K-食品热潮下的世代交替：食品行业接班人面临全球考验

食品行业世代交替与全球增长相结合通过人事、股权、组织调整加速接班工作

从左至右：农心副社长申相烈、未来成长室长副社长申裕烈、好丽友集团战略经营本部副社长谭瑞元、三养食品常务董事全炳宇 [照片=各公司]

在K-食品热潮持续的背景下，国内主要食品企业的二代和三代接班人正逐步走上管理前线，负责全球业务和新业务的拓展。与过去主要在国内销售和生产现场接受管理培训不同，近年来，海外业务成为检验管理能力的重要途径。海外业务的成果不仅关乎企业的未来发展，也成为评估下一任管理者素质和竞争力的关键指标（KPI）。

15日，业界消息称，农心最近成立了专门负责海外在线业务的“全球电商TF”，并任命申东原会长的女儿申秀贤为负责人。其长子申相烈副社长在去年担任北美控股公司农心控股美国的首席执行官（CEO）后，今年又负责中国业务，成为香港公司的高管，并于今年3月被选为公司内部董事。长女申秀贞常务也在商品营销组织中发挥作用，显示出三代接班人在核心组织中的全面布局。

在乐天集团，申裕烈未来成长室长的角色也在扩大。他最近担任了韩国乐天健康食品与日本乐天制菓共同设立的新加坡合资公司的董事长，全面负责韩日食品业务的全球战略。好丽友的三代接班人谭瑞元本部长也负责战略经营本部，领导海外业务团队，同时统筹全球市场扩展和生物等新业务。

三养食品则通过股权继承来巩固接班基础。金正洙会长最近将持有的20万股三养食品股票赠与长子全炳宇COO（常务）和长女全夏英。这样一来，全常务不仅成为控股公司三养圆方的主要股东，还在核心业务公司三养食品中占据重要地位，进一步强化了继承基础。

相美堂控股公司在许振秀代表的领导下，启动了新的运营体系。控股公司负责新业务的开发、全球战略和投资功能，而各子公司则围绕“相美堂协商体”加强责任经营体系。

分析认为，二代和三代接班人的前进与K-食品的全球增长密切相关。由于国内食品市场因人口减少和内需疲软而增长潜力有限，海外市场对方便面、零食和调味品等的需求却在持续扩大。实际上，三养食品的海外销售占比已超过80%，农心、好丽友和乐天健康食品等也将海外业务扩展作为核心增长战略。

因此，将接班人首先安排在全球业务的案例也日益普遍。从北美和中国等海外法人运营到全球品牌战略、海外电商、新业务投资，接班人们正负责推动企业未来发展的组织，通过业绩来验证管理能力。K-食品的成长与世代交替相结合，使得全球业务成为接班人的首次考验。

业界人士表示：“过去接班人主要在生产和销售领域接受管理培训，而现在全球业务经验被视为下一任管理者的必备能力。随着海外业务对业绩的影响日益加大，企业将越来越多地将全球组织和未来业务交给接班人。”

※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

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