据韩国餐饮业界27日消息,中国连锁餐饮品牌绿茶餐厅等正筹备进入韩国市场,瑞幸咖啡也已完成在韩商标注册,为进军当地市场做准备。
部分已进入韩国市场的中国品牌取得亮眼业绩。海底捞韩国公司去年销售额达1177亿韩元(约合人民币5.8亿元),同比增长50.9%;营业利润达202亿韩元。在茶饮领域,继蜜雪冰城、茶百道、喜茶、沪上阿姨等品牌之后,霸王茶姬于今年4月30日在首尔江南、龙山和新村同步开设门店,并于本月23日在首尔东大门区乐天购物中心清凉里店开设韩国第11家门店,进一步扩大在韩业务版图。
中国餐饮品牌在韩国市场的影响力逐步扩大,不仅得益于多样化的产品和差异化消费体验,也与成熟的经营模式及品牌运营能力密切相关。通过标准化管理、优化供应链及提升门店运营效率,中国品牌不断增强市场竞争力。不过,面对韩国市场较高的租金和人工成本,如何适应当地消费者的需求、实现长期稳定发展,仍是中国餐饮企业面临的挑战。
与此同时,韩国本土餐饮市场竞争已十分激烈。韩国公平交易委员会数据显示,去年韩国餐饮连锁品牌数量达10886个,同比增长10.3%;加盟门店数量为183714家,同比增长1.5%。品牌数量增速明显高于门店增速,反映出当地餐饮市场竞争持续加剧。随着中国品牌不断进入,韩国本土企业在产品创新、价格竞争力及服务品质等方面面临更大压力。
业内人士表示,随着更多中国餐饮品牌进入韩国市场,当地餐饮行业竞争将进一步加剧,产品创新、经营效率及服务品质将成为企业提升竞争力的重要因素。中国品牌能否在韩国市场实现长期发展,取决于本地化经营及成本控制能力,而韩国本土企业也需加快产品和服务创新,以适应不断变化的市场需求。



