bhc引领鸡肉市场，BBQ与教村争夺第二

金贤娥 기자 2026-04-23 17:27

bhc创下6147亿销售额，开启6000亿时代 BBQ专注投资，全球扩展至57个国家教村3年内恢复5000亿销售额，紧追BBQ

鸡肉连锁市场正呈现以bhc为中心的“1强2中”格局。bhc凭借显著的销售增长巩固了领先地位，而BBQ和教村鸡肉则在争夺第二名。

据行业消息，bhc的母公司Dining Brands Group去年实现了6147亿韩元的销售额，成为首个突破6000亿韩元的企业。与前一年相比，销售额增长了19.9%，营业利润增长了23%，达到1645亿韩元。

bhc的成功得益于新菜单的热销。去年推出的“콰삭킹”在一年内售出700万份，与经典菜单“뿌링클”齐名，而“스윗칠리킹”在三个月内售出100万份。此外，尽管外部环境不稳定，bhc仍保持了稳定的供应链，支持了加盟店的盈利。

与bhc的差距拉大的BBQ，去年销售额为5278亿韩元，仅增长4.3%，营业利润下降19.4%至690亿韩元。BBQ解释称，这与其30周年营销、全球市场扩展和物流基础设施投资有关。目前，BBQ在包括美国在内的57个国家运营约700家门店。

教村鸡肉则在此期间表现出色，去年销售额增长7.6%至5174亿韩元，营业利润增长126.2%至349亿韩元，与BBQ的差距缩小到104亿韩元。教村认为，新产品的推出、应用程序用户增加以及体育赛事的流行推动了业绩改善。

展望未来，bhc计划每年推出两款新产品，并通过引入自动化炸鸡机器人“튀봇”提高运营效率。BBQ则强调“执行与成果”，计划通过AI管理创新加强其在美国、欧洲和中国的全球战略。教村鸡肉将通过新菜单开发和扩展酱料、手工啤酒等新业务来增强增长基础。

业内人士表示，“在原材料价格上涨和外卖市场竞争加剧的情况下，市场营销和新产品竞争将更加激烈。”

※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

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