去年11月，韩国电商平台Coupang发生3370万名用户个人信息泄露事件。然而仅仅三个月后，其用户规模便已恢复至历史新高。尽管事件发生后一度出现消费者“逃离Coupang”的呼声，但由于至今未出现明确的二次受害情况，加之消费习惯的改变并非易事，大批用户最终选择回归。 数据分析机构MOBILE INDEX近日公布的数据显示，本月2日Coupang应用程序的日活跃用户数（DAU）达1690万人，剔除去年年底购物旺季因素后，创去年以来新高。 去年12月，受Coupang Inc董事长金范锡缺席国会听证会、舆论持续发酵以及营销活动全面暂停等因素叠加影响，平台DAU一度跌至1472万人。但此番冲击并未持续太久。今年以来，2月和3月初的月均DAU分别录得1579万人和1651万人，同比增幅分别达8.4%和9.5%。 信用卡数据同样印证了上述趋势。据韩国国会政务委员会共同民主党议员李仁荣办公室从KB国民信用卡公司获取的数据，Coupang联名信用卡产品“Coupang Wow Card”去年12月的注销件数达4.4565万件，环比激增约4.8倍。 然而与此同时，再次申办信用卡的需求也同步攀升。12月Wow Card再发行件数达6.0078万件，环比（8270件）增长逾7倍，远超同期注销数量。业内人士分析指出，部分消费者出于信息安全考量注销原卡后重新办理新卡，但仍继续使用Coupang平台，折射出该平台较强的用户黏性。 韩国仁荷大学消费者学系教授李恩熙（音）表示：“由于目前尚未证实出现二次受害情况，部分消费者开始将此前的担忧视为过度反应。对于家有幼儿的家庭或双职工家庭而言，既有的消费模式与生活习惯已经形成，短期内难以因一起事件而彻底转变。”

近日，韩国便利店掀起一股“Keycap热潮”。由BGF Retail运营的便利店CU以及7-Eleven在情人节前夕推出Keycap产品，并出现供不应求的现象。 据流通业界9日消息，CU于1日推出宝可梦知识产权（IP）情人节系列产品。该系列采用复古风，在巧克力产品中搭配宝可梦像素艺术的亚克力钥匙扣、Keycap等周边商品。 7-Eleven与全球知名角色企业三丽鸥韩国公司合作，策划推出包括Hello Kitty在内的20余种人气IP生活用品及文具类商品。其中，CU的宝可梦Keycap和7-Eleven的Hello Kitty系列产品人气尤为突出。Hello Kitty Keycap的官方售价不超过2万韩元（约合人民币95元），但在韩国二手交易平台加价至3万至4万韩元不等。 BGF Retail方面表示，宝可梦Keycap、钥匙扣商品在SNS上迅速走红，预计不久后将全部售罄。 7-Eleven方面也透露，情人节企划商品中的随行杯套装、收纳袋套装在上市5天内即告售罄，Keycap与钥匙扣套装的销量快速增长。 便利店Keycap走红的背后，是近期在社交媒体上迅速扩散的键盘装饰潮流。在学习和办公空间，消费者希望以较低成本展现自我个性，这一消费趋势与Keycap产品定位高度契合。 相比更换整套键盘，仅需在便利店购买价格约1万韩元左右的几枚Keycap，便能表达自我个性，这一点成功俘获MZ世代（1980年代初至2000年出生）。再加上与宝可梦、Hello Kitty等人气IP联名，进一步激发情感共鸣。 业内人士指出，如今情人节不再局限于巧克力销售，兼具实用性与吸引力的产品联名合作，正成为业绩增长的关键因素。

完美日记是中国本土美妆品牌，成立于2017年，主打高性价比彩妆产品，面向年轻消费群体。凭借电商渠道布局和IP联名策略，品牌在短时间内实现快速成长，并成为中国新消费美妆的代表之一。

近来，韩国餐饮行业掀起一股与大型知识产权（IP）合作的热潮。咖啡连锁品牌纷纷携手K-POP艺人、知名卡通形象等IP推出联名菜单及周边商品，旨在通过跨界合作吸引新消费群体、提升品牌认知度，从而实现销售额增长，强化用户品牌忠诚度。 据业界近日消息，MEGA咖啡自去年起与SM娱乐公司签订业务合作协议，持续开展艺人联名合作。该品牌采取按季度更换合作艺人的策略，去年春季与H.O.T.、夏季与NCT WISH、秋季与RIIZE、冬季与Super Junior相继推出联名产品。通过“购买饮品获赠周边”的模式，吸引许多粉丝到店消费。 此类合作推动了门店扩张与业绩增长。MEGA咖啡销售额从2023年的3684亿韩元（约合人民币17.4亿元）跃升至2024年的4960亿韩元，连年刷新纪录。业界预测，去年销售额突破6000亿韩元，再创新高。分析认为，价格竞争力叠加周边商品人气，有力推动业绩增长。 COMPOSE咖啡同样在强化周边商品策略。继去年与三丽鸥合作后，今年再度推出迪士尼人气角色“史迪奇”联名周边。此前三丽鸥系列周边上市6日销量突破10万件，部分门店首发当日便告售罄。此类热门合作不仅带动周边销售，更持续吸引消费者到店、提升品牌认知度，进而促进整体业绩增长。业界推测，COMPOSE咖啡2024年897亿韩元的销售额在去年有望实现翻倍，突破2000亿韩元大关。 长期活跃于周边商品业务的韩国星巴克，正将合作领域从卡通、娱乐、时尚延伸至体育界。去年4月，该品牌将SSG兰德斯与LG双子队的三场连赛设定为“星巴克日”，并推出纪念版联名球衣，商品开售5分钟即告售罄。星巴克去年前三季度销售额达2.3679万亿韩元，同比增长3.8%。 分析指出，在成本压力加剧的背景下，周边商品合作有助于品牌销售额上升、防止客户流失。业内人士表示，受国际咖啡豆价格上涨及汇率波动影响，进口成本持续攀升，仅靠提价应对局限性。周边商品及联名营销的意义在于稳定客户群体与品牌忠诚度，而非追求短期盈利。

近年来，三养食品的“火鸡面”已不仅是方便面品类的成功代表。公司通过将火鸡面品牌延伸至酱料、即食食品及餐饮合作等领域，逐步摆脱对单一产品的依赖，加快构建以火鸡面为核心的多元化品牌体系。随着国内外合作的拓展、生产基地的扩张以及全球流通网络的布局，火鸡面正逐步发展为三养食品的重要品牌资产。 据韩国关税厅13日消息，去年韩国方便面出口额同比增长21.8%，达到创纪录的15.21亿美元（暂定值）。在这股出口热潮中，以火鸡面为代表的三养食品处于增长前沿。公司去年第三季度累计销售额为6320亿韩元（约合人民币30亿元），其中海外销售额占比高达81%。公司方面表示，第四季度仍以海外需求为主，整体销售保持稳定增长。 业内分析认为，火鸡面品牌的影响力已超越单一方便面产品，“火鸡面酱”正成为新的增长支柱。三养食品通过与全球餐饮企业、便利店自有品牌（PB）及地方政府合作，不断拓展产品线和消费触点。在韩国，合作伙伴包括巴黎贝甜、CGV、易买得24（Emart24）；在日本，则与卡乐比（CALBEE）推出火鸡面口味薯片；在美国，与熊猫快餐（Panda Express）合作，在多座城市销售；在中国、泰国等市场，曾与肯德基（KFC）推出联名菜单。 区域联动项目亦在推进。三养食品与原州工厂所在地江原道合作，开发火鸡面品牌周边商品，并推出旅游体验型产品“火鸡之路”，同时探索将当地特色食品融入火鸡面系列的新产品。 随着火鸡面需求持续增长，产能仍面临一定制约。密阳第二工厂年生产能力可达8.3亿份，目前火鸡面系列年最大产量约为28亿份。计划于2027年竣工的中国工厂，年产量将达11.3亿份，越南工厂建设也在筹备中。业内分析指出，公司在海外生产基地尚未投产前就已提前布局新生产据点，显示出其前瞻性的全球战略思路。 尽管销售重心已转向海外市场，火鸡面品牌的增长潜力依然可观。韩华投资证券分析，美国市场火鸡面目前主要覆盖沃尔玛，未来有望进入开市客（Costco）、HEB、山姆会员商店等大型零售渠道；Kyobo证券则指出，火鸡面在中国一线城市的渗透率已较高，但二、三线城市仍存在明显增长空间。

随着圣诞节临近，韩国食品饮料行业加快推出季节限定商品和促销活动，力图抢占年末消费高峰。尽管经济放缓对整体消费产生影响，蛋糕、饮料、甜点等品类的需求依然稳健。 国家数据处（原统计厅）数据显示，去年12月线上购物交易额达到21.2147万亿韩元（约合人民币1018亿元），同比增长3.2%。其中，餐饮服务增长17.5%，食品类增长14.7%，显示年末食品饮料需求持续旺盛。移动购物占比约76%，便捷的即兴消费方式，如蛋糕预订和季节限定饮品购买，成为拉动需求的重要动力。 在蛋糕市场，SPC集团旗下巴黎贝甜自11月末推出的“浆果炸弹（Berry Bomb）”蛋糕，以独特的视觉设计和口味迅速吸引消费者，同时推出可搭配蛋糕的“高脚杯套装”，面向家庭聚会和派对拓展周边联动商品。芭斯罗缤（Baskin Robbins）也将冰淇淋蛋糕产量提升约10%，推出迪士尼动画《疯狂动物城》主题蛋糕，并与英国品牌Hunter合作推出联名周边，增强产品的视觉趣味和收藏价值。 饮料市场方面，星巴克通过季节性菜单拉动年末消费。今年圣诞主题与经典绘本知识产权（IP）《威利在哪里》（Where’s Wally）联动，推出“威利樱桃布丁奶油星冰乐”等新品，并重推冬季热饮“经典热红酒木槿花茶”，营造浓厚节日氛围。同时，公司将周边商品阵容扩充至12种，并通过积分奖励及礼品活动增强消费者购买体验。 今年年末，食品饮料行业呈现明显“玩乐型消费”趋势。降临节日历、DIY甜点等产品瞄准成人与儿童共融的“中年儿童（Kidult）”市场。海太制果推出15格降临节日历，内含17种饼干，最后一格附可自行装饰的圣诞眼镜，同时兼顾社交媒体（SNS）晒图需求；好丽友则推出“布朗尼鲁道夫小屋制作”“Fresh Berry小企鹅制作”等DIY套装，并以火车和烟囱屋为主题设计日历，抢占居家体验型甜点市场。 业内人士表示，年末食品饮料消费依然保持稳健增长。相比外出就餐，更多消费者倾向在家通过蛋糕、饮料等甜点营造温馨氛围。尤其是MZ世代（1980年初至2000年出生）消费者，更喜欢通过开箱和晒图享受购物乐趣。未来两周，企业将通过多渠道全力推动节日销售。

据SK海力士26日消息，公司与韩国便利店品牌7-Eleven合作推出半导体概念零食“蜂蜜香蕉味 HBM Chips”。公司表示，此次联名产品旨在让大众以更加轻松有趣的方式接触半导体技术，摆脱传统B2B技术企业形象，进一步贴近消费者。 “HBM Chips”名称中的“HBM”不仅代表“蜂蜜（Honey）香蕉（Banana）味（Mat）薯片（Chips）”，还巧妙借用全球备受关注的AI高带宽存储器HBM（High Bandwidth Memory）的名称，同时“Chips”也暗含半导体芯片之意。 新品以半导体芯片形状打造，为方形玉米脆片外覆蜂蜜香蕉味巧克力，口感香脆，伴随淡淡香蕉巧克力香气，在韩国所有7-Eleven门店均可购买。此外，产品内附带序列号的贴纸，可以参与抽奖活动，最高奖品包括10钱黄金等多项礼品。 SK海力士计划在本次产品上市之后，下月公开根据“搭载最新HBM芯片的人形机器人”世界观打造的品牌卡通角色，并陆续在官方社交媒体、优兔（YouTube）、周边商品以及体验项目中应用该角色，展开系统而持续的宣传活动。 公司方面表示，希望通过享受零食这种简单快乐的体验，让消费者自然联想到半导体与SK海力士。“我们计划继续推进品牌创新，把专业复杂的半导体技术转化为生活中轻松有趣的体验。”

韩国流通企业近来通过与卡通IP联名方式，力求打开商品同质化的发展瓶颈。 据流通业界14日消息，IP联名已从单纯的营销活动，升级为便利店、百货店等主要流通企业的核心增长战略。刚刚过去的“巧克力棒节”（Pepero Day）是观察这一趋势的绝佳窗口。本月1日至11日，CU便利店销售额同比增长32.4%，其中与国内外IP联名的商品销售额剧增55%，创下历史新高。 7-Eleven与三丽鸥的联名商品拉动“巧克力棒节”期间销售额同比实现120%的大幅增长。作为对流行趋势反映最快速的业态，便利店已成为IP联名最活跃领域。三家主要便利店今年推出的IP联名商品销售均同比大幅增长，GS25和CU分别增长47.5%和105.7%，7-Eleven增长50%。 GS25今年推出的“Pixely”系列累计销量已超过350万个，CU的IP联名商品种类从2021年的50多款增至今年的370多款，与热门卡通形象“Ganadi”联名的饮料和零食累计销量超过400万个，涵盖巧克力牛奶、草莓牛奶、维他命饮料、绿茶等多款商品。 根据韩国内容振兴院的数据，韩国IP市场规模在2023年达到18万亿韩元（约合人民币878亿元），近5年增长超过30%。在此背景下，流通业战略不在局限于单纯的商品联名，而是向自主开发IP、构建完整世界观方向扩展。 GS零售正积极拓展自主IP“Moomoossi Friends”，广泛应用于自有商品和周边。现代百货店推出自主IP“Heendy”并开设主题快闪店，乐天电视购物则应用自主IP“Bellygom”进行营销。 乐天百货店为吸引顾客，计划在蚕室乐天世界大厦开出全球IP“超级马里奥”大型快闪店，在百货店内布置游戏角色展览和体验空间，完整呈现“超级马里奥”世界观。 专家称流通业与IP联名已不再局限于单纯的短期营销活动，而已成为核心营销战略。消费者不仅仅为造型可爱的周边产品本身买单，更多是对品牌通过IP创造的情感和世界观产生共鸣。在商品同质化日益严重背景下，如何通过IP抢占市场先机已成为决定商业成败的核心要素，预计未来流通业的IP竞争将更加趋于白热化。

韩国便利店巨头GS25与CU今年第三季度共同实现营收与利润的双重增长。业界分析指出，7月底由政府发放的“民生恢复消费券”（以下简称消费券）对便利店整体销售额的提升产生了显著促进作用。 GS零售近日发布的业绩报告显示，旗下便利店业务GS25在第三季度实现营业利润851亿韩元（约合人民币4.16亿元），同比增长16.7%；销售额达2.4485万亿韩元，同比增长6.1%。 同期，运营便利店CU的BGF零售录得营业利润977亿韩元，同比增长7.1%；销售额为2.4623万亿韩元，同比上升5.9%。BGF零售的财报数据包含其旗下其他业务板块业绩，因此CU便利店业务的实际单独业绩预计略低于上述整体数值。 业内人士指出，各大便利店企业推出的差异化商品以及7月底发放的政府消费券共同推动了本季度销售增长。此前，GS25陆续推出了首尔牛奶甜品、《K-POP：猎魔女团》联名合作商品、黑白大厨安成宰嗨棒鸡尾酒、ICE BAC汽水以及简餐便当系列等商品。CU则重点推出高性价比自有品牌PBICK、多款平价便当、与“潦草小狗Ganadi”联名商品以及健康功能食品系列。 同时，各便利店企业积极配合政府消费券的发放，开展了多项大规模促销活动，对整体销售额的提升起到了进一步推动作用。BGF零售指出，便利店进行大规模民生恢复促销活动，对刺激消费产生了积极影响。 业界预测，于9月发放的第二轮民生消费券将在今年第四季度继续对便利店业绩产生正面拉动作用。未来资产证券分析师裵松熙（音）指出，政府补贴所带来的积极效应预计将持续至第四季度初期，并对便利店销售增长形成支撑，但在补贴使用期限结束后，行业增长势头能否持续仍有待观察。代新证券分析师柳正贤（音）则表示，受益于消费券的政策效应以及各便利店企业对低效门店的持续整顿，以便利店为主导的业绩改善趋势有望在第四季度得以延续。

韩国旅游发展局对2018年至2025年7月期间外国人信用卡消费数据的分析结果显示，外籍游客在韩国的餐饮消费已经从传统韩餐扩展至韩国人日常生活中的各种食品。据去年潜在访韩游客调查结果，外国人最想在韩国体验的活动是美食探访（15.7%）。现在对于外籍游客而言，韩国美食不仅仅是一顿饭，更是一段体验文化与日常的特别旅程。 过去，外国人提到韩国食物时，最常想到的是辛奇、烤肉、拌饭等传统菜肴。近来，随着社交媒体与在线视频的传播，方便面、紫菜包饭、街头小吃等韩国人的日常饮食也逐渐成为外籍游客关注的焦点。 此外，汉堡、面包和咖啡等对外国人而言较为熟悉的食品，在韩国也呈现出独特的发展趋势。今年1月至7月期间，外国人在咖啡店（890万笔）、烘焙店（300万笔）、汉堡店（230万笔）的消费量居前，较去年同期分别增长29.5%、36.2%、38.2%，显示出显著的上升势头。 在韩国，限定、联名、地方特产配料等“韩式特色”为外籍游客提供全新体验。在消费前十名汉堡品牌中，有六家是韩国本土连锁品牌，而全球品牌也在韩国推出独家菜单与特色门店，吸引众多访韩外籍游客。 便利店同样在悄然“进化”。当下，游客眼中的便利店不再仅是便利的购物场所，更是从方便面到零食一应俱全的“旅行菜单”。据2023年1月至2025年7月的社交媒体数据分析，与便利店相关的帖文中有40.1%涉及食品，主要关键词包括方便面（14.1%）、咖啡（10.5%）、零食（7%）。实际上，今年1月至7月便利店信用卡消费数量达到约1300万笔，成为韩国食品产业中消费量最大的行业。 以上食物对于韩国人来说是普通的日常饮食，对外国人而言却可能是在本国难以轻易体验的特别一餐。数据显示，今年7月面条与饺子类食品的消费同比增长达55.2%，脊骨土豆汤增长44%，位居涨幅前列。 与此同时，传统点心也在社交媒体的推动下重新受到关注，年糕与韩果的消费增长达76.9%。在海外社交媒体上掀起热潮的“蜂蜜年糕麦片”获得超过30万次点赞，甚至推动韩国食品企业推出相关新品。 韩国旅游发展局旅游数据战略组长李美淑表示，随着最新趋势在全球范围内的实时分享，韩国人的日常生活正在逐渐成为外国人的全新文化体验，而这种互动也反过来影响韩国人自身，这种双向交流的现象在旅游行业中尤为明显。