巴黎贝甜在中国的“增长版图”再度扩张，包括北京、上海等主要城市在内，其在当地大城市新店开业的步伐持续加快，通过“高端战略”逐步稳固了在中国市场的地位。
根据中国连锁经营协会26日数据，截至本月13日，巴黎贝甜在中国运营的店铺总数达到350家，与去年同期相比增加了14家。数据显示，近两年来巴黎贝甜的新开店率（23.2%）显著高于闭店率（15.0%），推动总店铺数稳步增长。自新冠疫情后，其在中国市场的业务已逐步恢复增长。
受新冠疫情影响，巴黎贝甜曾在2022年经历了开店30家、闭店49家的波动，闭店数一度超过开店数。然而，自2023年以来，其开店数量明显反弹，去年新开店78家、闭店53家；今年则新开店79家、闭店65家。截至目前，其全国门店总数逐年递增：2022年311家、2023年336家、2024年350家。
巴黎贝甜自2004年在上海开设中国首家门店以来，逐步扩展至北京、长春、河北、辽宁、天津等地。截至本月，其在主要区域的门店分布为：上海108家、北京66家、长春46家、河北16家、辽宁15家、天津14家。
新店开业主要集中在流动人口集中、品牌曝光度高的大型商业设施，如购物中心和百货商场。目前，超过一半的门店入驻购物中心等场所，有效提升了品牌的消费者触达率。
2019年，巴黎贝甜在天津建成了烘焙工厂SPC天津工厂，成为其提高产品质量竞争力的重要基地。这座占地2.08万平方米的工厂是在原有北京工厂的基础上迁移并扩建而成，具备生产面包、蛋糕、加工蔬菜及酱类等390多种品目的能力。特别是工厂生产的冷藏面团，可通过控制发酵过程实现长期新鲜保存，成为向中国全境供应高品质原料的核心支撑。
中国烘焙市场的快速扩张为巴黎贝甜未来的发展提供了有力支撑。根据中国市场调研机构艾媒咨询（iiMedia Research）的预测，2025年中国烘焙市场规模预计将达到3518亿元人民币。与2022年的2835亿元人民币的规模相比，3年内增长率预计达到24.09%。消费者对面包的接受度提升及日常面包消费的增加是市场增长的主要推动因素。
餐饮连锁专家、和弘咨询总经理文志宏表示：“巴黎贝甜凭借稳固的品牌认知度，在中国市场具备较强的增长潜力。未来的关键在于通过创新的产品战略和高效的市场营销，加强品牌与消费者之间的沟通。”
