视，短剧市场更关注内容能否在短时间内迅速吸引观众注意力。随着付费模式逐渐成熟，用户在免费观看部分内容后转向订阅或单集付费的消费习惯，也正在形成。 当前，中国平台正凭借大规模内容供给与快速生产体系持续扩张市场。在此背景下，韩国平台则开始尝试以韩国文化内容IP为核心寻找差异化竞争路径。 Spoonlabs方面表示，中国市场的优势在于规模与速度，而韩国则拥有已在全球市场验证过的韩国文化内容IP。相比单纯追求数量，更希望基于成熟原作进行高完成度再创作，并进一步拓展原创内容。 作为Vigloo推出的首部英语原创短剧，《Bloodbound Luna》在北美用户调查中进入前列，也被视为韩国短剧内容海外化的测试案例之一。 与此同时，人工智能（AI）正被视为短剧产业的重要变量。传统网漫或网络小说改编真人影视往往需要投入数百亿韩元制作成本，而AI技术则被认为能够大幅缩短制作周期，并降低成本。 《Bloodbound Luna》因采用100% AI制作方式受到关注。Vigloo方面表示，计划在年内将AI动画及AI真人内容占整体内容库的30%。 业内普遍认为，AI不仅将改变内容生产效率，也可能进一步重塑影视产业结构。未来市场或逐渐分化为高成本真人内容与高效率AI内容并存的双轨体系，而竞争核心也将从单纯制作规模，转向用户注意力与付费转化能力。

在高物价时代，五星级酒店推出了超值美食。乐天观光开发在济州梦塔综合度假村内的美食广场进行了全面翻新，推出了从1000韩元的面包到4000韩元的炒年糕等低价菜单。乐天观光开发宣布，27日重新开放位于济州梦塔综合度假村内的“梦幻美食广场”。此次翻新是对原“快闪广场”的重新品牌化，重点是以街头价格提供由五星级酒店厨师烹制的高级菜单。新增了韩式炸鸡、韩式米饭和面条、快餐店等三家店铺，扩大了选择范围。◆ 五星级酒店厨师手艺，街头价格最显著的变化是价格大幅降低。经典的韩式街头美食如紫菜包饭和炒年糕价格在4000至5000韩元之间，猪肉盖饭、泡菜炒饭和面条类价格不超过1万韩元。炸鸡价格为1万3000韩元。酒店希望通过降低餐饮价格门槛，吸引住客和普通游客。◆ 从早上7点营业到晚上10点，瞄准度假人群营业时间也大幅延长，从早上7点到晚上10点，满足从早餐到宵夜的需求。特别是针对早起住客的“早晨面包精选”（早上7点至11点）引人注目，新鲜出炉的羊角面包和咸面包售价在1000韩元左右，吸引那些希望替代昂贵自助早餐的顾客。沙拉、健康果汁、酸奶等健康餐饮菜单价格在8000韩元以下。所有菜单都提供“全天候即买即走”服务。白天可以打包三明治或拌饭去济州的山丘或海滩享用，晚上则可以将炸鸡和油炸食品带回房间享受。乐天观光开发的相关负责人表示：“在外出就餐成本增加的情况下，任何人都可以轻松享受五星级酒店厨师的高级菜单，提高了实惠性和满意度。”济州梦塔综合度假村是济州旅游的地标，拥有1600间全套房和14家由全球明星厨师掌舵的餐饮场所。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。