在内需持续低迷、全球原材料价格上涨与汇率持续走强的多重压力下，韩国主要食品企业销售成本率持续攀升，经营压力加剧。业内预计，随着中东局势紧张推高油价，今年食品企业销售成本率或将进一步上升。
据韩国媒体《每日经济》9日通过金融监督院电子公示系统统计，对包括希杰（CJ）第一制糖、乐天沃食品（Wellfood）在内的20家主要食品企业进行分析，于10日发布结果显示，去年共有17家企业销售成本率同比上升。20家企业平均销售成本率由2024年的73.19%升至去年的74.21%。受此拖累，相关企业去年合计实现营业利润4.1977万亿韩元（约合人民币194亿元），同比下降9%。
展望今年，除汇率压力外，中东局势持续紧张推动油价、物流费用及包装材料价格走高，业内普遍预计整体销售成本率可能进一步升至75%以上。业内人士指出，部分企业销售成本率已逼近80%至90%，利润空间愈发有限，在当前环境下，企业既难以通过提价将成本转嫁给消费者，也难以积累足够利润支撑后续投资。
从各企业情况来看，思潮大林销售成本率升至87.9%，为此次调查对象中最高，营业利润也从2024年的1300亿韩元降至去年的946亿韩元。此外，三立（85.4%）、不倒翁（83.9%）、CJ Freshway（83.1%）、大韩制糖（82.2%）等企业成本率均已超过80%；CJ第一制糖（78.4%）、东远F&B（78.9%）也接近80%。圃美多（75.4%）、大象（73.2%）、乐天沃食品（72.9%）、每日乳业（72.5%）等企业成本率也呈不同程度上升。
相比之下，出口占比较高、海外生产布局较为完善的企业表现相对稳健。三养食品成本率降至55.2%，同比下降2.9个百分点；农心降至71%，同比下降0.9个百分点。分析认为，三养食品通过提升生产效率、将出口比重提高至80%以上，有效缓解了成本压力；农心则依托海外工厂加强本地生产与销售，化解了部分成本上涨压力。
业内普遍认为，在内需疲软、油价与汇率上行持续推高原材料成本的背景下，今年食品行业整体形势将更加严峻。韩国农水产食品流通公社（aT）数据显示，今年第一季度食品行业景气指数为94.2，低于荣枯分水岭（100）。随着原材料价格持续走高，第二季度行业盈利能力仍将面临较大下行压力。
