韩国代表性健康功能食品红参在国际学术舞台上证明了其功能性，助力全球市场扩张。科学研究成果的积累增强了海外市场的信任。
运营红参品牌“正官庄”的KGC近日在美国密西西比州举行的国际天然物科学会（ICSB）上，举办了以红参最新研究为主题的学术研讨会。约400名全球研究人员，包括美国食品药品管理局和美国国立卫生研究院的代表出席。
研讨会上分享了红参的主要功能性研究结果，证实了其在脑神经保护、抗衰老和血糖调节等领域的积极效果，特别是人参皂苷成分被证实能穿过血脑屏障，保护神经。
在代谢健康相关的临床试验中，红参摄入组显示出餐后和空腹血糖水平下降的趋势，胰岛素分泌指标也有所改善，显示出在全球市场需求高的血糖管理领域的应用潜力。
人体试验还确认了红参在缓解氧化应激和改善睡眠质量方面的效果。业界认为，红参有望从免疫产品扩展到抗衰老、代谢和脑健康领域。
红参产品已进入亚马逊、好市多和Sprouts等北美主要销售渠道。其无麸质、无咖啡因等特点符合全球健康趋势，被认为是增长因素。
KGC相关人士表示：“红参通过多项研究验证了其功能性。我们将基于海外研究合作提高信任度，并扩大本地化产品，以扩大市场份额。”
※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。
