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韩国考虑允许大型超市凌晨配送,重新审视流通法规韩国政府和执政党正在考虑允许大型超市进行凌晨配送,并重新审视流通法规。当前,在线平台普遍提供凌晨配送服务,而线下大型超市则受到营业时间限制,这种不平衡引发了争议。根据12日的行业消息,目前大型超市根据《流通产业发展法》在午夜后禁止营业,而在线平台则不受此限制。这导致同一行业内的监管差异问题长期存在。近年来,凌晨配送市场迅速增长。统计数据显示,在线购物交易额持续上升,尤其是在生鲜食品和生活必需品领域。生活方式的变化,如双职工家庭和单人家庭的增加,被认为推动了这一趋势。政府正在从消费者利益扩大和改善流通产业竞争条件的角度考虑制度改革的必要性。然而,具体实施方式和范围尚未确定,预计还将评估对劳动安全和地方商业的影响。流通业界认为需要制度性解决监管公平性问题,而劳动和市民团体则担心夜间劳动的增加和社区商业的萎缩。因此,未来的讨论中需要综合考虑消费者便利、产业竞争力、劳动环境和地方商业保护等因素。这一问题不仅涉及营业时间调整,还可能影响到如何在政策上平衡线上和线下流通的监管体系。制度改革的决定将通过社会讨论来确定。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-02-12 19:48:00 -
春节祭祀采购价格同比普遍上涨 稳价政策持续发力首尔市农水产食品公社于9日发布的春节祭祀食品采购费用调查结果显示,今年在传统市场置办祭品所需费用约为23.3782万韩元(约合人民币1105.61元),在大型超市则为27.1228万韩元,分别较去年上涨4.3%和4.8%。同时,综合食材市场可乐市场的采购费用为20.5510万韩元,同比下降4.3%,较传统市场和大型超市分别低12.1%和24.2%。本次调查涵盖大型超市、传统市场及可乐市场等共25处主要销售点,旨在了解春节期间祭祀食品的价格水平与流通特点。 从各品类来看,传统市场在干果类(如柿饼、大枣)、山野菜类(如蕨菜、去皮桔梗)、水产品(如黄花鱼、冻明太鱼)及畜产品(如牛肉、猪肉、鸡肉)等方面具有价格优势。而大型超市则在水果(如苹果、梨)与加工食品(如清酒、甜米饮)等品类上价格更具竞争力。可乐市场则在畜产品和水产品(如海带、干明太鱼)等品类上普遍价格较低,其梨、柿饼等部分水果价格亦较大型超市更为优惠。 展望春节供应形势,水果类产品价格预计总体保持平稳。蔬菜类因产量增长与长势良好,供应及价格均有望保持稳定。畜产品方面,受高致病性禽流感疫情扩散及饲养屠宰量减少影响,价格或维持高位运行。水产品则因汇率上涨等外部因素导致进口成本上升,可能面临一定涨价压力。 首尔市农水产食品公社社长文英杓(音)表示,公社将持续加强春节期间农水畜产品的流通支持与供应保障,致力于维护市场稳定,为市民提供价格合理的节日食品,切实为物价稳定作出贡献。
2026-02-10 00:06:04 -
韩国流通业瞄准春节消费 针对中国游客推定制化服务随着中国春节假期(2月15日至23日)临近,预计将有约25万名中国游客在此期间访韩,韩国流通业界已启动针对游客消费的应对措施。 市场调查机构China Trading Desk近日预测,从2月15日起为期9天的中国春节假期期间,访韩中国游客规模将达23万至25万人次,较前一年增长52%。 分析指出,以往春节期间中国游客的主要目的地是日本,但自去年年底日本首相高市早苗提及“台湾有事论”后,中国反日情绪升温,局面发生变化。在此背景下,韩国成为中国游客主要的海外目的地之一。 韩国流通企业纷纷推出针对中国游客的定制化优惠与营销活动,力争抢占春节消费市场。GS零售旗下连锁便利店GS25在春节期间面向支付宝用户推出“幸运抽奖”活动,提供消费券、折扣券等优惠。值得关注的是,GS25还在业内独家推出银联卡即时折扣活动,在约1400家外籍游客聚集商圈的门店内,顾客完成二维码扫描和卡片绑定后,通过银联支付即可享受15%的折扣。 BGF零售旗下便利店CU也将于2月11日至3月9日期间,为支付宝用户提供额外折扣,并计划于2月13日至3月15日向微信支付用户发放优惠券。 免税店方面,新世界免税店携手支付宝Plus,将于2月5日至25日期间面向到店消费的中国游客推出行业独家“幸运抽奖”活动,为符合条件的顾客提供先到先得的额外优惠券。此外,新世界免税店还联合国泰航空推出春节专项促销活动。活动持续至2月28日,国泰与新世界免税店会员在线上及线下门店单月消费满250美元并完成提货,即可享受三倍里程积分,最高可累计1500亚洲万里通里程。 现代免税店则通过体验型项目提升对外籍游客的吸引力。该免税店将在4月15日前,于贸易中心店9层运营人工智能(AI)美容体验区“AI Beauty Trip”,游客可通过AI诊断设备分析个人肤色和皮肤老化程度,并获得定制化化妆品推荐服务。 大型超市同样动作频频。乐天玛特针对外籍游客需求增长,重点强化巧克力、礼品套装和纪念品等商品组合,并推出融入韩国传统文化元素的春节礼盒。
2026-02-02 18:40:47 -
【BTS回归D-48】BTS回归点燃消费热潮 首尔核心商圈迎来外籍游客高峰随着防弹少年团(BTS)将于下月21日在首尔光化门举行演唱会,首尔市中心商圈热度持续攀升,住宿、航空、流通及餐饮等相关产业纷纷加快应对节奏。 据业界1日消息,光化门一带部分酒店已出现满房情况,中低价住宿设施及汽车旅馆客房也在迅速售罄,住宿价格随之明显上涨。 光化门、明洞、仁寺洞一带住宿预订量持续攀升。五星级酒店自3月中旬起步入传统旺季,在BTS效应叠加下,更是出现一房难求的局面。 以可俯瞰光化门与德寿宫的The Plaza酒店为例,截至上月28日,演出当日(3月21日)的客房预订率已达100%,在距离演出尚有近两个月之际即告售罄,较去年同期入住率高出15个百分点。业界普遍认为,本轮预订需求主要集中于演唱会观演人群。 酒店业界预计,3月20日至23日期间,光化门一带酒店将基本呈现满房状态。住宿平台Yanolja数据显示,下月20日至21日,钟路区与中区住宿设施的预订量同比激增约450%。多家中档酒店及汽车旅馆也表示,自演唱会消息公布后,相关日期的客房几乎在短时间内即被订空。 餐饮业界同样感受到客流预期升温,光化门周边部分餐厅已接到场地租赁相关咨询。不过,鉴于演出当日可能实施交通管制,业者普遍持观望态度,正密切关注后续安排。 航空业界方面,外籍游客入境需求明显升温。易斯达航空表示,演唱会举办当周航班预订率高于平时,尤其是中国出发赴韩航线需求较平均水平增加约15%,日本出发航线需求亦呈上升趋势;Parata航空透露,3月14日至20日期间,日本出发赴韩航班每班售票量较前后周增加20至40个座位,预订率提升逾10个百分点。首尔航空也表示,自相关航班开放预订以来,订座率明显上升。 随着演唱会临近,流通业界也加快了针对外籍游客的应对准备。乐天百货将于下月19日至29日推出面向外国顾客的专属折扣活动,在明洞本店和蚕室店韩国时尚专区为出示护照的顾客提供即时折扣及消费赠礼。新世界百货则计划扩大明洞本店的外国顾客促销,并增加退税自助终端机,在主要门店新设外宾休息区。 免税店方面,新世界免税店计划在食品、时尚和美妆等领域引入更多相关商品,并在门店内强化K-POP相关展示。大型超市与便利店也同步加强备货,乐天玛特将在ZETTAPLEX首尔站店推出与BTS成员Jin(金硕珍)合作的商品,7-Eleven则在光化门、钟路一带门店提前扩大高需求商品库存。
2026-02-01 23:42:43 -
以"韩式辣味"深耕中国 农心成为韩中食品交流代表品牌自1996年在上海设立首家工厂、正式进军中国市场以来,韩国食品企业农心已在上海、沈阳、青岛、延边设立四家法人公司,构建起覆盖全国的生产与销售网络,将“韩式辣味”持续引入中国市场。其中,辛拉面作为农心深耕中国市场的核心产品,深受中国消费者青睐。 目前,辛拉面已销往全球100多个国家和地区,是具有广泛国际影响力的食品品牌。在中国市场,凭借区别于本土产品的独特辣味与品质定位,辛拉面逐步被消费者认可为“韩国代表性方便面”,在机场、旅游景区等场所均有销售,品牌形象不断提升。 ▲农心坚持长期主义深耕中国市场 食品产业深受本国饮食文化影响,海外拓展并非易事。农心自进入中国市场以来,始终坚持长期发展战略,持续扩大在华布局。农心于1996年在上海设立工厂,开始进军中国市场。当时采取合资方式进入,但为实现更长期、稳健的发展,农心于1998年收购相关股份,并于1999年起全面转向独资经营。随后,青岛工厂(1998年)、沈阳工厂(2000年)相继投产,中国业务步入快速发展阶段。 农心相关负责人回忆称:“1990年代末,中国方便面市场以低价产品为主,消费者对韩国食品认知度较低,产品进入大型超市也面临诸多困难。要在中国长期发展,必须在产品和销售战略上具备清晰、坚定的方向。” 在产品层面,农心选择以辛拉面为核心,坚持不妥协、不迎合的策略,将“韩国原味辣度”完整带入中国市场。无论口味、规格,还是包装设计与品牌形象,均与韩国市场保持一致。目前,农心依托遍布中国各地的1000余个销售网点,不断扩大市场版图。辛拉面在中国已不再只是“进口方便面”,而是逐步成长为具有品质象征意义的品牌产品。 在中国方便面市场以“泡面文化”为主流的背景下,农心还将“煮着吃的方便面文化”一并引入。通过持续开展试吃推广活动,农心向消费者传递“方便面要煮着吃才好吃”的理念。如今,越来越多中国本土企业也开始推出需烹煮的方便面产品,韩国方便面文化逐渐受到市场关注。与此同时,农心始终坚持高端定位,与低价产品形成明显区隔。随着中国居民收入水平提升,追求品质和差异化的消费需求不断增长,辛拉面的市场空间持续扩大。 ▲持续创新传播方式 融入中国文化语境 在坚持产品原味的同时,农心在营销方面高度重视本土文化与情感认同。其中最具代表性的案例是“农心辛拉面杯世界围棋最强战”。1999年,农心与韩国棋院共同创办该国际赛事,首次将企业产品名称作为世界级围棋大赛的冠名,迅速吸引了围棋氛围浓厚的中国观众关注。 赛事在中国举办期间,农心围绕比赛现场布置、产品展示、试吃活动等开展系统化传播,持续提升品牌曝光度。特别是中国队首次夺冠的第九届赛事,通过全国700余家媒体集中报道,取得了显著传播效果。如今,该赛事每年均获得中国中央电视台、上海电视台、人民日报等主流媒体关注。农心方面表示,赛事带来的媒体传播和口碑效应,有力推动了产品进入大型超市及渠道网络扩展,成为企业早期突破中国市场的重要助力。 近年来,农心还积极面向中国年轻消费群体开展创新营销活动。去年5月,农心在上海、广州、郑州等地六所高校举办“校园快闪店”活动,重点推广新产品“辛拉面拓霸”。活动吸引约3000名大学生参与,通过现场烹饪体验、互动游戏及明星合影等形式,提升品牌亲和力。目前,“辛拉面拓霸”已进入中国沃尔玛、大润发等约1500家大型超市,并覆盖1.3万家便利店,同时通过直播电商等线上渠道持续扩大影响。农心方面表示,未来将继续坚持“产品坚守本源、营销融入本土”的双轨战略,在中国市场实现更高质量的发展。 在市场布局方面,农心充分研究中国区域经济结构,优先深耕消费能力较强、对进口食品接受度较高的东部沿海城市,并以此为基础逐步向中西部地区延伸。目前,农心已将业务拓展至西安、成都、重庆等内陆核心城市,并保持较快增长势头。2015年,第17届农心辛拉面杯世界围棋最强战开幕式在重庆举行,成为企业加快开拓中西部市场的重要举措之一。 从业绩表现来看,农心在中国市场的销售额虽有所回落,但盈利能力呈现改善趋势。数据显示,2022年农心中国市场销售额为2055亿韩元(约合人民币9.8亿元),2023年降至1893亿韩元,2024年为1605亿韩元。对此,农心相关负责人解释称,销售额下滑主要受中国国内经济增速放缓、本土品牌消费倾向增强等因素影响,但通过产品结构调整和费用管控,农心在中国市场的经营效率有所提升。随着韩中关系氛围逐步改善,市场对农心在华业绩出现反弹持审慎乐观态度。 农心相关负责人表示,中国消费者选择辛拉面的最大原因,在于其在中国市场难以体验到的、具有代表性的韩国辣味。他指出,辛拉面标志性的红色包装及“辛”字设计,甚至常被部分中国消费者误认为是本土品牌,足见其在中国市场的高度认知度与扎根程度。2018年,辛拉面还入选人民网发布的“中国人喜爱的韩国品牌”榜单。
2026-02-01 23:12:11 -
春节临近韩国畜产品价格普涨 政府扩大供应稳物价随着春节临近,猪肉、韩牛等主要畜产品价格较去年同期明显上涨,消费者“菜篮子”负担有所加重。对此,政府计划在春节假期前扩大市场供应,并在全国范围内推进打折促销活动,以缓解节前物价压力。 据韩国畜产品质量评价院畜产流通信息1日消息,截至上月28日,五花肉平均零售价格为每100克2691韩元(约合人民币13元),同比上涨6%,较剔除近三年最高值和最低值后的平年价格高出11.9%。同期,梅花肉和前腿肉平均价格分别为2479韩元和1576韩元,同比分别上涨4.6%和7.8%,较平年价高出10.5%和18.9%。 相比之下,韩牛价格涨幅更为明显。里脊肉每100克售价1.2607万韩元,同比上涨13.1%;牛里脊售价为1.5388万韩元,同比分别上涨7.1%和3.8%。此外,主要用于制作酱牛肉的牛腱肉和牛腩价格也持续走高,较去年分别上涨12.1%和14.4%。 除韩牛外,价格相对较低、需求较大的进口牛肉同样面临价格压力。受高汇率影响,美国进口冷藏肩胛卷肉和排骨肉价格分别较去年上涨12.1%和5.7%。尽管今年起根据韩美自由贸易协定(FTA),美国牛肉关税已降至零,但韩元贬值在一定程度上抵消了关税下调带来的价格下降效应。某大型超市相关人士表示,在供应不足与高汇率的双重影响下,美国牛肉价格的强势走势仍在持续。 鸡蛋和鸡肉价格同样呈现上涨态势。受高致病性禽流感影响,特大号鸡蛋10枚售价升至3928韩元,同比上涨20.8%;鸡肉价格也出现上扬,每公斤5879韩元,同比上涨5.5%。 业内分析指出,畜产品价格上涨主要源于供需失衡与家畜传染病因素叠加。韩国农村经济研究院农业观测中心预测,今年第一季度韩牛屠宰量将为22万头,同比减少6.5%。与此同时,非洲猪瘟和高致病性禽流感扩散,也在一定程度上压缩了猪肉和禽类的出货量。 为稳定节前物价,政府将通过“春节民生稳定对策”,在春节假期前扩大畜产品供应。具体来看,政府计划在周末继续运营屠宰场,将猪肉和牛肉供应规模提升至平时的1.4倍,约10.4万吨;同时支持大型超市开展打折促销活动。鸡蛋方面,政府已自上月30日起进口并投放美国鲜鸡蛋,以稳定市场价格。
2026-02-01 22:39:26 -
"迪拜糯糯曲奇"带火韩国年糕 传统甜点成消费热点随着“迪拜糯糯曲奇”走红,韩国传统食品年糕也逐渐成为新一代甜点。这款以Q弹软糯口感为特色的甜点,凭借其独特的质地和风味,深受消费者青睐。在健康消费不断扩大的背景下,年糕作为传统甜点,乘上了健康消费的东风,市场人气持续攀升。 韩国国家数据处29日发布的报告显示,近年来韩国年糕市场保持年均5%至7%的稳定增长。年糕类销售额从2018年的5641亿韩元(约合人民币27.3亿元)增至2024年的9291亿韩元,六年间销售额增长了约65%。在饼干、面包、糖果和年糕类商品中,年糕所占的市场份额也从2018年的9.08%上升至2024年的10.16%。 顺应这一消费趋势,大型超市纷纷通过自有品牌(PB)加快推出年糕产品。易买得(E-mart)旗下No Brand去年主打1000至2000韩元的高性价比产品,其中将馅料包入条状年糕的“No Brand年糕卷”三款产品累计销量已突破30万件。为吸引年轻消费者,该品牌还推出了小巧的“迷你黄豆粉年糕”系列。 受此带动,易买得去年年糕零食销售额同比增长16.3%。其中,年糕和传统点心销售额增长11.9%,而随着新产品陆续上市,冷冻年糕类销售额更是同比大幅增长84.9%。 Homeplus的PB产品“Simple Plus米糕条”销量同样大幅增加。去年3月至12月期间,该产品销售额同比增长83%,小包装产品销量更是暴增146%。乐天玛特方面,本月1日至27日期间,冷冻年糕品类销售额同比增长58.4%。同时,以Q弹软糯口感为卖点的饼干与派类产品销售额同比增长40.6%。 业内人士表示:“强调趣味口感的零食持续走红,柔软、Q弹的年糕深受消费者青睐。大型超市也在顺应趋势,加快开发适合甜点消费场景的年糕产品。”
2026-01-29 17:55:55 -
外籍游客成流通业"关键客户" 韩国百货与大型超市受益明显随着访韩外籍游客数量与消费力双双提高,引发韩国流通业高度关注。受韩元走低影响,对外籍游客而言,韩国物价相对偏低。因此,百货商场、大型超市等线下消费明显上升。 据流通业界26日消息,乐天百货总店去年外籍游客的销售额同比增长40%,蚕室店增长25%。新世界百货总店外籍游客销售额增幅高达82.3%,江南店为52.3%;现代百货方面,现代首尔百货(The Hyundai Seoul)和贸易中心店的外籍游客销售额增幅均接近40%。 外籍游客在百货商场整体销售占比同样快速上升。新世界百货总店和江南店的外籍游客销售占比分别达到18.5%和17.7%。现代首尔百货和贸易中心店在2023年该比例分别仅为9.7%和12.2%,但去年两家门店的外籍游客销售占比首次双双突破20%。 大型超市方面,乐天玛特将ZETTAPLEX首尔站店转型为外籍游客专属门店,提供免费行李寄存、行李箱打包区、外币兑换机、自助退税机等定制化服务,打造韩国购物的核心据点。受此带动,去年该门店约40%的销售额来自外籍游客。 业内分析认为,在内需低迷的背景下,外籍游客迅速成为流通业的核心消费者。尤其是自去年以来韩元贬值,使外籍游客在名牌、时尚、美妆产品、食品和生活用品等方面的体感价格显著下降。同时,以美元定价的免税店汇率优势相对减弱,可即时办理退税并提供折扣的百货店和大型超市成为热门购物渠道。 顺应这一趋势,流通业界积极采取措施吸引外籍顾客。乐天百货引入人工智能(AI)翻译服务,新世界百货推出面向外籍游客的优惠活动;现代百货则通过运营K-POP明星等快闪店,并与海外主要百货商场建立合作,推进全球VIP客户的交流。 在韩国本土,MUSINSA于23日在乐天百货蚕室店K-Fashion平台“Kinetic Ground”内开设线下门店,并计划于30日在明洞开设新店,上半年还将在圣水陆续推出“MUSINSA Kicks”和“MUSINSA Mega Store”。 专家预测,外籍游客的增长势头将在短期内持续利好韩国流通业。随着今年3月防弹少年团(BTS)回归演唱会确定在首尔光化门广场举行,预计访韩外籍游客规模将进一步扩大,全年访韩人数有望突破2000万人次。
2026-01-26 20:04:41 -
韩国仓储式超市"逆势扩张" 大型超市支付规模持续萎缩随着韩国高物价与消费萎缩态势延续,过去4年仓储式超市迅速崛起。大型超市增长乏力之际,追求高性价比的消费者对仓储式超市的偏好显著上升。 25日,应用与支付数据分析机构WiseApp·Retail发布数据显示,去年12月仓储式超市的净支付预估金额指数较2021年同月增长约一倍。以2021年12月大型超市的净支付预估金额(100)为基准,仓储式超市的支付规模从2021年的74.2增长至去年12月的147.1,实现翻倍增长。 然而,大型超市的趋势截然相反。以每年12月为基准,大型超市的净支付预估金额在2022年达到122.9峰值后,于2023年降至111.7,2024年为111.4,去年12月进一步下滑至87.5,连续三年呈下降趋势。与2021年相比,累计下降12.5%。 所谓净支付预估金额是WiseApp基于韩国消费者信用卡和借记卡支付数据进行抽样调查的结果,不包含转账、现金及商品券支付。 仅从支付比重来看,大型超市仍占主导地位。线下零售品牌支付金额中,大型超市(农协Hanaro超市、易买得、Homeplus、乐天玛特、Topmart)的占比为26.5%,仅次于百货店与奥特莱斯(40.4%),位居第二。但从趋势上看,仓储式超市的支付占比同期由7%升至10%,而大型超市的占比则较2021年下降6.7个百分点。 业内分析认为,在高物价持续影响下,消费者对能够以更合理价格一次性购入大批量日常必需品的仓储式超市需求迅速上升。数据显示,去年易买得Traders的大块肉类(9.7%)、刺身(15.2%)等大容量生鲜食品,以及自有品牌(PB)“T STANDARD”(22.6%)的销售表现亮眼。易买得Traders去年第三季度总销售额达到1.004万亿韩元(约合人民币48亿元),首次突破1万亿韩元;前三季度累计营业利润同比增长27.2%。 在快递与即时零售扩张、家庭采购频次下降等多重因素影响下,传统大型超市竞争力有所减弱。 易买得Traders方面表示,鉴于仓储式超市以“少品类、大批量”运营为特征,新品与差异化商品同样是关键,今年将更新一半以上的品类。此外,易买得Traders计划于今年底在议政府新开一家门店。
2026-01-25 20:19:35 -
"甜品刺客"到"产业推手" 一颗迪拜糯米糍引爆韩国消费市场近日,一款名为“迪拜巧克力糯米糍”的网红甜品在韩国流通业迅速兴起,热度从百货商场、便利店、外卖平台蔓延至整个餐饮行业,重塑韩国甜品市场的竞争格局。 该产品是韩国在去年流行的“迪拜巧克力”基础上进行本土化改良后的新甜品,内馅融合了中东传统甜点中常用的酥皮丝与开心果酱,外层包裹糯米糍和可可粉,口感外脆内糯、甜而不腻。独特的异国风味和新奇口感精准迎合了年轻消费者的尝鲜心理。目前,单颗迪拜巧克力糯米糍的售价在6000韩元(约合人民币28元)至1万韩元以上。 据悉,去年9月,韩国人气女团IVE成员张员瑛在社交平台INS上发布迪拜巧克力糯米糍的照片,随即引发广泛关注。此后,相关话题帖子迅速增至数万条,甚至出现标注售卖该产品店铺的地图。 百货商场率先捕捉商机。首尔汝矣岛现代百货陆续推出多场迪拜巧克力糯米糍主题快闪活动,吸引大量年轻顾客。新世界百货江南店的甜品专柜迅速上架该产品,每日开业前便已排起长队。乐天百货也在全国多地同步设立快闪店,即便实施限购,备货也往往在半天内售罄,平均排队时间超过一小时成为常态。 便利店行业也快速跟进。GS25于去年12月推出迪拜巧克力糯米糍甜品后,该产品连续两个月位居搜索榜首,销售额环比增长超过四倍。同时,由于在家自制迪拜巧克力糯米糍的消费者增多,棉花糖销量一度暴涨50倍。CU便利店于去年10月推出类似产品,累计销量突破180万件。外卖平台上的热度更为显著,数据显示,“外卖的民族”在上月第一周的迪拜巧克力糯米糍订单量环比激增321%,搜索量较两个月前增长25倍。 迪拜巧克力糯米糍热潮也持续衍生出新创意产品。近期出现的“迪拜糯叽叽鲷鱼烧”单价高达7500韩元,远超普通鲷鱼烧1000至2000韩元的价位,却仍供不应求。需求激增直接冲击原材料市场,核心原料开心果的价格已从每公斤4.5万韩元上涨至10万韩元以上。在大型超市,去壳开心果每400克售价在两年内上涨超过30%。业内人士表示,相关原料已出现供不应求的局面。 对餐饮业而言,迪拜巧克力糯米糍被视为行业低迷期的“救命稻草”。不少汤饭店、韩餐店、日料店、中餐馆等原本与甜品无关的业态也纷纷引入该产品,并通过设置“需点正餐”“每人限购一份”等条件,将其作为吸引客流的引流商品。餐饮业相关人士指出,在当前经济不景气的态势下,该产品有助于减轻亏损压力并提升到店客流。 专家分析认为,这一现象反映出在经济下行背景下,消费者的微奢侈倾向与从众心理。仁荷大学消费者学教授黄珍珠(音)指出,在高物价与不确定性持续的环境下,消费者更倾向于通过价格相对可承受的甜品来获取心理慰藉。加之明星与网红带来的宣传效应,从众消费心理被进一步放大。 然而,流通业界对该热潮的持续性仍持审慎态度。业界普遍认为,网红甜品本身生命周期较短,正如曾经风靡一时的糖葫芦和台湾老蛋糕,一旦出现新的热门产品,现有热潮可能迅速消退。一位流通行业相关人士表示,迪拜巧克力糯米糍仍属于内容驱动型消费,热度高度依赖消费者的新鲜感。
2026-01-20 18:44:02
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韩国考虑允许大型超市凌晨配送,重新审视流通法规韩国政府和执政党正在考虑允许大型超市进行凌晨配送,并重新审视流通法规。当前,在线平台普遍提供凌晨配送服务,而线下大型超市则受到营业时间限制,这种不平衡引发了争议。根据12日的行业消息,目前大型超市根据《流通产业发展法》在午夜后禁止营业,而在线平台则不受此限制。这导致同一行业内的监管差异问题长期存在。近年来,凌晨配送市场迅速增长。统计数据显示,在线购物交易额持续上升,尤其是在生鲜食品和生活必需品领域。生活方式的变化,如双职工家庭和单人家庭的增加,被认为推动了这一趋势。政府正在从消费者利益扩大和改善流通产业竞争条件的角度考虑制度改革的必要性。然而,具体实施方式和范围尚未确定,预计还将评估对劳动安全和地方商业的影响。流通业界认为需要制度性解决监管公平性问题,而劳动和市民团体则担心夜间劳动的增加和社区商业的萎缩。因此,未来的讨论中需要综合考虑消费者便利、产业竞争力、劳动环境和地方商业保护等因素。这一问题不仅涉及营业时间调整,还可能影响到如何在政策上平衡线上和线下流通的监管体系。制度改革的决定将通过社会讨论来确定。※ 本报道经人工智能(AI)系统翻译与编辑。
2026-02-12 19:48:00 -
春节祭祀采购价格同比普遍上涨 稳价政策持续发力首尔市农水产食品公社于9日发布的春节祭祀食品采购费用调查结果显示,今年在传统市场置办祭品所需费用约为23.3782万韩元(约合人民币1105.61元),在大型超市则为27.1228万韩元,分别较去年上涨4.3%和4.8%。同时,综合食材市场可乐市场的采购费用为20.5510万韩元,同比下降4.3%,较传统市场和大型超市分别低12.1%和24.2%。本次调查涵盖大型超市、传统市场及可乐市场等共25处主要销售点,旨在了解春节期间祭祀食品的价格水平与流通特点。 从各品类来看,传统市场在干果类(如柿饼、大枣)、山野菜类(如蕨菜、去皮桔梗)、水产品(如黄花鱼、冻明太鱼)及畜产品(如牛肉、猪肉、鸡肉)等方面具有价格优势。而大型超市则在水果(如苹果、梨)与加工食品(如清酒、甜米饮)等品类上价格更具竞争力。可乐市场则在畜产品和水产品(如海带、干明太鱼)等品类上普遍价格较低,其梨、柿饼等部分水果价格亦较大型超市更为优惠。 展望春节供应形势,水果类产品价格预计总体保持平稳。蔬菜类因产量增长与长势良好,供应及价格均有望保持稳定。畜产品方面,受高致病性禽流感疫情扩散及饲养屠宰量减少影响,价格或维持高位运行。水产品则因汇率上涨等外部因素导致进口成本上升,可能面临一定涨价压力。 首尔市农水产食品公社社长文英杓(音)表示,公社将持续加强春节期间农水畜产品的流通支持与供应保障,致力于维护市场稳定,为市民提供价格合理的节日食品,切实为物价稳定作出贡献。
2026-02-10 00:06:04 -
韩国流通业瞄准春节消费 针对中国游客推定制化服务随着中国春节假期(2月15日至23日)临近,预计将有约25万名中国游客在此期间访韩,韩国流通业界已启动针对游客消费的应对措施。 市场调查机构China Trading Desk近日预测,从2月15日起为期9天的中国春节假期期间,访韩中国游客规模将达23万至25万人次,较前一年增长52%。 分析指出,以往春节期间中国游客的主要目的地是日本,但自去年年底日本首相高市早苗提及“台湾有事论”后,中国反日情绪升温,局面发生变化。在此背景下,韩国成为中国游客主要的海外目的地之一。 韩国流通企业纷纷推出针对中国游客的定制化优惠与营销活动,力争抢占春节消费市场。GS零售旗下连锁便利店GS25在春节期间面向支付宝用户推出“幸运抽奖”活动,提供消费券、折扣券等优惠。值得关注的是,GS25还在业内独家推出银联卡即时折扣活动,在约1400家外籍游客聚集商圈的门店内,顾客完成二维码扫描和卡片绑定后,通过银联支付即可享受15%的折扣。 BGF零售旗下便利店CU也将于2月11日至3月9日期间,为支付宝用户提供额外折扣,并计划于2月13日至3月15日向微信支付用户发放优惠券。 免税店方面,新世界免税店携手支付宝Plus,将于2月5日至25日期间面向到店消费的中国游客推出行业独家“幸运抽奖”活动,为符合条件的顾客提供先到先得的额外优惠券。此外,新世界免税店还联合国泰航空推出春节专项促销活动。活动持续至2月28日,国泰与新世界免税店会员在线上及线下门店单月消费满250美元并完成提货,即可享受三倍里程积分,最高可累计1500亚洲万里通里程。 现代免税店则通过体验型项目提升对外籍游客的吸引力。该免税店将在4月15日前,于贸易中心店9层运营人工智能(AI)美容体验区“AI Beauty Trip”,游客可通过AI诊断设备分析个人肤色和皮肤老化程度,并获得定制化化妆品推荐服务。 大型超市同样动作频频。乐天玛特针对外籍游客需求增长,重点强化巧克力、礼品套装和纪念品等商品组合,并推出融入韩国传统文化元素的春节礼盒。
2026-02-02 18:40:47 -
【BTS回归D-48】BTS回归点燃消费热潮 首尔核心商圈迎来外籍游客高峰随着防弹少年团(BTS)将于下月21日在首尔光化门举行演唱会,首尔市中心商圈热度持续攀升,住宿、航空、流通及餐饮等相关产业纷纷加快应对节奏。 据业界1日消息,光化门一带部分酒店已出现满房情况,中低价住宿设施及汽车旅馆客房也在迅速售罄,住宿价格随之明显上涨。 光化门、明洞、仁寺洞一带住宿预订量持续攀升。五星级酒店自3月中旬起步入传统旺季,在BTS效应叠加下,更是出现一房难求的局面。 以可俯瞰光化门与德寿宫的The Plaza酒店为例,截至上月28日,演出当日(3月21日)的客房预订率已达100%,在距离演出尚有近两个月之际即告售罄,较去年同期入住率高出15个百分点。业界普遍认为,本轮预订需求主要集中于演唱会观演人群。 酒店业界预计,3月20日至23日期间,光化门一带酒店将基本呈现满房状态。住宿平台Yanolja数据显示,下月20日至21日,钟路区与中区住宿设施的预订量同比激增约450%。多家中档酒店及汽车旅馆也表示,自演唱会消息公布后,相关日期的客房几乎在短时间内即被订空。 餐饮业界同样感受到客流预期升温,光化门周边部分餐厅已接到场地租赁相关咨询。不过,鉴于演出当日可能实施交通管制,业者普遍持观望态度,正密切关注后续安排。 航空业界方面,外籍游客入境需求明显升温。易斯达航空表示,演唱会举办当周航班预订率高于平时,尤其是中国出发赴韩航线需求较平均水平增加约15%,日本出发航线需求亦呈上升趋势;Parata航空透露,3月14日至20日期间,日本出发赴韩航班每班售票量较前后周增加20至40个座位,预订率提升逾10个百分点。首尔航空也表示,自相关航班开放预订以来,订座率明显上升。 随着演唱会临近,流通业界也加快了针对外籍游客的应对准备。乐天百货将于下月19日至29日推出面向外国顾客的专属折扣活动,在明洞本店和蚕室店韩国时尚专区为出示护照的顾客提供即时折扣及消费赠礼。新世界百货则计划扩大明洞本店的外国顾客促销,并增加退税自助终端机,在主要门店新设外宾休息区。 免税店方面,新世界免税店计划在食品、时尚和美妆等领域引入更多相关商品,并在门店内强化K-POP相关展示。大型超市与便利店也同步加强备货,乐天玛特将在ZETTAPLEX首尔站店推出与BTS成员Jin(金硕珍)合作的商品,7-Eleven则在光化门、钟路一带门店提前扩大高需求商品库存。
2026-02-01 23:42:43 -
以"韩式辣味"深耕中国 农心成为韩中食品交流代表品牌自1996年在上海设立首家工厂、正式进军中国市场以来,韩国食品企业农心已在上海、沈阳、青岛、延边设立四家法人公司,构建起覆盖全国的生产与销售网络,将“韩式辣味”持续引入中国市场。其中,辛拉面作为农心深耕中国市场的核心产品,深受中国消费者青睐。 目前,辛拉面已销往全球100多个国家和地区,是具有广泛国际影响力的食品品牌。在中国市场,凭借区别于本土产品的独特辣味与品质定位,辛拉面逐步被消费者认可为“韩国代表性方便面”,在机场、旅游景区等场所均有销售,品牌形象不断提升。 ▲农心坚持长期主义深耕中国市场 食品产业深受本国饮食文化影响,海外拓展并非易事。农心自进入中国市场以来,始终坚持长期发展战略,持续扩大在华布局。农心于1996年在上海设立工厂,开始进军中国市场。当时采取合资方式进入,但为实现更长期、稳健的发展,农心于1998年收购相关股份,并于1999年起全面转向独资经营。随后,青岛工厂(1998年)、沈阳工厂(2000年)相继投产,中国业务步入快速发展阶段。 农心相关负责人回忆称:“1990年代末,中国方便面市场以低价产品为主,消费者对韩国食品认知度较低,产品进入大型超市也面临诸多困难。要在中国长期发展,必须在产品和销售战略上具备清晰、坚定的方向。” 在产品层面,农心选择以辛拉面为核心,坚持不妥协、不迎合的策略,将“韩国原味辣度”完整带入中国市场。无论口味、规格,还是包装设计与品牌形象,均与韩国市场保持一致。目前,农心依托遍布中国各地的1000余个销售网点,不断扩大市场版图。辛拉面在中国已不再只是“进口方便面”,而是逐步成长为具有品质象征意义的品牌产品。 在中国方便面市场以“泡面文化”为主流的背景下,农心还将“煮着吃的方便面文化”一并引入。通过持续开展试吃推广活动,农心向消费者传递“方便面要煮着吃才好吃”的理念。如今,越来越多中国本土企业也开始推出需烹煮的方便面产品,韩国方便面文化逐渐受到市场关注。与此同时,农心始终坚持高端定位,与低价产品形成明显区隔。随着中国居民收入水平提升,追求品质和差异化的消费需求不断增长,辛拉面的市场空间持续扩大。 ▲持续创新传播方式 融入中国文化语境 在坚持产品原味的同时,农心在营销方面高度重视本土文化与情感认同。其中最具代表性的案例是“农心辛拉面杯世界围棋最强战”。1999年,农心与韩国棋院共同创办该国际赛事,首次将企业产品名称作为世界级围棋大赛的冠名,迅速吸引了围棋氛围浓厚的中国观众关注。 赛事在中国举办期间,农心围绕比赛现场布置、产品展示、试吃活动等开展系统化传播,持续提升品牌曝光度。特别是中国队首次夺冠的第九届赛事,通过全国700余家媒体集中报道,取得了显著传播效果。如今,该赛事每年均获得中国中央电视台、上海电视台、人民日报等主流媒体关注。农心方面表示,赛事带来的媒体传播和口碑效应,有力推动了产品进入大型超市及渠道网络扩展,成为企业早期突破中国市场的重要助力。 近年来,农心还积极面向中国年轻消费群体开展创新营销活动。去年5月,农心在上海、广州、郑州等地六所高校举办“校园快闪店”活动,重点推广新产品“辛拉面拓霸”。活动吸引约3000名大学生参与,通过现场烹饪体验、互动游戏及明星合影等形式,提升品牌亲和力。目前,“辛拉面拓霸”已进入中国沃尔玛、大润发等约1500家大型超市,并覆盖1.3万家便利店,同时通过直播电商等线上渠道持续扩大影响。农心方面表示,未来将继续坚持“产品坚守本源、营销融入本土”的双轨战略,在中国市场实现更高质量的发展。 在市场布局方面,农心充分研究中国区域经济结构,优先深耕消费能力较强、对进口食品接受度较高的东部沿海城市,并以此为基础逐步向中西部地区延伸。目前,农心已将业务拓展至西安、成都、重庆等内陆核心城市,并保持较快增长势头。2015年,第17届农心辛拉面杯世界围棋最强战开幕式在重庆举行,成为企业加快开拓中西部市场的重要举措之一。 从业绩表现来看,农心在中国市场的销售额虽有所回落,但盈利能力呈现改善趋势。数据显示,2022年农心中国市场销售额为2055亿韩元(约合人民币9.8亿元),2023年降至1893亿韩元,2024年为1605亿韩元。对此,农心相关负责人解释称,销售额下滑主要受中国国内经济增速放缓、本土品牌消费倾向增强等因素影响,但通过产品结构调整和费用管控,农心在中国市场的经营效率有所提升。随着韩中关系氛围逐步改善,市场对农心在华业绩出现反弹持审慎乐观态度。 农心相关负责人表示,中国消费者选择辛拉面的最大原因,在于其在中国市场难以体验到的、具有代表性的韩国辣味。他指出,辛拉面标志性的红色包装及“辛”字设计,甚至常被部分中国消费者误认为是本土品牌,足见其在中国市场的高度认知度与扎根程度。2018年,辛拉面还入选人民网发布的“中国人喜爱的韩国品牌”榜单。
2026-02-01 23:12:11 -
春节临近韩国畜产品价格普涨 政府扩大供应稳物价随着春节临近,猪肉、韩牛等主要畜产品价格较去年同期明显上涨,消费者“菜篮子”负担有所加重。对此,政府计划在春节假期前扩大市场供应,并在全国范围内推进打折促销活动,以缓解节前物价压力。 据韩国畜产品质量评价院畜产流通信息1日消息,截至上月28日,五花肉平均零售价格为每100克2691韩元(约合人民币13元),同比上涨6%,较剔除近三年最高值和最低值后的平年价格高出11.9%。同期,梅花肉和前腿肉平均价格分别为2479韩元和1576韩元,同比分别上涨4.6%和7.8%,较平年价高出10.5%和18.9%。 相比之下,韩牛价格涨幅更为明显。里脊肉每100克售价1.2607万韩元,同比上涨13.1%;牛里脊售价为1.5388万韩元,同比分别上涨7.1%和3.8%。此外,主要用于制作酱牛肉的牛腱肉和牛腩价格也持续走高,较去年分别上涨12.1%和14.4%。 除韩牛外,价格相对较低、需求较大的进口牛肉同样面临价格压力。受高汇率影响,美国进口冷藏肩胛卷肉和排骨肉价格分别较去年上涨12.1%和5.7%。尽管今年起根据韩美自由贸易协定(FTA),美国牛肉关税已降至零,但韩元贬值在一定程度上抵消了关税下调带来的价格下降效应。某大型超市相关人士表示,在供应不足与高汇率的双重影响下,美国牛肉价格的强势走势仍在持续。 鸡蛋和鸡肉价格同样呈现上涨态势。受高致病性禽流感影响,特大号鸡蛋10枚售价升至3928韩元,同比上涨20.8%;鸡肉价格也出现上扬,每公斤5879韩元,同比上涨5.5%。 业内分析指出,畜产品价格上涨主要源于供需失衡与家畜传染病因素叠加。韩国农村经济研究院农业观测中心预测,今年第一季度韩牛屠宰量将为22万头,同比减少6.5%。与此同时,非洲猪瘟和高致病性禽流感扩散,也在一定程度上压缩了猪肉和禽类的出货量。 为稳定节前物价,政府将通过“春节民生稳定对策”,在春节假期前扩大畜产品供应。具体来看,政府计划在周末继续运营屠宰场,将猪肉和牛肉供应规模提升至平时的1.4倍,约10.4万吨;同时支持大型超市开展打折促销活动。鸡蛋方面,政府已自上月30日起进口并投放美国鲜鸡蛋,以稳定市场价格。
2026-02-01 22:39:26 -
"迪拜糯糯曲奇"带火韩国年糕 传统甜点成消费热点随着“迪拜糯糯曲奇”走红,韩国传统食品年糕也逐渐成为新一代甜点。这款以Q弹软糯口感为特色的甜点,凭借其独特的质地和风味,深受消费者青睐。在健康消费不断扩大的背景下,年糕作为传统甜点,乘上了健康消费的东风,市场人气持续攀升。 韩国国家数据处29日发布的报告显示,近年来韩国年糕市场保持年均5%至7%的稳定增长。年糕类销售额从2018年的5641亿韩元(约合人民币27.3亿元)增至2024年的9291亿韩元,六年间销售额增长了约65%。在饼干、面包、糖果和年糕类商品中,年糕所占的市场份额也从2018年的9.08%上升至2024年的10.16%。 顺应这一消费趋势,大型超市纷纷通过自有品牌(PB)加快推出年糕产品。易买得(E-mart)旗下No Brand去年主打1000至2000韩元的高性价比产品,其中将馅料包入条状年糕的“No Brand年糕卷”三款产品累计销量已突破30万件。为吸引年轻消费者,该品牌还推出了小巧的“迷你黄豆粉年糕”系列。 受此带动,易买得去年年糕零食销售额同比增长16.3%。其中,年糕和传统点心销售额增长11.9%,而随着新产品陆续上市,冷冻年糕类销售额更是同比大幅增长84.9%。 Homeplus的PB产品“Simple Plus米糕条”销量同样大幅增加。去年3月至12月期间,该产品销售额同比增长83%,小包装产品销量更是暴增146%。乐天玛特方面,本月1日至27日期间,冷冻年糕品类销售额同比增长58.4%。同时,以Q弹软糯口感为卖点的饼干与派类产品销售额同比增长40.6%。 业内人士表示:“强调趣味口感的零食持续走红,柔软、Q弹的年糕深受消费者青睐。大型超市也在顺应趋势,加快开发适合甜点消费场景的年糕产品。”
2026-01-29 17:55:55 -
外籍游客成流通业"关键客户" 韩国百货与大型超市受益明显随着访韩外籍游客数量与消费力双双提高,引发韩国流通业高度关注。受韩元走低影响,对外籍游客而言,韩国物价相对偏低。因此,百货商场、大型超市等线下消费明显上升。 据流通业界26日消息,乐天百货总店去年外籍游客的销售额同比增长40%,蚕室店增长25%。新世界百货总店外籍游客销售额增幅高达82.3%,江南店为52.3%;现代百货方面,现代首尔百货(The Hyundai Seoul)和贸易中心店的外籍游客销售额增幅均接近40%。 外籍游客在百货商场整体销售占比同样快速上升。新世界百货总店和江南店的外籍游客销售占比分别达到18.5%和17.7%。现代首尔百货和贸易中心店在2023年该比例分别仅为9.7%和12.2%,但去年两家门店的外籍游客销售占比首次双双突破20%。 大型超市方面,乐天玛特将ZETTAPLEX首尔站店转型为外籍游客专属门店,提供免费行李寄存、行李箱打包区、外币兑换机、自助退税机等定制化服务,打造韩国购物的核心据点。受此带动,去年该门店约40%的销售额来自外籍游客。 业内分析认为,在内需低迷的背景下,外籍游客迅速成为流通业的核心消费者。尤其是自去年以来韩元贬值,使外籍游客在名牌、时尚、美妆产品、食品和生活用品等方面的体感价格显著下降。同时,以美元定价的免税店汇率优势相对减弱,可即时办理退税并提供折扣的百货店和大型超市成为热门购物渠道。 顺应这一趋势,流通业界积极采取措施吸引外籍顾客。乐天百货引入人工智能(AI)翻译服务,新世界百货推出面向外籍游客的优惠活动;现代百货则通过运营K-POP明星等快闪店,并与海外主要百货商场建立合作,推进全球VIP客户的交流。 在韩国本土,MUSINSA于23日在乐天百货蚕室店K-Fashion平台“Kinetic Ground”内开设线下门店,并计划于30日在明洞开设新店,上半年还将在圣水陆续推出“MUSINSA Kicks”和“MUSINSA Mega Store”。 专家预测,外籍游客的增长势头将在短期内持续利好韩国流通业。随着今年3月防弹少年团(BTS)回归演唱会确定在首尔光化门广场举行,预计访韩外籍游客规模将进一步扩大,全年访韩人数有望突破2000万人次。
2026-01-26 20:04:41 -
韩国仓储式超市"逆势扩张" 大型超市支付规模持续萎缩随着韩国高物价与消费萎缩态势延续,过去4年仓储式超市迅速崛起。大型超市增长乏力之际,追求高性价比的消费者对仓储式超市的偏好显著上升。 25日,应用与支付数据分析机构WiseApp·Retail发布数据显示,去年12月仓储式超市的净支付预估金额指数较2021年同月增长约一倍。以2021年12月大型超市的净支付预估金额(100)为基准,仓储式超市的支付规模从2021年的74.2增长至去年12月的147.1,实现翻倍增长。 然而,大型超市的趋势截然相反。以每年12月为基准,大型超市的净支付预估金额在2022年达到122.9峰值后,于2023年降至111.7,2024年为111.4,去年12月进一步下滑至87.5,连续三年呈下降趋势。与2021年相比,累计下降12.5%。 所谓净支付预估金额是WiseApp基于韩国消费者信用卡和借记卡支付数据进行抽样调查的结果,不包含转账、现金及商品券支付。 仅从支付比重来看,大型超市仍占主导地位。线下零售品牌支付金额中,大型超市(农协Hanaro超市、易买得、Homeplus、乐天玛特、Topmart)的占比为26.5%,仅次于百货店与奥特莱斯(40.4%),位居第二。但从趋势上看,仓储式超市的支付占比同期由7%升至10%,而大型超市的占比则较2021年下降6.7个百分点。 业内分析认为,在高物价持续影响下,消费者对能够以更合理价格一次性购入大批量日常必需品的仓储式超市需求迅速上升。数据显示,去年易买得Traders的大块肉类(9.7%)、刺身(15.2%)等大容量生鲜食品,以及自有品牌(PB)“T STANDARD”(22.6%)的销售表现亮眼。易买得Traders去年第三季度总销售额达到1.004万亿韩元(约合人民币48亿元),首次突破1万亿韩元;前三季度累计营业利润同比增长27.2%。 在快递与即时零售扩张、家庭采购频次下降等多重因素影响下,传统大型超市竞争力有所减弱。 易买得Traders方面表示,鉴于仓储式超市以“少品类、大批量”运营为特征,新品与差异化商品同样是关键,今年将更新一半以上的品类。此外,易买得Traders计划于今年底在议政府新开一家门店。
2026-01-25 20:19:35 -
"甜品刺客"到"产业推手" 一颗迪拜糯米糍引爆韩国消费市场近日,一款名为“迪拜巧克力糯米糍”的网红甜品在韩国流通业迅速兴起,热度从百货商场、便利店、外卖平台蔓延至整个餐饮行业,重塑韩国甜品市场的竞争格局。 该产品是韩国在去年流行的“迪拜巧克力”基础上进行本土化改良后的新甜品,内馅融合了中东传统甜点中常用的酥皮丝与开心果酱,外层包裹糯米糍和可可粉,口感外脆内糯、甜而不腻。独特的异国风味和新奇口感精准迎合了年轻消费者的尝鲜心理。目前,单颗迪拜巧克力糯米糍的售价在6000韩元(约合人民币28元)至1万韩元以上。 据悉,去年9月,韩国人气女团IVE成员张员瑛在社交平台INS上发布迪拜巧克力糯米糍的照片,随即引发广泛关注。此后,相关话题帖子迅速增至数万条,甚至出现标注售卖该产品店铺的地图。 百货商场率先捕捉商机。首尔汝矣岛现代百货陆续推出多场迪拜巧克力糯米糍主题快闪活动,吸引大量年轻顾客。新世界百货江南店的甜品专柜迅速上架该产品,每日开业前便已排起长队。乐天百货也在全国多地同步设立快闪店,即便实施限购,备货也往往在半天内售罄,平均排队时间超过一小时成为常态。 便利店行业也快速跟进。GS25于去年12月推出迪拜巧克力糯米糍甜品后,该产品连续两个月位居搜索榜首,销售额环比增长超过四倍。同时,由于在家自制迪拜巧克力糯米糍的消费者增多,棉花糖销量一度暴涨50倍。CU便利店于去年10月推出类似产品,累计销量突破180万件。外卖平台上的热度更为显著,数据显示,“外卖的民族”在上月第一周的迪拜巧克力糯米糍订单量环比激增321%,搜索量较两个月前增长25倍。 迪拜巧克力糯米糍热潮也持续衍生出新创意产品。近期出现的“迪拜糯叽叽鲷鱼烧”单价高达7500韩元,远超普通鲷鱼烧1000至2000韩元的价位,却仍供不应求。需求激增直接冲击原材料市场,核心原料开心果的价格已从每公斤4.5万韩元上涨至10万韩元以上。在大型超市,去壳开心果每400克售价在两年内上涨超过30%。业内人士表示,相关原料已出现供不应求的局面。 对餐饮业而言,迪拜巧克力糯米糍被视为行业低迷期的“救命稻草”。不少汤饭店、韩餐店、日料店、中餐馆等原本与甜品无关的业态也纷纷引入该产品,并通过设置“需点正餐”“每人限购一份”等条件,将其作为吸引客流的引流商品。餐饮业相关人士指出,在当前经济不景气的态势下,该产品有助于减轻亏损压力并提升到店客流。 专家分析认为,这一现象反映出在经济下行背景下,消费者的微奢侈倾向与从众心理。仁荷大学消费者学教授黄珍珠(音)指出,在高物价与不确定性持续的环境下,消费者更倾向于通过价格相对可承受的甜品来获取心理慰藉。加之明星与网红带来的宣传效应,从众消费心理被进一步放大。 然而,流通业界对该热潮的持续性仍持审慎态度。业界普遍认为,网红甜品本身生命周期较短,正如曾经风靡一时的糖葫芦和台湾老蛋糕,一旦出现新的热门产品,现有热潮可能迅速消退。一位流通行业相关人士表示,迪拜巧克力糯米糍仍属于内容驱动型消费,热度高度依赖消费者的新鲜感。
2026-01-20 18:44:02