费尔蒙特首尔光谱餐厅。 费尔蒙特大使首尔酒店位于首尔汝矣岛，推出以大虾、秋刀鱼等秋季时令食材为主的新菜单，并搭配来自世界各地的美酒进行美食推广。酒店的屋顶酒吧和大堂休息区也推出了秋季菜单，包括鸡尾酒和甜点。 酒店内的全天候餐厅“光谱”推出秋季新菜单，顾客可以无限畅饮来自世界各地的美酒，享受“无限精选葡萄酒”。 光谱餐厅的秋季代表菜品包括搭配红酒的无花果沙拉、散发松露奶油香气的松露蘑菇沙拉，以及与焦糖南瓜和核桃混合的棕色黄油醋的南瓜沙拉。 在亚洲菜品部分，顾客可以品尝到“虾仁松子冷菜”、用秋季松茸和多种蘑菇熬制的“蘑菇冻”、以及“秋刀鱼拌菜”等富有季节感的美食。餐后还将轮换提供“红枣酸奶慕斯”、“苹果焦糖泡芙”和“南瓜三明治”等秋季风味的甜点。 此外，餐厅还提供与菜品相配的葡萄酒选择，包括澳大利亚红酒“Two Hands Angels Share”、美国白酒“Robert Mondavi California Chardonnay”和新西兰气泡酒“Saint Clair Vicar's Choice Sauvignon Blanc Bubbles”等，涵盖红酒、白酒和气泡酒。 位于29层的屋顶酒吧“M29”推出以尊尼获加蓝标为基础的招牌鸡尾酒推广活动“Keep Walking, My Success”。 酒店一层的“艺术廊休息室”则提供与甜点搭配的下午茶。新推出的“焦糖布丁法式吐司”外层焦糖化，口感酥脆，搭配柔滑的奶油和时令水果，令人垂涎。 费尔蒙特首尔的相关负责人表示：“我们策划此次推广活动是希望在凉爽的秋日中，让大家悠闲地享受美食与美酒，希望大家能通过适合自己口味的葡萄酒和鸡尾酒搭配，感受到更加丰盛的秋季风味。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

酷酷，‘美食系列大容量烤箱型空气炸锅’ 酷酷于近日推出了18L大容量和多种烹饪功能的‘美食系列大容量烤箱型空气炸锅’新产品。酷酷在食材存储和烹饪方面不断扩展‘美食系列’产品线，巩固了在美食电器市场的地位，此次新产品的推出进一步增强了其产品阵容。该新产品具有18L的大容量，能够轻松烹饪像披萨这样体积较大的食物，并且采用三层架构，可以同时烹饪多种食物。此外，产品的上下热源、风扇和电机可以单独控制，能够均匀传递热量，最大化食物的味道和口感。同时，配备了8种便捷的烹饪模式。该产品采用低噪音设计，方便在深夜或清晨使用，透明门设计使得用户无需频繁开关门即可轻松查看食物的烹饪状态，使用非常方便。此外，优雅的白色外观和直观的旋钮操作也提升了产品的品质感。凭借卓越的加热技术，酷酷在国内空气炸锅市场的销售量和市场份额均位居第一。根据市场调查机构尼尔森IQ（NIQ）韩国的零售指数服务调查，酷酷在国内空气炸锅市场连续两年获得整体销售量和销售量市场份额的第一名。※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

南方美食文化盛宴将于23日至25日在那朱英山江公园举行，图为去年盛宴现场。 第31届南方美食文化盛宴将于23日至25日在南朱市英山江公园举行，展示光州的代表性美食和饮食文化。 根据光州特别市的消息，今年的主题是“南方的味道，团结成特别城市”，活动将包括著名厨师的晚宴表演、名人烹饪演示与品尝、以及品尝地方代表美食的“南方的味道”等多样化的节目。 23日下午6点将举行开幕式，随后在晚上7点举行由安裕成名厨与法国名厨协会(MCF)厨师共同参与的“那朱的厨房”特别晚宴表演。 24日，正观法师与千相贤厨师将分别在下午5点和6点30分举行晚宴表演，展示寺庙美食与南方食材制作的菜肴。 “南方的味道”将把光州27个市区的代表美食和饮食文化分为五个区域进行介绍。 “南方名人的餐桌”将展示12位美食名人烹饪代表菜肴的过程，并与观众进行品尝。 活动内容丰富多彩，包含烹饪课程、木偶剧、放风筝、骑马体验、气球艺术、在英山江放漂流愿望船等。 美食将在主题馆、名人馆、展览馆、以及美食、甜点和特产销售区提供。 光州特别市旅游政策科科长吴美京表示：“从明星厨师到南方美食名人的特别料理，再到儿童和家庭共同参与的体验活动，内容丰富多样。希望大家在英山江公园享受南方的味道与风情。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。

阿尔巴克牛排屋的牛排与约翰走者搭配的美食 这种酒类搭配强化策略与阿尔巴克早前推出的“免开瓶费”服务相辅相成。自去年9月起，阿尔巴克对晚上8点后到店的顾客，无论是否购买店内酒类，都不收取开瓶费。通过扩大顾客自带酒水的选择权，此次品牌主动提出与牛排最搭配的威士忌搭配组合。 阿尔巴克相关人士表示：“这是我们首次与威士忌品牌合作，旨在结合正宗牛排屋的专业性与全球高端威士忌品牌的传统，从火焰烹饪到威士忌搭配，形成一个完整的流程，提供‘品味一杯’的新高端餐饮体验。”※ 本报道经人工智能（AI）系统翻译与编辑。