贡茶韩国形象代言人SF组合成员金路云 【图片提供 贡茶韩国】 韩国金融监督院6日发布数据显示，台式奶茶品牌贡茶（韩国）去年在韩国、日本、中国台湾等国家和地区创下2235亿韩元（约合人民币13亿元）的销售额，同比增长91%，其中半数以上销售来自海外地区。 去年贡茶（韩国）特许权使用费（RTT）销售为792亿韩元，同比增长超40%，净利润为179亿韩元，贡茶日本法人销售规模和净利润分别为537亿韩元和50亿韩元。贡茶销售规模逐年持续增长，从2015年的597亿韩元增至2017年的806亿韩元，收益性也持续改善，净利润从2015年的80亿韩元增至去年的523亿韩元，5年间增长了6倍以上。 贡茶韩国方面表示，业绩大幅上升主要是由于贡茶推出多种以黑糖奶茶为代表的特色饮料，根据季节不同开发的限量饮料，扩大会员制和外卖服务，市场销售战略获得巨大成功。 贡茶品牌源自中国台湾，2012年，29岁的韩国家庭主妇金汝贞（音）获得韩国销售权后，在弘益大学开出韩国第一家门店。当时对于习惯了喝咖啡的韩国人来说，奶茶还是一种比较生疏的饮料，但却很快俘获年轻人的味蕾。2014年底，韩国私募基金Unisoncap收购了贡茶约65%的股份，扩大海外销售网络，并获得了日本市场的销售权。 2017年，贡茶韩国收购了台湾总部70%的股份，目前除在韩国经营450家门店以外，还在中国台湾、日本、菲律宾、越南、马来西亚、新加坡、墨西哥、澳大利亚、加拿大、英国、美国等17个国家和地区拥有超过1100家的门店。 去年11月，海外私募基金TA Associates对贡茶进行战略增长投资，以3500亿韩元收购了其100%股份，贡茶韩国称：“贡茶将通过此次投资，进一步巩固市场地位，更有效地打造领先的全球茶叶品牌。”

趁着暑期休假的空隙，笔者回了一趟中国，发现了一个有趣的现象，曾经动辄三四十元一杯、甚至需要花钱找“黄牛”排队的奶茶纷纷降价了。除了一直深耕低价市场的蜜雪冰城外，喜茶等曾被视为奶茶中的“爱马仕”价格也变得亲民许多，售价已降至20元以下，如果用团购优惠券，再加上限时活动等，甚至几元钱便可买到一杯奶茶，运气好时偶尔还会有“免单”惊喜。 回忆笔者的学生时代，以植脂末加上奶精勾兑，再加上木薯粉为主的“珍珠奶茶”是主流，后经过十几年的发展，鲜奶、果茶……层出不穷的奶茶种类越来越令人眼花缭乱。在连续几年的高速增长后，茶饮行业陷入了高同质化竞争，市场饱和程度也已经到达了“三步一家茶饮店”的情况。拿笔者家所在的小区来说，不长的商业街上挤满了喜茶、霸王茶姬、茶百道、瑞幸等多家茶饮店。 市场竞争越来越“卷”，商家为了稳固市场份额，不得不采取价格战策略，以低价吸引消费者，市场营销手段更是层出不穷，“秋天的第一杯奶茶”等频频登上热搜。中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2023新茶饮研究报告》显示，中国新茶饮市场规模增速预计将从2023年的44.3%放缓至2025年的12.4%。 低价竞争也反映出经济缺乏明显增长动力的背景下，消费者在花钱上越来越谨慎，囊中羞涩的年轻人们使出各种招数省钱，网络上开始流行“穷鬼套餐”。在这波集体降价潮中，茶饮市场将迎来新一轮洗牌，而作为观察消费趋势变化绝佳出口的茶饮品类，是否还将引领消费产业的增长令人拭目以待。 北京一家购物中心内，消费者正在排队等待购买奶茶。【图片来源 网络】