三进食品于16日在中国上海正式开业的‘三进鱼饼华东第一店’店面全景 在1日至15日的开业期间，部分营业日的销售额达到了日目标的200%。 据三进食品介绍，达到目标销售额两倍的时间点是在中国国庆假期之后。假期结束后，销售额的上升趋势持续，显示出当地消费者的积极反应。 该店的运营并非由三进食品直接管理，而是由当地合作伙伴负责。三进食品计划在2026年内推出符合当地市场的运营模式，并在中国开设后续门店。 随着当地门店的开设，三进食品也在通过流通渠道扩大销售。三进食品通过当地的进口和流通合作伙伴，向好市多、盒马和罗森等供应鱼饼产品‘顺肉棒’。 在罗森，上海及周边地区约1300家门店销售顺肉棒。供应到中国的产品均由釜山工厂生产并出口。 在9月底，顺肉棒的大包装产品已在上海地区的好市多两家门店上架，并从10月中旬开始面向当地消费者进行试吃活动。新鲜食品流通渠道盒马的上海地区门店也在销售顺肉棒。 三进食品正在推动顺肉棒在罗森的进一步入驻，并与中国河南省的流通企业方东来协商新的入驻事宜。计划将上海和华东地区建立的流通基础扩展到中国内陆。 朴勇俊三进食品代表表示：“未来将持续推出符合当地消费者口味和市场特性的产品，提高三进鱼饼在中国市场的品牌竞争力。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

首尔市政府。 结合汉江美景与韩国代表美食炸鸡的旅游节将在潜水桥举行。大型连锁和地方炸鸡店将汇聚一堂，2000名市民和游客将在桥上设置的400米长的餐桌上享用炸鸡。这是首尔市将汉江的桥梁和水边空间拓展为步行和休闲旅游舞台的活动。 首尔市于19日宣布，将于25日下午2时至10时举行“2026无车潜水桥步行节”的最后一项活动“潜水桥炸鸡日”。潜水桥将于次日26日起全面禁止车辆通行，以便进行步行专用桥的建设。本次活动是为了在步行专用桥建设前，让市民和游客共同享受桥上空间的节日高潮。 此次活动的核心在于汉江旅游与饮食文化的结合。市民在汉江享用熟悉的炸鸡，活动还设置了外国游客可参与的试吃项目。这是将欣赏汉江美景与品尝美食、体验地方文化相结合的旅游内容扩展方式。 代表性项目是设置在潜水桥上的400米长的“炸鸡餐桌”。一次可容纳1000人，分为下午4时和6时两场，每场90分钟。首尔市将通过在线预约，每场招募1000人，总计2000人参与。 参与者在预约过程中选择参与商家的菜单，活动当天在现场领取产品并付款后入场。入场时，参与者将根据不同场次领取象征炸鸡的颜色手环。 参与商家共10家，包括BBQ、普拉炸鸡、妈妈炸鸡、墨西哥炸鸡、炸鸡之家等连锁品牌，以及加麻鸡、基永炭火鸡、满石炸鸡、今日炸鸡、半浦炸鸡等地方店铺。通过将全国知名品牌与地方长期受欢迎的店铺结合，介绍不同地区的饮食文化。 还有一个项目旨在向汉江游客宣传首尔巷弄的美食。从下午2时开始的90分钟内，名为“潜水桥炸鸡品鉴师”的活动将邀请100名事先报名的中外试吃团，品尝并评价来自首尔25个自治区的炸鸡。参与者将体验不同地区炸鸡的特色，而小型企业则获得宣传产品和店铺的机会。 此次活动在潜水桥建设步行专用桥的背景下具有特别意义。自2022年下半年开始的步行节，旨在向市民开放曾经有车辆通行的桥梁，增进对步行化的共识，并探索空间利用和运营方案。随着今年节日的结束，潜水桥将进入常态化步行中心空间的建设阶段。 首尔市未来汉江总部的朴振英表示：“希望市民和游客，以及各行业的品牌和小型企业能够齐聚一堂，共同享受潜水桥的最后盛会，期待它焕然一新成为步行专用桥。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

“三进鱼糕”中国华东首店 【图片提供 三进食品】 韩国鱼糕品牌“三进鱼糕”加快拓展中国市场。继通过当地零售渠道销售产品后，正式进驻上海核心商圈，并计划进一步将销售网络延伸至中国内陆地区。 据三进食品19日消息，旗下“三进鱼糕”华东地区首店本月16日落户上海核心商圈。新店位于上海市黄浦区南京东路一处百货商场内，营业面积约40平方米。门店毗邻上海知名商业街南京路及热门旅游地外滩，地处客流集中的商业与旅游区域。 与韩国国内直营店不同，“三进鱼糕”华东首店采取“现制熟食店”模式。顾客下单后，门店现场制作并提供产品，让消费者能够直接品尝刚刚烹制的热鱼糕。 三进食品表示，希望通过差异化的门店形式，让中国消费者在购买产品的同时，体验品牌特色与现制鱼糕的口感。 线下门店落地同时，三进食品也在加快拓展中国市场的零售渠道。目前，公司通过当地进口及分销合作伙伴，向以上海为中心的多个零售渠道供应旗下“纯肉棒”产品。相关渠道包括开市客、盒马及罗森等。此外，三进食品正与河南省知名零售企业胖东来洽谈新品入驻事宜，计划进一步扩大产品在中国市场的销售覆盖范围。 三进食品代表朴容俊（音）表示，华东首店店将成为向当地消费者展示差异化产品和品牌体验的新机会。今后将继续推出符合当地消费者口味及市场特点的产品，进一步提升三进鱼糕在中国市场的品牌竞争力。