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韩餐热潮席卷全球 美食成外籍游客访韩首要原因
据韩国旅游发展局近日发布的《2024年外籍游客实态调查》,美食首次超过购物成为外籍游客访韩的首要原因。数据显示,59.9%的受访者表示美食探店是赴韩旅游的主要因素,而另一份类似调查显示这一比例高达63.9%。也就是说,六成以上游客选择韩国的首要目的就是“吃”。 在奈飞(Netflix)、优兔(YouTube)、Instagram等全球社交平台上,韩国美食已经成为内容主角。奈飞烹饪综艺《黑白厨师》在非英语类节目中排名第一,而韩剧《非常律师禹英禑》中出现的紫菜包饭片段,直接引发美国超市开市客(Costco)紫菜包饭脱销。 在TikTok上,#KoreanFood标签的播放量已超过50亿次,尤其是韩国街头烤五花肉的视频在全球范围掀起“吃播潮”。这股“吃播潮”背后,是韩餐正在从单纯的文化符号升华为具有结构性吸引力的旅游动力。 与此同时,韩国美食的国际认可度也在不断提升。自2017年首尔纳入《米其林指南》以来,韩国首都逐步构建起“世界美食城市”的品牌形象。截至目前,首尔共有37家米其林星级餐厅,还有58家入选必比登推荐。 去年釜山也首次进入米其林体系,一年之内就出现3家一星级餐厅和15家必比登推荐,2025年总数预计增至19家。作为新兴美食城市,釜山也吸引众多国内外游客的关注。 在部分游客看来,米其林已经成为制定旅行路线的重要依据之一,韩国美食城市的品牌正在借助全球OTA(在线旅行社)和地图平台的联动获得更高的可见度和影响力。 韩国各地特色饮食早已实现旅游活性化,包括江陵的咖啡街、大邱的烤肠巷、全州的拌饭体验等。近年来,首尔推出“夜间美食体验”,釜山打造“本地美食巡游”,结合美食与夜间旅游战略,提升整体旅游吸引力。 韩国旅游发展局也正在积极推动“以食引客”的全球营销战略。今年计划重点围绕“美食”这一外籍游客访韩第一动力,推广饮食品牌“品味韩国”(Taste your Korea)并甄选出“韩国地道美食旅游33选”,形成系统数据库,并对内外全面推广。 此外,首尔观光财团也在通过“味道首尔”(Taste of Seoul)项目把首尔打造成全球美食之都,并借助“首尔美食周”等体验活动,吸引潜在游客把“兴趣”转化成“到访”。
2025-05-19 22:54:16 -
韩国五一黄金周消费现分化 国内增长乏力 海外支出同比激增20%
一项调查显示,尽管本月初五一黄金连休假期(1日至6日)期间,韩国国内信用卡消费仅小幅增长,而海外信用卡消费则实现两位数强劲增长,上升近20%。 新韩卡大数据研究所于19日发布的数据显示,在5月1日至6日的黄金周连休期间,新韩卡用户在国内餐厅、咖啡厅、便利店、百货商店、大型超市、加油站和游乐园等主要线下消费领域的信用卡和借记卡消费金额同比增长3.1%,但交易件数同比下跌2.1%,消费人数也缩减2.3%。研究所分析指出:“在持续高通胀压力下,消费者正通过减少交易频次来应对物价上涨,这一结构性变化导致消费规模出现收缩。” 分行业来看,消费分化明显。餐饮业(8.1%)与咖啡厅(7.4%)的消费金额维持稳健增长;反之,便利店(-1.8%)、百货商场(-0.3%)、大型超市(-2.6%)及加油站(-1.5%)等日常消费领域则普遍下滑。此外,游乐园行业呈爆发式增长,消费金额、交易笔数及客流量分别同比大增31.9%、24.1%和24.7%。 将观察周期延长至包含周末的5月1日至11日,消费疲软趋势进一步确认。截至11日,韩国国内主要线下消费行业的总消费额增幅收窄至1.7%,交易笔数与消费人数分别下滑3.4%。反之,同期海外信用卡消费呈强劲增长态势,个人信用卡与借记卡在海外线下消费行业的消费金额同比增长17.5%,交易笔数增加20.1%,消费人数上升13.7%,三项核心指标均实现两位数提升。 新韩卡研究所负责人表示:“尽管面临汇率波动与通胀压力的双重挑战,韩国消费者的出境需求仍展现出较强韧性。反映出国内消费市场吸引力相对减弱,消费者更倾向于通过跨境消费获取更高性价比的体验。”
2025-05-19 19:22:11 -
韩国消费市场持续低迷 头部流通企业逆势增长凸显韧性
今年第一季度,韩国消费市场呈显著降级态势。然而主要流通企业仍表现亮眼,展现出强大的市场韧性。在整体消费支出持续紧缩的市场环境下,消费者更倾向于选择兼具价格优势与品牌公信力的大型流通企业,马太效应日益凸显。 据流通业界18日消息,这一结构性变化在以Coupang与NAVER为主导的电商领域表现尤为突出。作为韩国电商领军企业,Coupang第一季度实现销售额11.4876万亿韩元(约合人民币591.3亿元),同比增长21%,创季度营收新高。 市场分析平台IGAWorks旗下Mobile Index数据显示,以第一季度为基准,Coupang信用卡及借记卡消费总额达9.2976万亿韩元,在前十大电商平台消费总额中占63.3%,同比(57.3%)提升6个百分点,市场地位进一步巩固。 另一电商巨头NAVER同样呈稳健增长态势。以第一季度为基准,NAVER电商业务销售额同比增长12%,达7879亿韩元,创历史最高季度业绩。不同于采取自营采购模式的Coupang,NAVER通过开放平台模式连接供需双方,随着平台商家销售规模扩大,佣金收入实现同步增长。业内人士认为,考虑到NAVER于3月全新推出的“NAVER Plus Store”购物平台尚未完全体现在第一季度业绩中,其未来增长空间值得期待。 然而,中小型电商平台普遍面临经营困境。数据显示,SSG.com第一季度销售额同比下滑13.7%,仅为3568亿韩元;Gmarket销售额同比下降21%至2006亿韩元;11街销售额更是锐减30%,跌至1139亿韩元。业内人士分析认为,上述企业为扭转长期亏损局面大幅削减营销预算,反而导致客户流失加剧。在高通胀压力下,消费者价格敏感度显著提升,具备稳定价格优势的头部平台更能有效维持客户黏性。 Mobile Index发布的2月数据,SSG.com、Gmarket与11街的用户回购率分别为43.29%、48.33%和47.71%,均未突破50%门槛,意味着平均每10位客户中仅有不足5位会选择回购。相比之下,Coupang的回购率高达83%。从人均消费水平来看,3月数据显示,Coupang以9.9434万韩元居首,SSG.com以9.8186万韩元紧随其后,而Gmarket与11街则分别仅为4.0204万韩元和3.3512万韩元,差距显著。 在实体零售领域,市场格局同样呈现分化态势。大型超市业态中,行业龙头Emart表现稳定,而位居次席的Homeplus因申请重组程序导致市场波动加剧。此外,成功跨界传统流通领域并在健康美容(H&B)市场建立优势地位的希杰欧利芙洋,第一季度业绩表现抢眼,销售额同比增长14.4%至1.2342万亿韩元,创历史新高,进一步强化了市场主导地位。 流通业界普遍预测,在消费疲软延续的态势下,各细分领域的市场集中度将持续提升,呈“强者恒强”的竞争格局。相关业内人士指出,随着消费能力持续收缩,价格竞争力和品牌信任度成为关键决策因素,具备稳定客群基础和充足资源进行战略布局的领先企业,有望实现可持续的稳健增长。当前消费低迷周期越长,市场向头部集中的进程就会加速推进。
2025-05-18 19:57:18 -
韩国5月农产品价格整体回落 萝卜大蒜逆势上涨
根据韩国农村经济研究院(以下简称“农经研”)6日发布的《农业观测5月号》报告,受供需关系调整影响,5月韩国主要农产品价格整体呈下降趋势,其中白菜、大葱、苹果等品类价格较去年同期普遍回落。 报告指出,白菜(上品)的批发价格预计为每10公斤7000韩元(约合人民币37元),同比下降31.5%。较2020年至2024年剔除极值后的三年平均价格下降23.6%。农经研分析指出,这一跌势主要受到冬储白菜库存增加以及春白菜产量预期上升的影响。预计本月冬储白菜的出货量将同比增长39.9%,设施春白菜和露地春白菜的出货量则分别增长12.3%和14.9%。 除白菜外,其他蔬菜也因供应充足出现价格下调。胡萝卜批发价预计为每20公斤3.1万韩元,同比下降45.1%,较平年下降9.4%;大葱预计为每公斤1100韩元,同比降幅为41.9%,较平年下降36.9%。 然而,部分品类仍呈现上涨态势。农经研指出,由于冬萝卜长势不佳,萝卜价格预计将维持高位,每20公斤为2.5万韩元,同比上涨50.9%,较平年高出94%。随着春萝卜在本月中旬陆续上市,价格有望逐步回落。此外,受去年库存减少影响,去皮大蒜批发价预计为每公斤8200韩元,同比上涨20.3%,较平年上涨16.9%。 在水果方面,番茄批发价预计为每5公斤1万韩元,同比下降36.1%,较平年上涨6.1%;香瓜预计为每10公斤4万韩元,同比下降3.2%,较平年上涨5.7%;西瓜价格预计为每公斤2600韩元,同比下降14.3%,与平年持平。 农经研预计,受水果供应稳定影响,批发价格将低于去年同期。富士苹果预计为每10公斤6.5万韩元,同比下降18.3%;新高梨为每15公斤7万韩元,同比下降41.6%。不过,与平年相比,两者价格仍分别高出64.5%和23.2%。此外,受岭南地区山火影响,今年苹果的种植面积预计为3.2758万公顷,较去年减少1.7%,较平年减少3.1%。 4月27日,在瑞草区农协经营的Hanaro Mart超市,一位市民正在挑选白菜。【图片来源 韩联社】
2025-05-06 20:48:29 -
韩国流通业打响"生鲜争夺战" 线上线下全面加码布局
随着线上线下渠道加速融合,韩国流通业正将生鲜食品确立为新一轮增长引擎。电商平台、大型超市及百货店纷纷加码该领域,围绕供应链整合、物流体系与商品竞争力展开激烈角逐。 据流通业界23日消息,韩国电商巨头Coupang近期加快生鲜业务布局,不仅持续拓展高端商品线,还显著提升农产品的产地直采比例。为扩大地方农特产品采购,Coupang已与忠清南道锦山郡、庆尚南道南海郡、庆尚北道星州郡等地方政府相继签署合作协议,进一步强化产地直供体系。 自2019年推出生鲜服务以来,Coupang持续扩张相关业务,疫情暴发后增速明显。以水果为例,去年采购规模较2021年增长超过三倍,展现出强劲的发展势头。 Naver与Kurly也在加紧布局生鲜市场。根据双方协议,Kurly计划于年内入驻Naver Plus Store,用户在当晚11点前下单,次日清晨7点前即可通过其凌晨配送服务收货。Naver借此补强在生鲜领域的短板,Kurly则借助新平台拓宽销售渠道,双方均将吸引新用户作为主要目标。 新世界集团旗下电商平台SSG.com则依托母公司旗下易买得的商品优势,构建以生鲜为核心的商品结构。一方面扩充“美食馆”等高端食品阵容,另一方面将原本仅限首都圈的凌晨配送服务拓展至忠清、釜山、大邱、光州等主要城市,全面提升配送范围。 业内人士指出,生鲜品类具备可观的增长潜力。数据显示,去年农畜水产品线上交易额达12.8万亿韩元(约合人民币655亿元),较2019年增长3.4倍。尽管整体零售市场受高物价、高利率、高汇率影响,销售额同比下滑0.1%,该品类线上销售依然实现17.2%的逆势增长。 然而,尽管整体线上市场增速趋缓,从各类产品的线上渗透率来看,生鲜仍具备广阔增长空间。去年食品类线上渗透率为26.2%,远低于家电通信(38%)、时尚(44.7%)、化妆品(37.4%)等品类。 面对电商攻势,线下渠道同样加速应对。买得、乐天玛特、Homeplus等大型超市正推动将80%至90%的营业面积调整为食品专区,进一步强化生鲜专营特色。与此同时,乐天、新世界等百货公司则通过打造高端食品馆实现差异化竞争,并借助线下门店吸引线上流量,加速推进线上线下融合战略。 易买得近日推出“Order to Home”服务,通过其月活跃用户超过300万的自有应用程序(App),提供认证商品的产地直供服务。而乐天玛特则于本月与英国零售科技公司Ocado达成合作,推出生鲜专用App“乐天玛特ZETTA”,正式进军线上生鲜市场。 乐天方面表示,随着“乐天玛特ZETTA”配套的釜山自动化物流中心预计将在明年上半年投入运营,公司将在配送效率和商品整合方面具备核心优势,预计将重塑线上线下生鲜市场格局。 Coupang配送车辆【图片来源 韩联社】
2025-04-23 19:57:01 -
重新定义消费 "CDO"开启韩国零售新时代
人口仅有5000万的韩国,却孕育出全球最发达的零售市场之一,近年来随着线上和线下市场界限逐渐模糊,韩国的零售流通业也悄然完成新一轮洗牌,出现了“离开‘CDO’无法生存”的说法,“CDO”指电商平台Coupang、生活用品集合店Daiso(大创)和健康美妆产品连锁店Oliveyoung(欧利芙洋)。 性价比、便利性、可及性、选品能力、创新和潮流等六大关键词是这三大企业取得成功的共同秘诀。经历过新冠疫情后,高物价、高利率和高汇率“三高”压力转嫁给消费者,打开钱包变得更加谨慎,消费标准愈发苛刻。上述六大关键词中哪怕只欠缺1到2条,消费者也会毫不留情地选择淘汰。而同时满足上述条件的“六边形战士”则遥遥领先,流通市场中强者愈强、弱者愈弱的两极分化现象加剧。 如此残酷的市场竞争下,CDO完成了量子飞跃。去年Coupang和大创的销售额分别达到40万亿韩元(约合人民币2051亿元)和3.9689万亿韩元,双双创下历史最高纪录。欧利芙洋销售额同比激增24%,达到4.7899万亿韩元。 2021年3月,Coupang在美国纽约证券交易所上市。【图片提供 韩联社】 ▲Coupang:重构韩国零售模式 在新冠疫情大流行期间,消费重心从线下转移至线上,被誉为“韩版亚马逊”的Coupang成为市场规则重塑者,将目前的韩国零售市场说成是Coupang天下也不为过。 Coupang斥资数十亿美元在全国构建起物流网络,采取直接采购方式推出“火箭配送”服务。不过短短几年前,网购下单后消费者通常习惯于等待两到三天的物流配送时间,但现在睡前下单,清晨到货的体验令消费者直呼“上头”。在合理定价、应有尽有的商品矩阵加持下,“何必花时间去超市”成为消费新常态。 被便利性“驯化”的消费者已习惯于靠Coupang一站式解决所有购物需求,并心甘情愿地为服务买单。Coupang的付费会员制度“WOW会员”数量从2020年的600万人增加至2023年的1400万人。去年8月,Coupang将会费从每月4990韩元上调至7890韩元,服务范围从单纯网购扩大至外卖、流媒体(OTT)等,会员人数不降反增。 ▲大创:不仅仅只有性价比 成立于1997年的大创,以最高5000韩元“封顶”的统一定价策略被誉为性价比“天花板”。尤其在“除了工资什么都涨”的当下,大创更是拥有其他流通渠道无可比拟的优势。 据大创日前公布的审计报告显示,去年销售额达3.9689万亿韩元,逼近4万亿韩元大关,同比增长近15%,营业利润达3711亿韩元,同比大增41.8%。 当然,仅靠一味的便宜低价战略远远不够,大创在售的70%以上商品采购自韩国合作厂商,在保障品质的同时通过扩张门店,提升商品种类,持续优化消费体验。凭借大批量采购以降低利润率的薄利多销思路,持续吸引知名美妆、保健食品等入驻,有效拉动线下客流提高集客效应,形成良性循环。 大创负责人透露,大创的供货方来自全球35个国家(地区)的3600多家企业,集中筛选性价比商品,每个国家都有专项采购优势品类。 大创的商品企划能力也可圈可点,每季持续推出兼顾品质和性价比的商品持续成为“爆款”,VT的微针精华、Son&Park的唇颊两用膏等频繁引发抢购热潮,位于首尔明洞的12层大创旗舰店已成为外国游客的热门打卡地。 正在大创门店内选购商品的顾客。【图片提供 韩联社】 ▲欧利芙洋:美妆赛道终极赢家 作为韩国历史最悠久的美妆连锁门店,欧利芙洋自1999年成立以来,曾一度与丝芙兰、Boots、LOBH's等国际品牌上演龙虎斗,但笑到最后成为美妆赛道的终极赢家。 欧利芙洋打破大品牌垄断,给予中小品牌公平的入驻机会,门店数量从2014年的417家增加至去年底的1370多家,10年间扩张3倍。 在产品信息爆炸时代,欧利芙洋为“选择困难症”消费者打造试用场景,提供沉浸式消费体验,目前入驻品牌超2000个,60%的会员为20-39岁的消费者,官网上累计商品评测突破3100万条,欧利芙洋已成为韩国美妆(K-Beauty)的代名词。 以去年数据为准,欧利芙洋年销售额超过100亿韩元的品牌数量去年首次突破100个,这一数据近年来呈爆发式增长。从2013年的2个增加至2022年的61个、2023年的83个,11年内实现50倍增长。其中美迪惠尔(Mediheal)、Round Lab、桃瑞丹(Torriden)等3个品牌更在欧利芙洋实现年销售额突破1000亿韩元的新纪录。 位于首尔明洞的欧利芙洋旗舰店 【图片提供 韩联社】 “CDO”通过极致创新重塑了韩国的零售商业生态,也证明了当企业精准捕捉到消费需求,将消费者既渴望优质商品和服务,但不愿多花一分钱的“痛点”转化为商业模式创新时,就能在"三高"经济压力下开辟增长新蓝海。
2025-04-22 19:19:37 -
韩国3月生产者物价指数环比持平 鱿鱼鸡蛋价格猛涨
韩国银行(央行)22日公布的数据显示,3月生产者物价指数为120.32(2020年基准为100),环比微升0.01%,呈连续两个月保持上升趋势。 生产者物价是衡量工业企业产品出厂价格变动趋势和变动程度的指数,是反映某一时期生产领域价格变动情况的重要经济指标。生产者物价指数变化的影响一般会在1至3个月之后反映至消费者实际购买物价上。 具体来看,农林水产品价格环比上涨0.4%,主要受畜产品(1.8%)和水产品(0.5%)价格上涨影响。工业产品价格整体持平,其中,初级金属产品(0.8%)价格上涨,而煤炭及石油产品(-4.3%)等价格下降。 电力、天然气和水费价格环比下降0.2%,受工业用城市天然气(-2.7%)价格下降影响。服务业方面,金融及保险服务(-1.5%)价格下降,而餐厅及住宿服务(0.5%)等价格上涨,导致总体服务业环比持平。 值得注意的是,3月部分商品价格涨跌幅度较大。在畜产品中,猪肉(6.1%)和鸡蛋(6.8%)价格上涨;水产品中,鱿鱼(19.9%)和螃蟹(22.2%)等价格有明显上涨。然而,草莓(-31.2%)和萝卜(-8.4%)价格下跌;工业品方面,柴油(-5.7%)和汽油(-5.8%)价格均有所下降。 央行物价统计组组长李文熙(音)解释称,生产者物价指数连续两个月保持平稳,呈现微幅波动态势。虽然初级金属产品等品类有所上涨,但由于油价走低导致煤炭及石油产品价格下跌,整体价格水平维持平衡。 包括进口商品在内的3月国内供应物价指数环比上涨0.1%,呈现自去年10月以来连续第六个月保持上涨趋势。其中原材料(-1%)价格出现下跌,但中间品(0.1%)和最终产品(0.3%)价格均有所上涨。此外,包括国内出口在内的3月总产品物价指数环比上涨0.1%,电力、天然气和水费(-0.2%)价格环比下降,而工业用(0.2%)价格环比上涨。 本月7日,在首尔一家大型超市韩国消费者在挑选水果。【图片提供 韩联社】
2025-04-22 18:47:32 -
韩国紫菜出口创新高 中美市场成主要增长引擎
上月31日,日本游客在首尔某大型超市购买紫菜。【图片来源 韩联社】 韩国农水产食品流通公社(aT)于21日发布的统计数据显示,2024年第一季度韩国紫菜出口额达2.81亿美元,同比增长21.1%,创历史新高。韩国政府此前提出的“2027年实现紫菜年出口额10亿美元”的发展目标有望提前达成。 从出口规模来看,第一季度紫菜出口总量达1.161万吨,同比增长7.5%,较2015年同期(1076吨)实现844.3%的跨越式增长。韩国海洋水产开发院(KMI)的月度统计报告显示,今年1至3月紫菜出口额同比增幅分别为7.4%、52.7%和10.9%,呈稳健上升态势。专家预测,基于当前强劲的市场需求,4月份出口量将持续保持高位运行。 从各国家出口额来看,美国市场以5790万美元位居韩国紫菜出口国首位,中国市场则以5110万美元紧随其后,日本(3440万美元)和泰国(3420万美元)分列第三、四位。值得注意的是,中国市场表现尤为突出,同比增幅高达86.5%,远超美国(21.6%)、泰国(15.9%)和日本(7.2%)的增长率。 细分产品数据显示,中国市场主要进口海苔产品,第一季度进口量达2258吨,同比激增97.2%,占韩国海苔出口总量的40.3%;进口额增长139.7%,达到4629万美元。反之,调味紫菜对中国出口量仅为209吨。美国市场则呈截然不同的消费偏好,第一季度对美出口调味紫菜1367吨,同比增长30.6%,占该类产品出口总量的30.2%,而海苔仅为140吨。韩国海洋水产部分析指出:“中国市场的爆发式增长主要得益于韩国文化内容的传播效应,特别是紫菜包饭文化的流行带动了海苔需求。而美国市场则持续表现出对健康零食的追捧,推动调味紫菜出口持续走高。” 在加工紫菜产品出口向好的背景下,作为原材料的生紫菜却面临价格困境。受丰收季产量过剩及非法养殖问题影响,今年1月部分地区甚至出现渔民销毁约6000吨滞销生紫菜的情况。据水产业观测中心统计,今年1月生紫菜价格同比暴跌52.4%,至每公斤763韩元,2至3月价格虽有所回升,但仍较去年同期下降17.5%至42%。同时,加工海苔价格却维持在每10张1353韩元的高位,约为历年平均价格的1.5倍。 针对这一结构性矛盾,韩国海洋水产部表示:“当前海苔加工产能不足是导致原料价格低迷与成品价格上涨并存的主要原因。”该部门透露,正在研究通过设备更新提升海苔工厂的生产效能,以促进产业链的均衡发展。
2025-04-21 18:57:21 -
奢侈品与平价商品齐头并进 韩国消费市场呈现"冰火两重天"
在高物价长期化与内需疲软的背景下,韩国流通业加速呈现“高端化”与“实用性”并行的两极分化格局。一方面,市场着力满足高净值客户对高端商品与服务的多样化需求;另一方面,则转向吸引重视实用性与性价比的大众消费群体。 据流通业界20日消息,韩国主要百货公司近年来在珠宝、美妆、儿童、食品等特定品类加快推进垂直细分。为优化高端服务体验,卖场同步进行空间重组,增设专属休息区、私人购物空间及定制化礼宾服务。 数据显示,去年韩国主要百货公司的VIP客户销售占比持续上升,乐天与新世界百货均达45%,现代百货为43%,格乐丽雅(Galleria)百货则突破半数,达到51%。 为强化高端布局,乐天百货总店近期在一层引入梵克雅宝(Van Cleef & Arpels)、格拉夫(Graff)等高端珠宝品牌,并将儿童专馆升级为高端主题空间。新世界百货总店则将新馆改造为主打高端时尚与餐饮的“THE ESTATE”,并计划下半年开设集合韩国最大规模路易威登(Louis Vuitton)与爱马仕(Hermes)门店的“THE RESERVE”。 现代百货狎鸥亭总店近日新设高端红酒吧,顾客可按杯试饮售价高达240万至270万韩元(约合人民币1.2万至1.3万元)的波尔多一级酒庄红酒;位于狎鸥亭的格乐丽雅百货则正在推进奢侈品专区——西馆的高端化改造,计划于上半年引进瑞士奢华腕表品牌亨利慕时(H. Moser & Cie.)及德国高端珠宝品牌华洛芙(Wellendorff)。 与百货公司主打高端化的战略不同,大型超市则聚焦于食品等生活必需品领域,通过扩大自有品牌(PB)商品比重,顺应消费者日趋理性的购买倾向。易买得通过运营“Peacock”“No Brand”等品牌,将PB商品销售占比从2020年的8%提升至2023年的11%。 Homeplus则通过“Homeplus Signature”和“Simplus”等系列,将PB商品销售占比从2020年的5%提升至今年第一季度的10%;乐天玛特旗下“Yorihada”等产品也实现快速增长,今年第一季度PB销售占比较去年同期翻倍,达到10%。乐天玛特相关负责人表示,在湿巾等品类中,售价约1000韩元的PB商品已占据超过一半的销售份额,深受消费者青睐。 据韩国产业通商资源部发布的《2024年流通企业销售统计》,线上渠道销售占比首次突破50%,达50.7%。在线下渠道中,百货公司占比为17.4%,便利店为17.3%,大型超市为11.9%,企业型超市(SSM)为2.8%。 格乐丽雅百货奢侈品专区——西馆二楼【图片来源 格乐丽雅百货】
2025-04-20 20:39:05 -
高通胀催热韩国PB市场 流通业加速品类扩展
在经济低迷与物价高企背景下,韩国流通行业加速布局自有品牌(PB)商品。价格低于一般制造商品牌的PB商品不仅当前销售表现亮眼,也被视为未来增长引擎。 据韩国流通业界17日消息,大型超市乐天玛特将在本月30日前开展“PB Festa”活动,500余种自有品牌(PB)商品参与促销,部分食品及生活用品最高可享五折优惠。 便利店行业也在通过PB商品推动价格下调。近日,7-Eleven携手旗下乐天玛特推出“Seven Select大容量袋装饮料”,每100毫升售价仅300韩元(约合人民币1.5元),较同类产品便宜约50%。 在理性消费和性价比导向日益突出的趋势下,主要流通企业正加快推进PB战略。易买得24(Emart24)推出“1900紫菜包饭”“900三角紫菜包饭”等产品,直接在商品名称中标示价格;GS25也上架了“1400瓶装咖啡”“千元豆芽菜”等产品,突出低价优势。 PB商品带动的业绩改善同样明显。大型超市易买得的PB专卖品牌“No Brand”去年实现销售额1.39万亿韩元,较2015年创立初年的234亿韩元增长近60倍;Homeplus部分品类的PB销售额同比增长达67%;便利店CU的PB销售额同比增长21.8%。 面对增长势头,各企业加速扩充PB产品线。Homeplus计划在年内将PB品类从1400种增加至2000种;CU将原PB品牌“HEYROO”更名为“PBICK”;GS25则计划将“Real Price”系列扩展至100种以上。 随着市场的不断扩大,推出PB商品的目的不仅是满足性价比需求,许多企业还通过推出日常必需品等大众化产品,开拓新市场,进一步增强了其市场竞争力。 此外,PB商品的品类定位也在不断延伸,从早期主打高性价比的食品,拓展至服饰、美妆等新领域。7-Eleven近期推出售价9000韩元的“7-Select”T恤,并计划进一步推出袜子等服饰类产品。 线上渠道也在加速布局PB业务。Coupang表示,其PB品牌“CPLB”的合作企业数量已从2019年的160家增长至2024年底的630家。 便利店行业相关人士表示:“在高物价环境下,PB商品已成为线上线下流通企业提升竞争力的核心手段。不仅当前销量稳步增长,还展现出强劲的增长潜力,今后将持续扩大产品种类。” 易买得24推出的“1900紫菜包饭”【图片来源 易买得24】
2025-04-18 00:24:25
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韩餐热潮席卷全球 美食成外籍游客访韩首要原因
据韩国旅游发展局近日发布的《2024年外籍游客实态调查》,美食首次超过购物成为外籍游客访韩的首要原因。数据显示,59.9%的受访者表示美食探店是赴韩旅游的主要因素,而另一份类似调查显示这一比例高达63.9%。也就是说,六成以上游客选择韩国的首要目的就是“吃”。 在奈飞(Netflix)、优兔(YouTube)、Instagram等全球社交平台上,韩国美食已经成为内容主角。奈飞烹饪综艺《黑白厨师》在非英语类节目中排名第一,而韩剧《非常律师禹英禑》中出现的紫菜包饭片段,直接引发美国超市开市客(Costco)紫菜包饭脱销。 在TikTok上,#KoreanFood标签的播放量已超过50亿次,尤其是韩国街头烤五花肉的视频在全球范围掀起“吃播潮”。这股“吃播潮”背后,是韩餐正在从单纯的文化符号升华为具有结构性吸引力的旅游动力。 与此同时,韩国美食的国际认可度也在不断提升。自2017年首尔纳入《米其林指南》以来,韩国首都逐步构建起“世界美食城市”的品牌形象。截至目前,首尔共有37家米其林星级餐厅,还有58家入选必比登推荐。 去年釜山也首次进入米其林体系,一年之内就出现3家一星级餐厅和15家必比登推荐,2025年总数预计增至19家。作为新兴美食城市,釜山也吸引众多国内外游客的关注。 在部分游客看来,米其林已经成为制定旅行路线的重要依据之一,韩国美食城市的品牌正在借助全球OTA(在线旅行社)和地图平台的联动获得更高的可见度和影响力。 韩国各地特色饮食早已实现旅游活性化,包括江陵的咖啡街、大邱的烤肠巷、全州的拌饭体验等。近年来,首尔推出“夜间美食体验”,釜山打造“本地美食巡游”,结合美食与夜间旅游战略,提升整体旅游吸引力。 韩国旅游发展局也正在积极推动“以食引客”的全球营销战略。今年计划重点围绕“美食”这一外籍游客访韩第一动力,推广饮食品牌“品味韩国”(Taste your Korea)并甄选出“韩国地道美食旅游33选”,形成系统数据库,并对内外全面推广。 此外,首尔观光财团也在通过“味道首尔”(Taste of Seoul)项目把首尔打造成全球美食之都,并借助“首尔美食周”等体验活动,吸引潜在游客把“兴趣”转化成“到访”。
2025-05-19 22:54:16 -
韩国五一黄金周消费现分化 国内增长乏力 海外支出同比激增20%
一项调查显示,尽管本月初五一黄金连休假期(1日至6日)期间,韩国国内信用卡消费仅小幅增长,而海外信用卡消费则实现两位数强劲增长,上升近20%。 新韩卡大数据研究所于19日发布的数据显示,在5月1日至6日的黄金周连休期间,新韩卡用户在国内餐厅、咖啡厅、便利店、百货商店、大型超市、加油站和游乐园等主要线下消费领域的信用卡和借记卡消费金额同比增长3.1%,但交易件数同比下跌2.1%,消费人数也缩减2.3%。研究所分析指出:“在持续高通胀压力下,消费者正通过减少交易频次来应对物价上涨,这一结构性变化导致消费规模出现收缩。” 分行业来看,消费分化明显。餐饮业(8.1%)与咖啡厅(7.4%)的消费金额维持稳健增长;反之,便利店(-1.8%)、百货商场(-0.3%)、大型超市(-2.6%)及加油站(-1.5%)等日常消费领域则普遍下滑。此外,游乐园行业呈爆发式增长,消费金额、交易笔数及客流量分别同比大增31.9%、24.1%和24.7%。 将观察周期延长至包含周末的5月1日至11日,消费疲软趋势进一步确认。截至11日,韩国国内主要线下消费行业的总消费额增幅收窄至1.7%,交易笔数与消费人数分别下滑3.4%。反之,同期海外信用卡消费呈强劲增长态势,个人信用卡与借记卡在海外线下消费行业的消费金额同比增长17.5%,交易笔数增加20.1%,消费人数上升13.7%,三项核心指标均实现两位数提升。 新韩卡研究所负责人表示:“尽管面临汇率波动与通胀压力的双重挑战,韩国消费者的出境需求仍展现出较强韧性。反映出国内消费市场吸引力相对减弱,消费者更倾向于通过跨境消费获取更高性价比的体验。”
2025-05-19 19:22:11 -
韩国消费市场持续低迷 头部流通企业逆势增长凸显韧性
今年第一季度,韩国消费市场呈显著降级态势。然而主要流通企业仍表现亮眼,展现出强大的市场韧性。在整体消费支出持续紧缩的市场环境下,消费者更倾向于选择兼具价格优势与品牌公信力的大型流通企业,马太效应日益凸显。 据流通业界18日消息,这一结构性变化在以Coupang与NAVER为主导的电商领域表现尤为突出。作为韩国电商领军企业,Coupang第一季度实现销售额11.4876万亿韩元(约合人民币591.3亿元),同比增长21%,创季度营收新高。 市场分析平台IGAWorks旗下Mobile Index数据显示,以第一季度为基准,Coupang信用卡及借记卡消费总额达9.2976万亿韩元,在前十大电商平台消费总额中占63.3%,同比(57.3%)提升6个百分点,市场地位进一步巩固。 另一电商巨头NAVER同样呈稳健增长态势。以第一季度为基准,NAVER电商业务销售额同比增长12%,达7879亿韩元,创历史最高季度业绩。不同于采取自营采购模式的Coupang,NAVER通过开放平台模式连接供需双方,随着平台商家销售规模扩大,佣金收入实现同步增长。业内人士认为,考虑到NAVER于3月全新推出的“NAVER Plus Store”购物平台尚未完全体现在第一季度业绩中,其未来增长空间值得期待。 然而,中小型电商平台普遍面临经营困境。数据显示,SSG.com第一季度销售额同比下滑13.7%,仅为3568亿韩元;Gmarket销售额同比下降21%至2006亿韩元;11街销售额更是锐减30%,跌至1139亿韩元。业内人士分析认为,上述企业为扭转长期亏损局面大幅削减营销预算,反而导致客户流失加剧。在高通胀压力下,消费者价格敏感度显著提升,具备稳定价格优势的头部平台更能有效维持客户黏性。 Mobile Index发布的2月数据,SSG.com、Gmarket与11街的用户回购率分别为43.29%、48.33%和47.71%,均未突破50%门槛,意味着平均每10位客户中仅有不足5位会选择回购。相比之下,Coupang的回购率高达83%。从人均消费水平来看,3月数据显示,Coupang以9.9434万韩元居首,SSG.com以9.8186万韩元紧随其后,而Gmarket与11街则分别仅为4.0204万韩元和3.3512万韩元,差距显著。 在实体零售领域,市场格局同样呈现分化态势。大型超市业态中,行业龙头Emart表现稳定,而位居次席的Homeplus因申请重组程序导致市场波动加剧。此外,成功跨界传统流通领域并在健康美容(H&B)市场建立优势地位的希杰欧利芙洋,第一季度业绩表现抢眼,销售额同比增长14.4%至1.2342万亿韩元,创历史新高,进一步强化了市场主导地位。 流通业界普遍预测,在消费疲软延续的态势下,各细分领域的市场集中度将持续提升,呈“强者恒强”的竞争格局。相关业内人士指出,随着消费能力持续收缩,价格竞争力和品牌信任度成为关键决策因素,具备稳定客群基础和充足资源进行战略布局的领先企业,有望实现可持续的稳健增长。当前消费低迷周期越长,市场向头部集中的进程就会加速推进。
2025-05-18 19:57:18 -
韩国5月农产品价格整体回落 萝卜大蒜逆势上涨
根据韩国农村经济研究院(以下简称“农经研”)6日发布的《农业观测5月号》报告,受供需关系调整影响,5月韩国主要农产品价格整体呈下降趋势,其中白菜、大葱、苹果等品类价格较去年同期普遍回落。 报告指出,白菜(上品)的批发价格预计为每10公斤7000韩元(约合人民币37元),同比下降31.5%。较2020年至2024年剔除极值后的三年平均价格下降23.6%。农经研分析指出,这一跌势主要受到冬储白菜库存增加以及春白菜产量预期上升的影响。预计本月冬储白菜的出货量将同比增长39.9%,设施春白菜和露地春白菜的出货量则分别增长12.3%和14.9%。 除白菜外,其他蔬菜也因供应充足出现价格下调。胡萝卜批发价预计为每20公斤3.1万韩元,同比下降45.1%,较平年下降9.4%;大葱预计为每公斤1100韩元,同比降幅为41.9%,较平年下降36.9%。 然而,部分品类仍呈现上涨态势。农经研指出,由于冬萝卜长势不佳,萝卜价格预计将维持高位,每20公斤为2.5万韩元,同比上涨50.9%,较平年高出94%。随着春萝卜在本月中旬陆续上市,价格有望逐步回落。此外,受去年库存减少影响,去皮大蒜批发价预计为每公斤8200韩元,同比上涨20.3%,较平年上涨16.9%。 在水果方面,番茄批发价预计为每5公斤1万韩元,同比下降36.1%,较平年上涨6.1%;香瓜预计为每10公斤4万韩元,同比下降3.2%,较平年上涨5.7%;西瓜价格预计为每公斤2600韩元,同比下降14.3%,与平年持平。 农经研预计,受水果供应稳定影响,批发价格将低于去年同期。富士苹果预计为每10公斤6.5万韩元,同比下降18.3%;新高梨为每15公斤7万韩元,同比下降41.6%。不过,与平年相比,两者价格仍分别高出64.5%和23.2%。此外,受岭南地区山火影响,今年苹果的种植面积预计为3.2758万公顷,较去年减少1.7%,较平年减少3.1%。 4月27日,在瑞草区农协经营的Hanaro Mart超市,一位市民正在挑选白菜。【图片来源 韩联社】
2025-05-06 20:48:29 -
韩国流通业打响"生鲜争夺战" 线上线下全面加码布局
随着线上线下渠道加速融合,韩国流通业正将生鲜食品确立为新一轮增长引擎。电商平台、大型超市及百货店纷纷加码该领域,围绕供应链整合、物流体系与商品竞争力展开激烈角逐。 据流通业界23日消息,韩国电商巨头Coupang近期加快生鲜业务布局,不仅持续拓展高端商品线,还显著提升农产品的产地直采比例。为扩大地方农特产品采购,Coupang已与忠清南道锦山郡、庆尚南道南海郡、庆尚北道星州郡等地方政府相继签署合作协议,进一步强化产地直供体系。 自2019年推出生鲜服务以来,Coupang持续扩张相关业务,疫情暴发后增速明显。以水果为例,去年采购规模较2021年增长超过三倍,展现出强劲的发展势头。 Naver与Kurly也在加紧布局生鲜市场。根据双方协议,Kurly计划于年内入驻Naver Plus Store,用户在当晚11点前下单,次日清晨7点前即可通过其凌晨配送服务收货。Naver借此补强在生鲜领域的短板,Kurly则借助新平台拓宽销售渠道,双方均将吸引新用户作为主要目标。 新世界集团旗下电商平台SSG.com则依托母公司旗下易买得的商品优势,构建以生鲜为核心的商品结构。一方面扩充“美食馆”等高端食品阵容,另一方面将原本仅限首都圈的凌晨配送服务拓展至忠清、釜山、大邱、光州等主要城市,全面提升配送范围。 业内人士指出,生鲜品类具备可观的增长潜力。数据显示,去年农畜水产品线上交易额达12.8万亿韩元(约合人民币655亿元),较2019年增长3.4倍。尽管整体零售市场受高物价、高利率、高汇率影响,销售额同比下滑0.1%,该品类线上销售依然实现17.2%的逆势增长。 然而,尽管整体线上市场增速趋缓,从各类产品的线上渗透率来看,生鲜仍具备广阔增长空间。去年食品类线上渗透率为26.2%,远低于家电通信(38%)、时尚(44.7%)、化妆品(37.4%)等品类。 面对电商攻势,线下渠道同样加速应对。买得、乐天玛特、Homeplus等大型超市正推动将80%至90%的营业面积调整为食品专区,进一步强化生鲜专营特色。与此同时,乐天、新世界等百货公司则通过打造高端食品馆实现差异化竞争,并借助线下门店吸引线上流量,加速推进线上线下融合战略。 易买得近日推出“Order to Home”服务,通过其月活跃用户超过300万的自有应用程序(App),提供认证商品的产地直供服务。而乐天玛特则于本月与英国零售科技公司Ocado达成合作,推出生鲜专用App“乐天玛特ZETTA”,正式进军线上生鲜市场。 乐天方面表示,随着“乐天玛特ZETTA”配套的釜山自动化物流中心预计将在明年上半年投入运营,公司将在配送效率和商品整合方面具备核心优势,预计将重塑线上线下生鲜市场格局。 Coupang配送车辆【图片来源 韩联社】
2025-04-23 19:57:01 -
重新定义消费 "CDO"开启韩国零售新时代
人口仅有5000万的韩国,却孕育出全球最发达的零售市场之一,近年来随着线上和线下市场界限逐渐模糊,韩国的零售流通业也悄然完成新一轮洗牌,出现了“离开‘CDO’无法生存”的说法,“CDO”指电商平台Coupang、生活用品集合店Daiso(大创)和健康美妆产品连锁店Oliveyoung(欧利芙洋)。 性价比、便利性、可及性、选品能力、创新和潮流等六大关键词是这三大企业取得成功的共同秘诀。经历过新冠疫情后,高物价、高利率和高汇率“三高”压力转嫁给消费者,打开钱包变得更加谨慎,消费标准愈发苛刻。上述六大关键词中哪怕只欠缺1到2条,消费者也会毫不留情地选择淘汰。而同时满足上述条件的“六边形战士”则遥遥领先,流通市场中强者愈强、弱者愈弱的两极分化现象加剧。 如此残酷的市场竞争下,CDO完成了量子飞跃。去年Coupang和大创的销售额分别达到40万亿韩元(约合人民币2051亿元)和3.9689万亿韩元,双双创下历史最高纪录。欧利芙洋销售额同比激增24%,达到4.7899万亿韩元。 2021年3月,Coupang在美国纽约证券交易所上市。【图片提供 韩联社】 ▲Coupang:重构韩国零售模式 在新冠疫情大流行期间,消费重心从线下转移至线上,被誉为“韩版亚马逊”的Coupang成为市场规则重塑者,将目前的韩国零售市场说成是Coupang天下也不为过。 Coupang斥资数十亿美元在全国构建起物流网络,采取直接采购方式推出“火箭配送”服务。不过短短几年前,网购下单后消费者通常习惯于等待两到三天的物流配送时间,但现在睡前下单,清晨到货的体验令消费者直呼“上头”。在合理定价、应有尽有的商品矩阵加持下,“何必花时间去超市”成为消费新常态。 被便利性“驯化”的消费者已习惯于靠Coupang一站式解决所有购物需求,并心甘情愿地为服务买单。Coupang的付费会员制度“WOW会员”数量从2020年的600万人增加至2023年的1400万人。去年8月,Coupang将会费从每月4990韩元上调至7890韩元,服务范围从单纯网购扩大至外卖、流媒体(OTT)等,会员人数不降反增。 ▲大创:不仅仅只有性价比 成立于1997年的大创,以最高5000韩元“封顶”的统一定价策略被誉为性价比“天花板”。尤其在“除了工资什么都涨”的当下,大创更是拥有其他流通渠道无可比拟的优势。 据大创日前公布的审计报告显示,去年销售额达3.9689万亿韩元,逼近4万亿韩元大关,同比增长近15%,营业利润达3711亿韩元,同比大增41.8%。 当然,仅靠一味的便宜低价战略远远不够,大创在售的70%以上商品采购自韩国合作厂商,在保障品质的同时通过扩张门店,提升商品种类,持续优化消费体验。凭借大批量采购以降低利润率的薄利多销思路,持续吸引知名美妆、保健食品等入驻,有效拉动线下客流提高集客效应,形成良性循环。 大创负责人透露,大创的供货方来自全球35个国家(地区)的3600多家企业,集中筛选性价比商品,每个国家都有专项采购优势品类。 大创的商品企划能力也可圈可点,每季持续推出兼顾品质和性价比的商品持续成为“爆款”,VT的微针精华、Son&Park的唇颊两用膏等频繁引发抢购热潮,位于首尔明洞的12层大创旗舰店已成为外国游客的热门打卡地。 正在大创门店内选购商品的顾客。【图片提供 韩联社】 ▲欧利芙洋:美妆赛道终极赢家 作为韩国历史最悠久的美妆连锁门店,欧利芙洋自1999年成立以来,曾一度与丝芙兰、Boots、LOBH's等国际品牌上演龙虎斗,但笑到最后成为美妆赛道的终极赢家。 欧利芙洋打破大品牌垄断,给予中小品牌公平的入驻机会,门店数量从2014年的417家增加至去年底的1370多家,10年间扩张3倍。 在产品信息爆炸时代,欧利芙洋为“选择困难症”消费者打造试用场景,提供沉浸式消费体验,目前入驻品牌超2000个,60%的会员为20-39岁的消费者,官网上累计商品评测突破3100万条,欧利芙洋已成为韩国美妆(K-Beauty)的代名词。 以去年数据为准,欧利芙洋年销售额超过100亿韩元的品牌数量去年首次突破100个,这一数据近年来呈爆发式增长。从2013年的2个增加至2022年的61个、2023年的83个,11年内实现50倍增长。其中美迪惠尔(Mediheal)、Round Lab、桃瑞丹(Torriden)等3个品牌更在欧利芙洋实现年销售额突破1000亿韩元的新纪录。 位于首尔明洞的欧利芙洋旗舰店 【图片提供 韩联社】 “CDO”通过极致创新重塑了韩国的零售商业生态,也证明了当企业精准捕捉到消费需求,将消费者既渴望优质商品和服务,但不愿多花一分钱的“痛点”转化为商业模式创新时,就能在"三高"经济压力下开辟增长新蓝海。
2025-04-22 19:19:37 -
韩国3月生产者物价指数环比持平 鱿鱼鸡蛋价格猛涨
韩国银行(央行)22日公布的数据显示,3月生产者物价指数为120.32(2020年基准为100),环比微升0.01%,呈连续两个月保持上升趋势。 生产者物价是衡量工业企业产品出厂价格变动趋势和变动程度的指数,是反映某一时期生产领域价格变动情况的重要经济指标。生产者物价指数变化的影响一般会在1至3个月之后反映至消费者实际购买物价上。 具体来看,农林水产品价格环比上涨0.4%,主要受畜产品(1.8%)和水产品(0.5%)价格上涨影响。工业产品价格整体持平,其中,初级金属产品(0.8%)价格上涨,而煤炭及石油产品(-4.3%)等价格下降。 电力、天然气和水费价格环比下降0.2%,受工业用城市天然气(-2.7%)价格下降影响。服务业方面,金融及保险服务(-1.5%)价格下降,而餐厅及住宿服务(0.5%)等价格上涨,导致总体服务业环比持平。 值得注意的是,3月部分商品价格涨跌幅度较大。在畜产品中,猪肉(6.1%)和鸡蛋(6.8%)价格上涨;水产品中,鱿鱼(19.9%)和螃蟹(22.2%)等价格有明显上涨。然而,草莓(-31.2%)和萝卜(-8.4%)价格下跌;工业品方面,柴油(-5.7%)和汽油(-5.8%)价格均有所下降。 央行物价统计组组长李文熙(音)解释称,生产者物价指数连续两个月保持平稳,呈现微幅波动态势。虽然初级金属产品等品类有所上涨,但由于油价走低导致煤炭及石油产品价格下跌,整体价格水平维持平衡。 包括进口商品在内的3月国内供应物价指数环比上涨0.1%,呈现自去年10月以来连续第六个月保持上涨趋势。其中原材料(-1%)价格出现下跌,但中间品(0.1%)和最终产品(0.3%)价格均有所上涨。此外,包括国内出口在内的3月总产品物价指数环比上涨0.1%,电力、天然气和水费(-0.2%)价格环比下降,而工业用(0.2%)价格环比上涨。 本月7日,在首尔一家大型超市韩国消费者在挑选水果。【图片提供 韩联社】
2025-04-22 18:47:32 -
韩国紫菜出口创新高 中美市场成主要增长引擎
上月31日,日本游客在首尔某大型超市购买紫菜。【图片来源 韩联社】 韩国农水产食品流通公社(aT)于21日发布的统计数据显示,2024年第一季度韩国紫菜出口额达2.81亿美元,同比增长21.1%,创历史新高。韩国政府此前提出的“2027年实现紫菜年出口额10亿美元”的发展目标有望提前达成。 从出口规模来看,第一季度紫菜出口总量达1.161万吨,同比增长7.5%,较2015年同期(1076吨)实现844.3%的跨越式增长。韩国海洋水产开发院(KMI)的月度统计报告显示,今年1至3月紫菜出口额同比增幅分别为7.4%、52.7%和10.9%,呈稳健上升态势。专家预测,基于当前强劲的市场需求,4月份出口量将持续保持高位运行。 从各国家出口额来看,美国市场以5790万美元位居韩国紫菜出口国首位,中国市场则以5110万美元紧随其后,日本(3440万美元)和泰国(3420万美元)分列第三、四位。值得注意的是,中国市场表现尤为突出,同比增幅高达86.5%,远超美国(21.6%)、泰国(15.9%)和日本(7.2%)的增长率。 细分产品数据显示,中国市场主要进口海苔产品,第一季度进口量达2258吨,同比激增97.2%,占韩国海苔出口总量的40.3%;进口额增长139.7%,达到4629万美元。反之,调味紫菜对中国出口量仅为209吨。美国市场则呈截然不同的消费偏好,第一季度对美出口调味紫菜1367吨,同比增长30.6%,占该类产品出口总量的30.2%,而海苔仅为140吨。韩国海洋水产部分析指出:“中国市场的爆发式增长主要得益于韩国文化内容的传播效应,特别是紫菜包饭文化的流行带动了海苔需求。而美国市场则持续表现出对健康零食的追捧,推动调味紫菜出口持续走高。” 在加工紫菜产品出口向好的背景下,作为原材料的生紫菜却面临价格困境。受丰收季产量过剩及非法养殖问题影响,今年1月部分地区甚至出现渔民销毁约6000吨滞销生紫菜的情况。据水产业观测中心统计,今年1月生紫菜价格同比暴跌52.4%,至每公斤763韩元,2至3月价格虽有所回升,但仍较去年同期下降17.5%至42%。同时,加工海苔价格却维持在每10张1353韩元的高位,约为历年平均价格的1.5倍。 针对这一结构性矛盾,韩国海洋水产部表示:“当前海苔加工产能不足是导致原料价格低迷与成品价格上涨并存的主要原因。”该部门透露,正在研究通过设备更新提升海苔工厂的生产效能,以促进产业链的均衡发展。
2025-04-21 18:57:21 -
奢侈品与平价商品齐头并进 韩国消费市场呈现"冰火两重天"
在高物价长期化与内需疲软的背景下,韩国流通业加速呈现“高端化”与“实用性”并行的两极分化格局。一方面,市场着力满足高净值客户对高端商品与服务的多样化需求;另一方面,则转向吸引重视实用性与性价比的大众消费群体。 据流通业界20日消息,韩国主要百货公司近年来在珠宝、美妆、儿童、食品等特定品类加快推进垂直细分。为优化高端服务体验,卖场同步进行空间重组,增设专属休息区、私人购物空间及定制化礼宾服务。 数据显示,去年韩国主要百货公司的VIP客户销售占比持续上升,乐天与新世界百货均达45%,现代百货为43%,格乐丽雅(Galleria)百货则突破半数,达到51%。 为强化高端布局,乐天百货总店近期在一层引入梵克雅宝(Van Cleef & Arpels)、格拉夫(Graff)等高端珠宝品牌,并将儿童专馆升级为高端主题空间。新世界百货总店则将新馆改造为主打高端时尚与餐饮的“THE ESTATE”,并计划下半年开设集合韩国最大规模路易威登(Louis Vuitton)与爱马仕(Hermes)门店的“THE RESERVE”。 现代百货狎鸥亭总店近日新设高端红酒吧,顾客可按杯试饮售价高达240万至270万韩元(约合人民币1.2万至1.3万元)的波尔多一级酒庄红酒;位于狎鸥亭的格乐丽雅百货则正在推进奢侈品专区——西馆的高端化改造,计划于上半年引进瑞士奢华腕表品牌亨利慕时(H. Moser & Cie.)及德国高端珠宝品牌华洛芙(Wellendorff)。 与百货公司主打高端化的战略不同,大型超市则聚焦于食品等生活必需品领域,通过扩大自有品牌(PB)商品比重,顺应消费者日趋理性的购买倾向。易买得通过运营“Peacock”“No Brand”等品牌,将PB商品销售占比从2020年的8%提升至2023年的11%。 Homeplus则通过“Homeplus Signature”和“Simplus”等系列,将PB商品销售占比从2020年的5%提升至今年第一季度的10%;乐天玛特旗下“Yorihada”等产品也实现快速增长,今年第一季度PB销售占比较去年同期翻倍,达到10%。乐天玛特相关负责人表示,在湿巾等品类中,售价约1000韩元的PB商品已占据超过一半的销售份额,深受消费者青睐。 据韩国产业通商资源部发布的《2024年流通企业销售统计》,线上渠道销售占比首次突破50%,达50.7%。在线下渠道中,百货公司占比为17.4%,便利店为17.3%,大型超市为11.9%,企业型超市(SSM)为2.8%。 格乐丽雅百货奢侈品专区——西馆二楼【图片来源 格乐丽雅百货】
2025-04-20 20:39:05 -
高通胀催热韩国PB市场 流通业加速品类扩展
在经济低迷与物价高企背景下,韩国流通行业加速布局自有品牌(PB)商品。价格低于一般制造商品牌的PB商品不仅当前销售表现亮眼,也被视为未来增长引擎。 据韩国流通业界17日消息,大型超市乐天玛特将在本月30日前开展“PB Festa”活动,500余种自有品牌(PB)商品参与促销,部分食品及生活用品最高可享五折优惠。 便利店行业也在通过PB商品推动价格下调。近日,7-Eleven携手旗下乐天玛特推出“Seven Select大容量袋装饮料”,每100毫升售价仅300韩元(约合人民币1.5元),较同类产品便宜约50%。 在理性消费和性价比导向日益突出的趋势下,主要流通企业正加快推进PB战略。易买得24(Emart24)推出“1900紫菜包饭”“900三角紫菜包饭”等产品,直接在商品名称中标示价格;GS25也上架了“1400瓶装咖啡”“千元豆芽菜”等产品,突出低价优势。 PB商品带动的业绩改善同样明显。大型超市易买得的PB专卖品牌“No Brand”去年实现销售额1.39万亿韩元,较2015年创立初年的234亿韩元增长近60倍;Homeplus部分品类的PB销售额同比增长达67%;便利店CU的PB销售额同比增长21.8%。 面对增长势头,各企业加速扩充PB产品线。Homeplus计划在年内将PB品类从1400种增加至2000种;CU将原PB品牌“HEYROO”更名为“PBICK”;GS25则计划将“Real Price”系列扩展至100种以上。 随着市场的不断扩大,推出PB商品的目的不仅是满足性价比需求,许多企业还通过推出日常必需品等大众化产品,开拓新市场,进一步增强了其市场竞争力。 此外,PB商品的品类定位也在不断延伸,从早期主打高性价比的食品,拓展至服饰、美妆等新领域。7-Eleven近期推出售价9000韩元的“7-Select”T恤,并计划进一步推出袜子等服饰类产品。 线上渠道也在加速布局PB业务。Coupang表示,其PB品牌“CPLB”的合作企业数量已从2019年的160家增长至2024年底的630家。 便利店行业相关人士表示:“在高物价环境下,PB商品已成为线上线下流通企业提升竞争力的核心手段。不仅当前销量稳步增长,还展现出强劲的增长潜力,今后将持续扩大产品种类。” 易买得24推出的“1900紫菜包饭”【图片来源 易买得24】
2025-04-18 00:24:25